Николай S Posted February 3, 2022 Share Posted February 3, 2022 12 годин тому, Немолодий сказав: Кілька моментів з свого досвіду. .... Заміс краще робити у великій міцній (я в емальованій) мисці. Ніякої хімії та пилку не додаю. Вимішую спершу кописткою а потім руками (кулаками), поступово додаючи невеликими порціями пудру, до того стану, коли вже місити майже неможливо.... Вообщем так ...... бетономішалки "свободного падіння" які нам показують "кандікоки" в роликах тут не проходить, потрібно ростворомішалку "примусового перемішування", а на мові технологів -кондитерів попросту тістомес, мабуть варто прогулятись до хлібзаводу в кондитерский цех до інженера мО" там шо завалялось списане і я теж стану "канді......" 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фомич Posted February 5, 2022 Share Posted February 5, 2022 В 03.02.2022 в 16:54, Николай S сказал: ... а на мові технологів -кондитерів попросту тістомес, мабуть варто прогулятись до хлібзаводу в кондитерский цех до інженера мО" там шо завалялось списане і я теж стану "канді......" Тестомес, вещь хорошая. Особенно, если хорошего производителя. Там все продумано, до мелочей. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Николай S Posted February 5, 2022 Author Share Posted February 5, 2022 7 годин тому, Фомич сказав: Тестомес, вещь хорошая. Особенно, если хорошего производителя. Там все продумано, до мелочей. Згоден гарна штука але мені це малуватий шукаю такий що б завалити всіх кандікоків ціною......сходив на хлібзавод, то інженер з яким давно в тісних відносинах довго не думаючи видав "не мороч мені голови в тебе є новенька шнекова ростворомішалка на 0.3 куба, зроби лопасті та корпус з нержавейки і вперед". То дійсно так, для маштабного виробництва саме те... А от коли лише для своєї пасіки то варто обговорити саме побутові тістомеси для приготування канді, прошу всіх поділитись власним досвідом і бажано порівняти різних виробників як наведений вище так і інші. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ю. Р. А. Posted February 6, 2022 Share Posted February 6, 2022 В 05.02.2022 в 10:51, Николай S сказал: Згоден гарна штука але мені це малуватий шукаю такий що б завалити всіх кандікоків ціною content://com.android.chrome.FileProvider/images/screenshot/1644172386894-888380129.jpg якщо малий тістоміс Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Николай S Posted February 6, 2022 Author Share Posted February 6, 2022 7 хвилин тому, Ю. Р. А. сказав: content://com.android.chrome.FileProvider/images/screenshot/1644172386894-888380129.jpg якщо малий тістоміс не активна, чекаю дубль 2 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ю. Р. А. Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 14 часов назад, Николай S сказал: не активна 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ворон Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 2 години тому, Ю. Р. А. сказав: Сироп замішає на раз, з тістом не вийде. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
paseznik2013 Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 2 часа назад, Ворон сказал: Сироп замішає на раз, з тістом не вийде. Виходить тільки руки вкручує, один тримає каструлю,а другий міксер. Дуже тяжко. 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
paseznik2013 Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 Что можете сказать про этот девайс? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ved Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 10 часов назад, Ю. Р. А. сказал: Таким замешую белковую пасту Но надо чтобы жидкая углеводная составляющая была достаточно теплая Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Борода-1 Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 8 годин тому, Ворон сказав: Сироп замішає на раз, з тістом не вийде. 1 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
uam_63 Posted February 7, 2022 Share Posted February 7, 2022 1 час назад, paseznik2013 сказал: Что можете сказать про этот девайс? За ці гроші можна купити такий девайс мішає безподобно перевірено на практиці. https://talnebud.com.ua/ua/p1422849479-betonomeshalka-vektor-125.html Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Немолодий Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 7 годин тому, Борода-1 сказав: Для підгодівлі в активний період життя бджолосімей згодиться (при умові роздачі пакетів на дно вулика). Для підгодівлі в кінці зими, коли бджоли знаходяться в клубі, і пакети доводиться класти над клубом прямо на рамки-не піде. Дуже рідка суміш, вона протече крізь рамки і буде вся на дні вулика, а бджоли залишаться голодні. Мав подібний досвід в молодості. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фомич Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 8 часов назад, uam_63 сказал: За ці гроші можна купити такий девайс мішає безподобно перевірено на практиці. https://talnebud.com.ua/ua/p1422849479-betonomeshalka-vektor-125.html Купить конечно можно. Только принципы работы отличаются. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
uam_63 Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 2 часа назад, Фомич сказал: Купить конечно можно. Только принципы работы отличаются. Головне в нашій справі результат а не принцип роботи. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Немолодий Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 4 години тому, Немолодий сказав: Бетономішалкою твердого канді одержати по суті неможливо, так як і будівельним міксером. Я вже писав "Для підгодівлі в активний період життя бджолосімей згодиться (при умові роздачі пакетів на дно вулика). Для підгодівлі в кінці зими, коли бджоли знаходяться в клубі, і пакети доводиться класти над клубом прямо на рамки-не піде. Дуже рідка суміш, вона протече крізь рамки і буде вся на дні вулика, а бджоли залишаться голодні. Мав подібний досвід в молодості." 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фомич Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 7 часов назад, uam_63 сказал: Головне в нашій справі результат а не принцип роботи. А результат во многом зависит от принципа работы. Сравните работу тестомеса и бетономешалки, отличие сразу видно. https://youtu.be/bbYczhrjffs 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
uam_63 Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 14 минут назад, Фомич сказал: А результат во многом зависит от принципа работы. Сравните работу тестомеса и бетономешалки, отличие сразу видно. https://youtu.be/bbYczhrjffs Тобто ви говорите з досвіду людини яка замішувала канді в бетономішалці і кажете шо то не по феншую? Чи просто вирішили написати без будь якого практичного досвіду? Цей тістоміс ви теж бачили тільки на відео напевне. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фомич Posted February 8, 2022 Share Posted February 8, 2022 1 час назад, uam_63 сказал: Тобто ви говорите з досвіду людини яка замішувала канді в бетономішалці і кажете шо то не по феншую? Чи просто вирішили написати без будь якого практичного досвіду? Цей тістоміс ви теж бачили тільки на відео напевне. Канди в бетономешалке не делал. Мне сложно представить, как канди выкалупывать из бетономешалки. А по поводу тестомеса, то такого типа как на видео, называется "планетарный", у меня их на обслуживании 5 шт, есть ещё и другие, с большей производительностью. Например такой. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Фомич Posted February 16, 2022 Share Posted February 16, 2022 Тестомес в работе VID_20220216_144303.mp4 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gaj Posted February 16, 2022 Share Posted February 16, 2022 А мій сусід до болгарки втулив диск у середині каструлі. І якось там з цукру виготовляє пудру. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гурович Posted February 16, 2022 Share Posted February 16, 2022 18 минут назад, Gaj сказал: А мій сусід до болгарки втулив диск у середині каструлі. І якось там з цукру виготовляє пудру. Самое обыкновенное дку, подобное имеется у половины украинцев, кому необходимо перебить на комбикорм некоторое количество зерна. А пасечники приспособили для приготовления пудры для канди. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Конструктор Posted February 16, 2022 Share Posted February 16, 2022 Ось на перший погляд не погана машина... 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.