Австралия выводит на рынок новый медовый продукт

Исполнительный директор ведущей австралийской медовой компании «Капилано» Б. Мак-Ки сообщил о предстоящем выводе на отечественный и мировой рынки нового продукта этой компании - пребиотического меда под названием «Beeotic». 



По словам Б. Мак-Ки, компания работала над этим продуктом, способствующим развитию полезных бактерий в нижних отделах желудочно-кишечного тракта человека и подавляющим размножение вредоносных микроорганизмов, на протяжении нескольких лет. В этой работе принимали активное участие ученые и специалисты Университета штата Новый Южный Уэльс. Разработка технологии определения уровня содержания пребиотиков в различных видах меда потребовала значительных средств. 

В настоящее время завершается оформление патента на указанную технологию. По этой причине Б. Мак-Ки воздержался от описания деталей производства «Beeotic», заметив, что при этом будет использоваться исключительно австралийский мед, и что в это «сырье» не будут вноситься посторонние компоненты, и что из него не будут извлекаться какие-либо вещества. «Beeotic» предполагается производить и фасовать на расположенном в Ричмонде ведущем предприятии компании «Капилано», штат которого насчитывает 180 рабочих и специалистов. 
 

Справка:

Пребио?тики (не путать с пробиотиками) – пищевые компоненты, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность. Основным свойством пребиотиков является их избирательное стимулирование полезной для человеческого организма кишечной микрофлоры, в первую очередь - бифидобактерий и лактобацилл. 

А. Пономарев 

http://www.apiworld.ru/1477814109.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+pchelovodstvo+%28%D0%9C%D0%B8%D1%80+%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%29