01.12.2017 19:54

Добро пожаловать на выставку меда!

В столице начались праздник меда и выставка-ярмарка медовой продукции. На мероприятии, организованном Министерством сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан, Ассоциацией пчеловодов Узбекистана и акционерным коммерческим банком «Алокабанк», свою продукцию представляют более 250 пчеловодов. 

В результате внимания, уделяемого в нашей стране обеспечению населения качественным продовольствием, возрастает объем заготовок сельскохозяйственной продукции. Человек, посещающий рынки нашей страны, глядя на разнообразие даров природы, достойно оценивает щедрость нашей земли и неустанный труд дехкан. Среди разнообразной продукции особое место занимает мед – продукт, обладающий целебными свойствами. Климат нашей страны благоприятствует заготовке меда. 

Постановление Президента нашей страны “О мерах по дальнейшему развитию отрасли пчеловодства в республике” от 16 октября 2017 года служит программным документом в определении приоритетных задач развития сферы. В целях объединения пчеловодов страны, содействия их обмену опытом в соответствии с постановлением образована Ассоциация пчеловодов Узбекистана.

Хозяйства, являющиеся членами ассоциации, до 2023 года освобождены от выплаты таможенных платежей за применяемое в сфере оборудование, специальные транспортные средства для перевозки пчелиных ульев, ветеринарные лекарственные препараты и средства для борьбы с вредителями, воск и восковую продукцию. Это обеспечивает увеличение объема продукции. В частности, пчеловоды, заготовившие в нынешнем году 15 тонн меда и медовой продукции, намерены к 2021 году довести этот показатель до 23 тонн.

– Эффективно используя возможности, при содействии Ассоциации будем экспортировать заготовленную продукцию, – говорит пчеловод из Самарканда Ибодулла Хонхужаев. – В настоящее время у нас 150 пчелиных семей, в год собираем в среднем три тонны меда. Наши дальнейшие планы – налаживание экспорта, увеличение числа ульев и объемов продукции.

На ярмарке можно выбрать заготовленную пчеловодами различную продукцию – пчелиный воск, пчелиную пыльцу, пчелиное молочко и многое другое.

– С древних времен применяются различные методы определения качества меда, – говорит пчеловод из Республики Каракалпакстан Бахтиёр Жубаев. – Например, мед считается качественным, если течет с ложки тонкой струйкой или же горит на огне. Чтобы не сомневаться в качестве меда, лучше его приобретать в упакованном виде, где указаны данные производителя. Например в Нукусском районе, где мы работаем, действует цех по разливу меда и производству воска. 

– Есть еще более простой метод, – говорит пчеловод из Ташкента Хамидбек Махмудов. – Если при покупке в мед опустить химический карандаш и при этом не появятся голубовато-сиреневые оттенки, значит, мед натуральный. Для сохранения лечебных свойств меда его следует хранить не в металлических – оловянных, железных, медных сосудах, а в плотно закрывающейся стеклянной, фарфоровой, керамической посуде. А также желательно хранить его в местах, защищенных от солнечных лучей и обогревательных приборов. 

В рамках мероприятия, которое продлится до 10 декабря нынешнего года, при участии представителей Министерства сельского и водного хозяйства, Ассоциации пчеловодов Узбекистана и пчеловодов предусмотрено проведение научно-практических семинаров и других мероприятий. 

На празднике меда и выставке-ярмарка медовой продукции выступил заместитель Премьер-министра Республики Узбекистан – министр сельского и водного хозяйства З.Мирзаев.

http://uza.uz/ru/society/dobro-pozhalovat-na-vystavku-meda--01-12-2017