Интервью с пасечником
Наследственный пасечник из-под Полтавы: «Пчеловодство сейчас находится на стадии выживания» (ФОТО)
Сегодня, 13:34
Пасечник Виктор Ткаченко уже 44 года занимается пчеловодством. Живет в селе под Полтавой, пасеку держит в Решетиловском районе. По его словам, последние 3 года держит одинаковые цены на мед, хотя цены на коммунальные услуги значительно выросли. Уменьшилось количество видов меда, так как поля масштабно не засевают культурами. Прибыли от пчеловодства - минимум, а потому приходится выживать.
Журналисты «ВПолтаве.инфо» встретились с Виктором Ткаченко на выставке перед конференцией, которая на днях состоялась в Полтавском облсовете. Привез мед из разнотравья, медовые напитки и другие продукты. Рассказал, какие меды сейчас больше продают и по какой цене.
Как давно вы занимаетесь пчеловодством?
44 года занимаюсь пчелами, у нас это наследственное, от деда-прадеда, отца, тети, я занимаюсь, теперь мои дети занимаются и надеюсь, что оба внуки продолжат дело.
Где вы находитесь?
с. Копили Полтавского района, а пасека находится в Решетиловском районе, с. Братешки. Моя теща, которой 92 года, там живет, и пасека стоит. Вывозим пасеку на заброшенные хутора, там, где люди уже не живут.
Сколько ульев имеете?
У сына 65 и у меня 65.
Какие меди производите?
С ранними медом уже два года вообще трудно. Природа не позволяла, холодно было, не было меда из акации, с фацелии, эспарцет ни сеют - это такое растение, которое выделяло очень много нектара. Сейчас животноводство в упадке, и люди не сеют эту кормовое растение, гречки не сеют. В основном, подсолнечник. И пасеку вывозим на дикорастущие травы. Эти два вида. Может еще и липа быть. Ранее было меда с гречки много, эспарцета, был кориандр, сейчас такого разнообразия нет, поля однородны - соя, кукуруза и подсолнечник. Эти 3 растения доминируют на наших землях. Что будет дальше - неизвестно.
Сколько литров меда вы накачиваете за сезон?
По разному. Пчеловод может накачать и 50 кг, а может и 10 кг. Все зависит, какова природа.
Кроме меда, какую еще продукцию производите?
Питьевые полтавские меды - это оздоровительный напиток. Там градусов - меньше уровня сухого вина. Если бы оно было спиртное, нам бы его не позволяли продавать. Еще также перга, забрус, пыльца, настойка прополиса. Например, настойка восковой моли или маточное молоко делается под заказ.
Какие цены на мед?
80 грн за литр. Там 1.5 кг. Это разнотравья. Мед очень дешевый, такой цены нет ни в Европе, ни в мире. Вы же видите, какая покупная способность. Людям, если бы за коммуналку заплатили. Поэтому меди меньше продаются.
Цены из года в год меняются?
Три года подряд одна и та же цена. Хотя все уже поднялось в разы. Это просто пренебрежение пчеловодством со стороны государства. Такого отношения к пчеловодам, как сейчас, за свои 44 года я не помню. Сельское хозяйство попадает под холдинги, трасты. А на нас не обращают внимания.
Вы постоянно участвуете в выставках?
Как приглашают - приезжаем. С людьми пообщаемся, обменяемся опытом, молодым подскажем что-нибудь. В основном, контингент пчеловодов - 80% пожилые люди. Так как я начал заниматься этим с молодых лет, сейчас молодежи в этом деле единицы. Они не видят перспективы. Это дело не только любить надо, но и чтобы он был не в убыток. Прибыли сейчас на минимуме, пчеловодство сейчас находится на стадии выживания.
2 Комментария
Рекомендуемые комментарии