Здравствуйте, извините а как тогда после зимовки пчелы используют перемерзшую пергу? 

Никак пчелы не используют перемерзшую пергу, они ее выгрызают и выбрасывают.

Перга, приготовленная пчелы в "запас" складывается так, чтобы была в зоне положительных температур.

Весной вниматльно рассмотрите рамки перезимовавшей семьи и Вам станет все ясно.

Этот факт подтверждает неполноценность мороженной перги.

согласно видео,то добича перги только через пыльцу и мед. А пчелы сами могут занести в искусственный сот пыльцу??

Спасибо, хоть и опыт работы у меня не большой, но я заметил что семья у которой на зиму осталась перга развивалась гораздо лучше и быстрее чем та, у которой я забрал перговые рамки. 

и ещё, извините пожалуйста, но я не согласен.  Конечно я не могу спорить с вашим авторитетом, но впервые такое слышу.  У меня семья после зимовки использовала перемерзшую пергу и показала прекрасный результат в развитии и на взятке. 

Слово "перемерзшая пыльца", понятие относительное. К примеру, если рамка с больший массой перги стоит сразу за клубом зимующих пчел, то перга не промерзает глубоко и (за исключением небольшого к-ва ячеек) используется в корм. Если отдельные ячейки с пергой стояли в удалении от клуба зимующих пчел, однозначно такая перга выбрасывается. Понаблюдайте внимательно за весенним развитием пчел. 

С сотом производства Гуслия работал первый сезон, поэтому весь опыт предложен Вашему вниманию.

Разборной сот Киевпчелопрома заполняется пчелами пергой, но заполнение зависит от его местоположения.

Наилучше соты заполняются пергой, когда их поставить в нижний корпус и закрыть Ганемановской решеткой.

теперь у меня есть масса вопросов :

1. "Слово "перемерзшая пыльца", понятие относительное." До какой температуры Вы допускаете замораживание и на какой период? 

2. "если рамка с больший массой перги стоит сразу за клубом зимующих пчел" значит Вы утверждаете что клуб пчел обогревает рамку ВНЕ КЛУБА? 

3. "однозначно такая перга выбрасывается"  Повторюсь нет подтверждающих фактов что пчелы весной выбрасывают перемерзшую пергу, или есть? 

4. Почему Вы думаете что "обманывая " манипулируя производством перги в исскуственном соте достигните качества перги производимой пчелами без участия человека? Вы проводили анализ? Сравнительный тест? 

Дещо додам, П4 - Аналізи перги отриманої в штучних сотах проводились як в Україні так і в європейських лабораторіях,у нас є українські, останні закордонні знаходяться у Броварського В.Д. Це їхні напрацювання , які є товаром.

 П.3 Однозначно промерзання погіршує якість перги, і якщо бджоли з голоду її поїдають, то тільки за відсутності свіжої перги у вулику.

П.2 Однозначно температура біля клубу вища ніж надворі - піднесіть руку до електролампочки і переконайтеся, клуб це також джерело тепла.
П.1 Повністю погоджуюсь, що це поняття відносне і ми не можемо оперувати даними досліджень( хоча думаю за кордоном вони є), але однозначно - див. п.3.

Добываю пергу методом ручного сбора. Сижу ковыряю маленькой лопаткой непосредственно перед заказом.

Хорошо, подскажите пожалуйста как можно увидеть результаты или ресурсы в интернете где они находятся? 

И у меня есть вопрос когда Вы пишите "ОДНОЗНАЧНО " это сугубо Ваше мнение или. ...???

Я не говорил что клуб пчел не выделяет тепло,  меня смущает мнение что рамка возле клуба не сильно промерзает а дальше от клуба сильно ,  а по сути какая разница ведь замерзание произошло? 

"Однозначно промерзання погіршує якість перги" кто это определил??? Ухудшает на сколько? А даже если и так, то часть витаминов и полезных вещест там есть? 

Результати досліджень у Україні центром"Запоріжжястандартметрологія" у нас є , викладем через клька хвилин. Досліджень Європейскої лабораторії в нас немає, за це заплатили досить значні кошти і Ви можете їх отримати у Броварського В.Д. якщо домовитесь. Результати ці досить обнадійливі.

Коли я пишу "однозначно" то це можна підтвердити кількома друкованими документами і практичним досвідом, на жаль не маю часу на цитування.

Але вже багато років займаюсь проблемою консервації медом продуктів( отримав патент на метод консервації) і маю певні матеріали по впливу низьких температур на збереження продуктів. До речі, переваги і недоліки морозильних камер можете знайти в інтернеті.

Різниця велика. Важлива не тільки температура, а й тривалість промерзання. Зверніть увагу на листя дерев цієї осені, Нетривалі заморозки листя витримує і відновлюється, при тривалих - осипається.

 Конкретні дані про вплив низьких температур на вітаміни є в спеціальній літературі , доступно для пасічників- в книзі Діда Василя "Пилок та обніжжя бджолине"

Огромное спасибо за информацию и внимание. 

Я также уверен что мед прекрасный консервант и удевительный по своим свойствам продукт, но я пока не могу разобраться почему Вы так категорично ЗА исскуственый метод приготовления перги и ПРОТИВ лёгкого замораживания перги сделаной пчелами. 

Ещё раз МЁД ПРЕКРАСНЫЙ КОНСЕРВАНТ, но я не уверен что мы можем сделать пергу такую как делают пчелы, а Продукт для продвижения на рынке и популяризации среди пасечников инструментов для его производства ДА! !!

И ещё я не вижу ничего "секретного "  в зарубежных исследованиях чтобы их прятать, а не опубликовать если они действительно такие как их преподносят. ИМХО

Извините, но нашим лабораториям я не верю какие бы они не были. за деньги они дадут вам любой результат. 

"Різниця велика. Важлива не тільки температура, а й тривалість промерзання. Зверніть увагу на листя дерев цієї осені, Нетривалі заморозки листя витримує і відновлюється, при тривалих - осипається." И что? К чему это?

Я ніде не писав, що проти "лёгкого замораживания", я тільки стверджую що  заморожування погіршує якість продукту!

 1.На жаль, торгівля морозильними камерами зараз на піку популярності, працює реклама і всі голоси проти ретельно вилучаються. Але давайте розглянемо такий приклад. Відомо, що продукти після розморозки дуже швидко псуються. Також відомі рекомендації споживати такі продукти якомога швидше, а також не піддавати повторному заморожуванню. Залиште продукти після розморожування на столі, особливо вітамінні , і подивіться що з того вийде. Так само проведіть повторне заморожування і переконайтеся, що вже після першого продукт значно змінився,(не покращився) Особливо швидко псуються продукти з великим вмістом води - мороз розриває клітини. Є застереження, що протягом кількох годин після розморожування продукт швидко псується і може стати шкідливим для організму, особливо для ослабленого(хворого) організму.

  А тепер, давайте пригадаємо, скільки часу триває процес травлення. В середньому 5-7 годин. Так от протягом цього часу продукт продовжує псуватись у нашому шлунку. Який процес проходить швидше- засвоєння, чи псування? Це залежить від нашого здоров"я, але для ослабленого (хворого) організму процес гальмується, тобто замість вітамінок для дитини ми даємо дуже сумнівний продукт. 

 2. Ми не робимо пергу в штучних сотах! Пергу роблять бджоли!! Так само як і у воскових сотах. Те що вони не переносять пилок із пластикової "тари" до сусідньої рамки дає надію, що головні експерти( бджоли) приймають таку технологію.

3. Я також, але мені результатів не дають, а сам я не прагну їх отримати обхідними шляхами.

4. Ваше право, я також не вірю лабораторіям, але довіряю людям.
5. Це підтверджує, що тривалість дії низької температури також погіршує якість продукту. А як температуру так і тривалість промерзання перги не контролює навіть виробник, не кажучи вже про споживача.

P.S. При отриманні перги з бджолиних стільників крім заморожування на якість продукту впливають ще підсушування( температура та окислення) та подрібнення стільника, які також треба враховувати.   

Хотел бы добавить такой момент - при зимовке семьи в естественных условиях в дупле в живом! дереве подмерзания запасов перги никогда не произойдёт , т.к. температура там не опускается до наружной, точно не помню, по-моему не ниже -4 градуса при любых морозах.