Все про молоко

[chernega]

2 хвилини тому, ромео сказав:

Мислі вслух...

Всі жаліються, що корів нині мало... Так і є. Навіть в моєму глухому селі. Залишилась третина від колишньої кількості.

В чому ж причина? Перша відповідь: НЕВИГІДНО....

А я бачу іншу причину... Точніше сукупність причин. І невигідність займає там невеличкий відсоток. НЕМА БАЖАННЯ... Заробіток з корови мізерний. А клопоту - з головою... Колись тримали корів для себе. Ніхто не мав звички здавати молоко. Ходили попід хати впрошували здати хоч літр. А зараз комерціалізували. Та й відвикли всі від молочного. Особливо молодь. "Я краще готове куплю" можна почути... 

Та і, щиро кажучи, працювати так, як в колишні часи, ніхто не хоче. А нема корови - половина сільських робіт зразу відпадає. Ледачіші стали чи розумніші? 

 Підтримую Вас, але...

Все ж ледачіші.... в мене є всі умови для корови: хлів, город для корму, брат косить сіно. Але.... цивілізація, а краще сказати глобалізація.

те  що наша сім'я  раніше могла заробити з двох корів вистачало на світло, газ, магазин, зараз з однієї не вистачає на прокорм корови +теля. 

Але і лінь бере своє, зараз з городу сіно носити не хочеться, а раніше возили бричкою з балки...

[[email protected]]

36 минут назад, ромео сказал:

Жирність? Доплата? Нє, не чув...

була раньше доплата за жирность и доплата була за коров и телят у дворе а у вас разве нет

[chernega]

2 хвилини тому, [email protected] сказав:

була раньше доплата за жирность и доплата була за коров и телят у дворе а у вас разве нет

За корів не знаю. За телят 2000 грн. за рік частинами. на теля від своєї корови....

[ромео]

4 минуты назад, chernega сказал:

Але і лінь бере своє

У нас вже й вирощування картоплі на городах майже без людського труда. Наймають міні тракторці. Садять, кроплять від бур'янів, від колорадського жука,  підгортають, копають. Залишається тільки позбирати... 

[ромео]

7 минут назад, [email protected] сказал:

була раньше доплата за жирность и доплата була за коров и телят у дворе а у вас разве нет

Дотацію дають. Молоко за всі роки незалежності ніколи жирність не оплачувалась. Всім платять за літри однакову ціну...

Аналіз інколи беруть, щоб виявити чиї корови дають воду...

[[email protected]]

3 минуты назад, chernega сказал:

За корів не знаю. За телят 2000 грн. за рік частинами. на теля від своєї корови....

за коров платили до 2015года чесно не помню скока! а за телят годовалих по 2500грн сразу

[chernega]

6 хвилин тому, ромео сказав:

У нас вже й вирощування картоплі на городах майже без людського труда. Наймають міні тракторці. Садять, кроплять від бур'янів, від колорадського жука,  підгортають, копають. Залишається тільки позбирати... 

В нас картоплю в районі майже на саджають

[[email protected]]

5 минут назад, ромео сказал:

Дотацію дають. Молоко за всі роки незалежності ніколи жирність не оплачувалась. Всім платять за літри однакову ціну...

Аналіз інколи беруть, щоб виявити чиї корови дають воду...

если чесно я такое первий раз слишу я когда здавав то 2 рази на мисяц проверяли на жирность! если жирность хорошая то и ще доплачували! даже занимались хитростями доливали козье для большей жирности! специально покупали козье

[chernega]

5 хвилин тому, [email protected] сказав:

за коров платили до 2015года чесно не помню скока! а за телят годовалих по 2500грн сразу

До 2014 і куб газу був 1 грн. А за телят і корів доплату  міністр Швайко відмінив, наступні уряди поновили і зробили як велике досягнення.

[chernega]

1 хвилину тому, [email protected] сказав:

если чесно я такое первий раз слишу я когда здавав то 2 рази на мисяц проверяли на жирность! если жирность хорошая то и ще доплачували! даже занимались хитростями доливали козье для большей жирности

Яку Ваші корови давали максимальну  жирність молока? І якщо можна заготівельника,

[[email protected]]

1 минуту назад, chernega сказал:

До 2014 і куб газу був 1 грн. А за телят і корів доплату  міністр Швайко відмінив, наступні уряди поновили і зробили як велике досягнення.

извеняюсь не дописал за коров доплачували до 2014год а за телят я в прошлом году получав по 2500

[chernega]

2 хвилини тому, [email protected] сказав:

извеняюсь не дописал за коров доплачували до 2014год а за телят я в прошлом году получав по 2500

Так і є 3 платежі: 300, 700, 1500. почитайте документи. А все інше від Вашої сільради залежить.

[[email protected]]

1 минуту назад, chernega сказал:

Яку Ваші корови давали максимальну  жирність молока? І якщо можна заготівельника,

здавав на Бурлук но потом перестали брать! жирность молока не всегда одинаковая! самоя большая 3.9 була

[blek-269]

44 минуты назад, chernega сказал:

Емульгатор, чи стабілізатор для Вас нові слова? 

Ребята Вы хотите меня задрочить А для Вас посудомой слабо Или Вы хотите тех процесс приготовления масла рассказать , или тех процесс запуска и сепаратора . Приезжай я организую экскурсию подведу к технологу и расскажи т куда добавляют стабилизирующие вещества и как делают творог без сыровотки

 к стати вот похолодает с Ваших краёв ( где то возле Харкова )  будет ездить корова и забирать обрат , а пока казиин делают

[[email protected]]

2 минуты назад, chernega сказал:

Так і є 3 платежі: 300, 700, 1500. почитайте документи. А все інше від Вашої сільради залежить.

у нас так  тельонок до 6 мес 700грн до 9 мес 1500грн  до 12 мес 2500грн    я оформил у год !

[chernega]

3 хвилини тому, blek-269 сказав:

Ребята Вы хотите меня задрочить А для Вас посудомой слабо Или Вы хотите тех процесс приготовления масла рассказать , или тех процесс запуска и сепаратора . Приезжай я организую экскурсию подведу к технологу и расскажи т куда добавляют стабилизирующие вещества и как делают творог без сыровотки

 Я Вам розкажу на місці: вершки = молоко + сепаратор Мотор Січ.

сир(творог) = молоко скисає + водяна баня.

масло= вершки+ фізична сила (сам не робив, але очі бачили). 

П.с.  масло купуємо, сметану інколи теж. 

[Пахомич]

43 минуты назад, chernega сказал:

 Підтримую Вас, але...

Все ж ледачіші.... в мене є всі умови для корови: хлів, город для корму, брат косить сіно. Але.... цивілізація, а краще сказати глобалізація.

те  що наша сім'я  раніше могла заробити з двох корів вистачало на світло, газ, магазин, зараз з однієї не вистачає на прокорм корови +теля. 

Але і лінь бере своє, зараз з городу сіно носити не хочеться, а раніше возили бричкою з балки...

Тримайте 12- 15 корів ,які дають по 8 тис.л. молока, жирність 4- 4,5% . 4 тис. на заробіну 4 на корм корові і ви в шоколаді.  

[chernega]

1 хвилину тому, Пахомич сказав:

Тримайте 12- 15 корів ,які дають по 8 тис.л. молока, жирність 4- 4,5% . 4 тис. на заробіну 4 на корм корові і ви в шоколаді.  

Приїзджайте доїти за 5 тис. грн.. Шоколад пополам - сам не з'їм стільки. 

[[email protected]]

5 минут назад, Пахомич сказал:

Тримайте 12- 15 корів ,які дають по 8 тис.л. молока, жирність 4- 4,5% . 4 тис. на заробіну 4 на корм корові і ви в шоколаді

не якого меду не хвате шоб купить 15 коров з жирностю 4.5 та и здоров"я на их содержание

16 минут назад, chernega сказал:

масло= вершки+ фізична сила (сам не робив, але очі бачили). 

зачем физ.сила сечас всьо механизировано!

[blek-269]

20 минут назад, chernega сказал:

 Я Вам розкажу на місці: вершки = молоко + сепаратор Мотор Січ.

сир(творог) = молоко скисає + водяна баня.

масло= вершки+ фізична сила (сам не робив, але очі бачили). 

П.с.  масло купуємо, сметану інколи теж. 

Это что такое Или сепаратор который в стол ставится . Я знаю такой где только крышка снимается талькой и который дает обороты в 15000 за одну минуту .

 

20 минут назад, chernega сказал:

масло= вершки+ фізична сила (сам не робив, але очі бачили).

Вот с этого и надо было начинать литров 300 и думаем про эмульгаторы , Есть такой тех процесс лабаратория , кочегарка и компрессорная ( делает холод) и маслодел

 А то что Вы там прописали это всего навсего кустарщина , как самогон , ну это же водка Результат один , сертификат другой

[chernega]

1 хвилину тому, blek-269 сказав:

Это что такое Или сепаратор который в стол ставится . Я знаю такой где только крышка снимается талькой и который дает обороты в 15000 за одну минуту .

 

Вот с этого и надо было начинать литров 300 и думаем про эмульгаторы , Есть такой тех процесс лабаратория , кочегарка и компрессорная ( делает холод) и маслодел

 А то что Вы там прописали это всего навсего кустарщина , как самого , ну это же водка Результат один , сертификат другой

Ви не так зрозуміли, я кажу як треба робити, а Ви як не треба.

 

[Николай Ахтырка]

1 минуту назад, blek-269 сказал:

как самого , ну это же водка Результат один , сертификат другой

А шо уже можно на самого брать сертификат?

 

[[email protected]]

Только что, Николай Ахтырка сказал:

А шо уже можно на самого брать сертификат?

 

для себя не надо

[Николай Ахтырка]

1 минуту назад, [email protected] сказал:

для себя не надо

Блін вареник у мене в трехлітровках законсервований стоїть баночок з десять. а я гадав що сертифікат взяти.

[blek-269]

1 минуту назад, chernega сказал:

Ви не так зрозуміли, я кажу як треба робити, а Ви як не треба.

 

А я думаю , на хрена завод имеет лицензию на экспорт масла сливочного . Оказывается тут технология у завода не правильная . А у Вас правильная , тогда завязывайте с мёдом будете экспортировать масло . Да чуть не забыл , Ваше масло имеет свойство быстро стареть . Даю бесплатный совет посолить , не так быстро стареет . Покойная бабуля делала так и нас иногда заставляла трясти банку в прошлом веке