Jump to content

Підробне медове вино в Україні


Recommended Posts

Щойно на роботі співробітник приніс "медовуху", яку він з друзями, за його словами, купують в доволі великій кількості в однієї жінки у Вінниці, якій в свою чергу мати поставляє товар з району. Що вам сказати? Я, звичайно, не знаю як позиціонує свій товар "пані", але то не "медове вино" що я купував на виставці у Києві. По-перше, суміш мутна і має медовий колір. По-друге, на стінках пляшки залишається осад при переливанні суміші в пляшці. По-третє має міцність явно на рівні 20-25%. Тобто, як на мене, розбавлений водою і спиртом мед. Не більше. Можливо я помиляюся - виправіть. Якщо ні, то риторичне запитання - чи має такий напій право на існування і називатися медовухою? Медове вино і медовуха - це різні продукти? Чи це сміливо можна називати фальсифікатом?

Link to comment
Share on other sites

чи має такий напій право на існування і називатися медовухою

Право на існування має, заборона нічого не дасть, ми вже проходили такий етап. Але називатися має по інакшому. Хоча звідки їм знати як воно називатися має, іншого ж не пробували :IMHO1:
Link to comment
Share on other sites

Як на мене, медові вина - це власне вина з меду, а медовуха - це перегнане вино у горілку, тобто міцний напій. Але ж Горніч у своїй книжці, здається, пише про те що визначених стандартів нема. Але ж все одно помутніння, осад не допускається в готовому напої. Якщо це не фальсифікат, то принаймні шкідливий для здоров'я продукт.

Link to comment
Share on other sites

Як на мене, медові вина - це власне вина з меду

Бортник, дружище! А что думает по этому поводу Ю. Сенчук? ;)
Link to comment
Share on other sites

А что думает по этому поводу Ю. Сенчук?

А чи давно Вас почала цікавити думка Ю.Сенчука? ;)
Link to comment
Share on other sites

С тех пор как он стал вашим гуру - у меня нет альтернативы.
Лучше скажите свое личное мнение, если оно у вас есть. :hi:
Link to comment
Share on other sites

По поводу "бухнячева" у меня есть собственное мнение. И оно Вас с Ю.Сенчуком - не обрадует. :):az:

Link to comment
Share on other sites

"бухнячева"

Рассшифруйте. :)
Link to comment
Share on other sites

Бомбус ,кажись,говаривал,что он противник всякого спиртного.А значит все,что содержит градусы--"бухнячество".Он сделал свой выбор и это его право,как и прово тех,кому спиртные нравятся.Главное,что умный Бомбус свою правоту никому не навязывает и снисходительно посматривает на нас, иногда "бухающих".Или даже не иногда?..

Link to comment
Share on other sites

едове вино і медовуха - це різні продукти? Ч

Почекаємо Струка, він повинен знати різницю.
Link to comment
Share on other sites

Медовуха, медове вино, питний мед, медівка і т.д. Всі ці назви підходять до того напою, який виготовлений з меду і води шляхом зброджування. Є два види цього напою - варений і ставлений. Все інше - це вже напої іншої категорії. Поява в магазинах 40* медовухи призвела не лише до дискредитації назви, а й до спроби підробити напій і,скориставшись рекламою, заробити гроші. Через це Гільдія медоварів України прийняла рішення про відмову від такої назви медових напоїв. Рекомендовано називати справжні слабоалкогольні медові напої питним медом. Для покращення інформованості людей про справжні питні меди Гільдія медоварів проводить регіональні конкурси медоварів, щоб люди могли скуштувати справжні напої - тоді легко можна розпізнати всякого роду підробку. Потрібно підвищувати культуру споживання меду, в тому числі і питного. Нема такого імені, яке не можна було б прославити, так само як і зганьбити. Шануймося! :az:

Link to comment
Share on other sites

Нема такого імені, яке не можна було б прославити, так само як і зганьбити.

Тільки зганьбити легше :angry:
Через це Гільдія медоварів України прийняла рішення про відмову від такої назви медових напоїв. Рекомендовано називати справжні слабоалкогольні медові напої питним медом.

Від неї відмовляться і підробники, вони краще реагують на зміну чогось на ринку. :(
Link to comment
Share on other sites

Якщо чоловік хоче їсти справжній мед, то він або повинен стати пасічником, або мати добре знайомого пасічника. Це в повній мірі відноситься і до питного меду. І, нажаль, майже до всього іншого в нашій країні. :IMHO1: По цій причині я став пасічником 10 років тому і медоваром 2 роки тому. :umora:

Link to comment
Share on other sites

По цій причині я став пасічником

І я теж... А що поробиш з нашою дійсністю? :dntknw:
Link to comment
Share on other sites

Самое лучшее - сделанное собственными руками.

Підписуюсь.
Link to comment
Share on other sites

Самое лучшее - сделанное собственными руками.

Підписуюсь.
Вистраждано та усталено власним досвідом :)
Link to comment
Share on other sites

Якщо чоловік хоче їсти справжній мед, то він або повинен стати пасічником, або мати добре знайомого пасічника. Це в повній мірі відноситься і до питного меду. І, нажаль, майже до всього іншого в нашій країні. :IMHO1: По цій причині я став пасічником 10 років тому і медоваром 2 роки тому. :umora:
Прикро це визнавати, але це правда. Ми наразі живемо в перехідному періоді. В цивілізованих країнах на все існують стандарти, яких дотримуються всі виробники (обладнання, сировини(посівні площі медоносів), пасічники, медовари). Споживач навіть не задумується над тим, що ця продукція не якісна. Стандарти у нас теж є, правда не на все( на медове вино відсутні), але їх ніхто не дотримується, а довідки купують. От і виходить, що можеш довіряти тільки собі або найліпшому товаришу. :(
Link to comment
Share on other sites

В цивілізованих країнах на все існують стандарти, яких дотримуються всі виробники (обладнання, сировини(посівні площі медоносів), пасічники, медовари). Споживач навіть не задумується над тим, що ця продукція не якісна.

Ну не все так добре у "цивілізованих" країнах, взяти хоть той самий мед який ми всі полюбляємо. Маю знайомого який полюбляє медок, то він їздить по заробітках до "цивілізованних". У них в супермаркетах під маркою меду продають якусь бурду ріденьку, яка віддалено нагадує свіжий мед. Я цьому знайомому довіряю, бо він на смак відрізняє мед так що може працювати дигустатором. Він де буває скрізь куштує мед, так він був у Прибалтиці,Чехії, Польщі і з його слів, там люди хто хоче справжнього меду купують безпосередньо у пасічників. Крім того маю двоюрідну сестру в Канаді, там теж в магазині цілий рік ріденьке "щось" замість меду, вони також їздять купувати мед, на пасіку. Тож ну їх з їхніми Євростандартами, не завжди там добре де нас нема! :IMHO1:
Link to comment
Share on other sites

В каком-то журнале и читал об передпродажной очистке меда где-то в европах.Там металлические фильтры чуть ли не в микроны просветом.Мед под давлением подается на такие ситечки да еще в разогретом виде!Ни тебе аромата не оставят,ни крупинки перговой...Эхма--разве то мед будет?!

Link to comment
Share on other sites

разве то мед

Мой знакомый угостил немецких партнёров по бизнесу НАШИМ закристализированным мёдом. Немцы сразу не поняли что он им предлагает к чаю, поскольку твёрдого мёда отродясь не видели (ДИКИЙ НАРОД :umora: ) , а когда попробовали, то сказали : - если ЭТО мёд, то что же мы до сих пор ели? В результате немчики поехали в свои Европы основательно затарясь нашим мёдом.
Link to comment
Share on other sites

В результате немчики поехали в свои Европы основательно затарясь нашим мёдом.

Так и я проТО. Но немчикам явно не повезёт, наши то пропустят, а вот их таможня врядли :umora::umora::umora:
Link to comment
Share on other sites

а вот их таможня врядли

Родственники провозят в С.Ш.А. мёд с моей посеки уже на протяжении нескольких лет (по 5-7 литров).
Link to comment
Share on other sites

Родственники провозят в С.Ш.А.

Паааадумаешь. США. ;) Мои в Москву :blink: провозят по 40!
Link to comment
Share on other sites

Мои в Москву провозят по 40!

А шо в москву тоже не пущают?! :blink:
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...