Jump to content
  • entries
    1,007
  • comments
    2,284
  • views
    154,989

Пчеловодная индустрия Японии в 2015 году


ромео

496 views

 Share

03.03.2017
 

Пчеловодная индустрия Японии в 2015 году

Подготовленный экспертами ЕС справочник «Вкусы Европы. Доступ на рынок продовольствия и напитков Японии» сообщает следующие данные о положении дел в пчеловодной индустрии Японии: 

Япония, импорт меда, потребление меда, Китай

Япония производит менее 10% меда, потребляемого ее населением. В 2009 году потребление этого продукта составило 36,9 тыс. тонн, из которых только 6,7% было произведено в самой Японии, а 93,4% было импортировано. Среднедушевое потребление меда в 2009 году составило 310 грам. В последние годы производство меда продолжало сокращаться из-за старения пчеловодов и сокращения их численности, сокращения и деградации медоносных угодий, урбанизации, импорта дешевого меда, загрязнения окружающей среды, аномалий климата и других причин. Однако благодаря импорту меда его потребление стабильно держится на уровне 30-32 тыс. тонн в год. 
 

Динамика потребления меда в 2006-2016 годах:

 

 

2006

2011

2016 (прогноз)

Потребление меда (тыс. тонн)

33,8

34,2

33,2

Стоимость потребляемого меда (млн долл. в ценах 2011 года)

484,3

483,4

492,0



Наиболее популярные сорта меда, производимого в Японии: акациевый (производится на острове Хонсю); апельсиновый (Кюсю и Сикоку); гречишный (Хоккайдо и Хонсю), клеверный и лотосовый (Хонсю и Кюсю). Столовый мед потребляется японцами в основном в виде спредов и занимает в этой категории продуктов второе место после джемов. Соотношение между потреблением джемов (зеленый цвет), меда (фиолетовый), арахисового масла (голубой) и шоколадного спреда (сиреневый) в 2011 году: 

Япония, импорт меда, потребление меда, Китай
 

Соотношение стоимости меда и других спредов в 2009-2013 годах (млн долл.):

 

 

2009

2013

Все спреды

60,9

65,0

Вт.ч. джемы и варенье

41,4

46,0

Мед

14,0

13,5

Ореховые и зерновые спреды

3,3

3,4

Шоколадные спреды

2,2

2,1



На долю Китая приходится около 50% японского импорта меда. Эксперты объясняют это географической близостью обеих стран и совпадением производимых в них сортов меда. В 2015 году Япония импортировала меда на 105,7 млн евро. При этом доля отдельных стран составляла: 
 

 

Доля в общей стоимости импорта меда (%)

Китай

48,2

Новая Зеландия

13,3

Канада

12,2

Страны ЕС (Венгрия, Румыния, Испания, Франция, Италия и т.д.)

9,1

Другие страны

17,2



Россия в 2016 году поставила в Японию около 3 тонн меда на 8 тыс. долл. 

А. Пономарев 

http://www.apiworld.ru/1488538454.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+pchelovodstvo+(Мир+пчеловодства)

  • Like 2
 Share

0 Comments


Recommended Comments

There are no comments to display.

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...