Jump to content
  • entries
    983
  • comments
    2,241
  • views
    152,270

В Україні масово фальсифікують мед


ромео

244 views

В Украине массово фальсифицируют мед: эксперт назвала риски

В Украине массово фальсифицируют мед: эксперт назвала риски

Большая часть меда, реализуемого в Украине, является сфальсифицированной и может содержать опасные вещества. Его могут разогревать и добавлять сахар, известь и крахмал.

 
 

Об этом в эксклюзивном комментарии OBOZREVATEL рассказала эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко. "Нормального продукта сейчас очень мало", – отметила она.

По словам эксперта, к украинскому меду, предназначенному для экспорта, предъявляются очень жесткие требования. Он проверяется по многим показателям. Зато качество продукта, предназначенного для продажи внутри страны, практически не контролируется. "У нас не хватает контроля по меду", – констатировала она.

"Мед на внутреннем рынке очень часто фальсифицирован. Он может быть разогрет. При этом при нагревании выше 40 градусов в меде образуется опасное вещество. В нем могут содержаться некоторые токсичные вещества, которые не допускаются в Европейском Союзе. В мед могут добавлять сахар, известь, крахмал, другие загустители или смешивать мед с сахаром", – предупредила Сидоренко.

По ее словам, фальсифицированный мед можно приобрести как на рынках, так и в сетях супермаркетов, где "очень часто продают мед с добавлением сахара". Правда, в супермаркетах риск приобрести опасный продукт ниже, поскольку "основные показатели будут сохранены".

 
 

Эксперт заметила, что обычный покупатель вряд ли сможет отличить фальсифицированный мед от натурального, так как качество продукта можно установить только лабораторным путем. Поэтому она посоветовала покупать мед только там, где можно быть уверенным в его качестве. Например, у пчеловодов, которые наследуют давние традиции.

Сидоренко также предупредила, что "качественный мед дешевым не бывает".

https://news.obozrevatel.com/economics/fea/v-ukraine-massovo-falsifitsiruyut-med-ekspert-nazvala-riski.htm

8 Comments


Recommended Comments

Занималась рыбой, а теперь оказалось что является экспертом по меду. Фактов не приводит от слова совсем, но вредит по полной :IMHO:

  • Like 9
Link to comment

Повний маразм ,  нічого шукать підробку у великих  містах

Відірвіть жо..., у  селі натуральний оптом сдають тонами ,нема кому продавать , 

яка нафіг підробка,  маразм . 60- 80 тис тон експорту 

  • Like 6
  • Thanks 1
Link to comment
58 хвилин тому, ромео сказав:

А навіщо додавати в мед вапно?

Напевно автор десь чув, що для відбілювання цукру добавляють. от для страшилки і написав.  А взагалі прочитайте речення повністтю, там цукор два рази добавляють:umora:

  • Like 2
Link to comment
В 31.08.2021 в 21:27, ромео сказал:

А навіщо додавати в мед вапно? :hmm:

Щоб в горлі дерло

  • Haha 1
Link to comment

Новина висмоктана з паляця ,,журнашлюшкам ,, не вистарчає сенсацій і хайпу от і видумують.

  • Like 2
Link to comment
Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...