Jump to content

Черемха (черемшина) звичайна


ДобровоЛ
 Share

Recommended Posts

Черемха (черемшина) звичайна (Prunus padus або Padus avium)— така повна назва цієї деревної породи з родини розових. Це кущ, або дерево до 17 м висотою. Росте вона на рівнинах і гірських схилах. У гори підіймається до висоти 2000 м. Сестри черемшини ростуть в Північній Америці і Східній Азії. У нас в лісах природного походження зростає 7 видів черемшини, а всього їх на планеті 20. Росте черемшина по берегах річок і водойм, в заплавах, у лісах як підлісок. Найчастіше її можна побачити там, де є вільха, в заростях чагарників. Порода ця відносно тіньовитривала, зокрема, в молодому віці, проте найкраще росте і цвіте на узліссях і галявинах, де деревця її підіймаються на 10—17 м, а діаметр стовбура досягає ЗО—40 см, але у більшості випадків — це гіллястий кущ заввишки 5—7 м. Росте вона на вологих і сирих суглинистих і торф'янистих грунтах. Кора стовбура черемшини буровато-чорна, в нижній частині старих дерев тріщинувата, в верхній — гладенька, на молодих гілках коричнева, блискуча з білувато-жовтими сочевичками і різким специфічним запахом. Черемшину навіть вночі легко впізнати по силь­ному запаху гілки на зламі, а якщо зняти кору — відчуєте характерний черемховий аромат. Бруньки у черемшини вузько-конічні, вкриті світло-коричневими лусками, притиснуті до гілок. Їх розвиток починається ранньою весною, коли все навкруги ще не прокинулося від зимового сну. Підсніжники ще не встигли як слід виткнутися з землі, а гострі кінчики бруньок черемшини вже починають збільшувати довжину, зеленіють і швидко розпукуються. Коли ніжно-зелені листочки ще дрібні, на пагонах добре видно луски — прилистники, по два при кожному листочку, проте че­рев деякий час вони відпадають. Листя у черемшини еліптичне, завдовжки 15 і завширшки 7 см, по краях гостропилчасте, дещо зморшкувате. За даними професора Б. П. Токіна,10 г кашки з бруньок черемшини (чотири штуки) знищує кліщів через 10—15 хв. Речовини, що виділяються з листям, за кілька хвилин вбивають комарів, кімнатних мух, мошкару та інших комах. Гілочка черемшини з листям, опущена на деякий час в склянку з водою сумнівної якості, вбиває в ній мікроби і повністю стерилізує. Така вода придатна для пиття і приємна на смак. При подрібненні листя виділення летких речовин — фітонцидів значно збільшується. Фітонциди черемшини знищують велику кількість різних видів хвороботворних бактерій і стерилізують повітря, здатні вбивати навіть порівняно крупних тварин, наприклад пацюків. Під скляний ковпак з пацюком поміщали подрібнене листя черемшини і через кілька хвилин тварина починала нервово крутитися, а через 1,5—2 години гинула! Це явище пояснюється тим, що листя виділяє синильну кислоту. В непошкодженому листі ця кислота зв'язана у вигляді глікозиду амігдаліну, а в подрібненому відбуваються перетворення, внаслідок яких ця надзвичайно сильна отрута вивільняється і виділяється в навколишнє середовище Джерелом запаху у черемшини є залози, які виділяють ефірну олію — летку суміш складних органічних речовин. У деяких рослин до складу ефірної олії входить майже сто компонентів, загальна ж кількість їх понад 1000 і кожен рік вчені відкривають нові речовини. Фітонциди і ефірна олія черемшини та більшості інших рослин приваблюють велику кількість комах-запилювачів. Найбільшу кількість фітонцидів, в тому числі ефірної олії, черемшина виділяє в період цвітіння. Якщо букет з квітів цієї рослини поставити у кімнаті, то його виділення будуть стерилізувати повітря, знищувати шкідливу мікрофлору. Потрапляючи у дихальні шляхи, ефірна олія дезинфікує їх, вбиває мікроби. Проте, ставлячи в закритій кімнаті букет з квітнучої черемшини, варто пам'ятати, що запаморочливий запах її може викликати сильний головний біль. Багато у черемшини чудових якостей, проте цінять і оспівують її за декоративність. Це одна з найкрасивіших деревних порід, зокрема форми з плакучими гілками, роже­вими і махровими квітами, різнобарвним листям. Черемшина плодоносить з 3- 5-річного віку. Цвіте вона у квітні-травні, коли природа в розквіті сил і краси. Квітнуча черемшина — символ любові і ніжності. В її звисаючих густих і надзвичайно духмяних китицях по ЗО—50 мініатюрних квіточок з жовтими пильниками. Кожна окремо китиця цвіте 6—7 днів, а зацвітають вони неодночасно. Якщо черемшина зацвіла раніше, ніж завжди, можна чекати після її цвітіння теплої погоди. На жаль, цвіте вона порівняно недовго. Через 10—12 днів після початку цвітіння ошатні пелюстки її осипаються, встеляючи землю білою ковдрою, яка здаля нагадує білий сніг. Ця рослина — відмінний перго- і медонос. Ця рослина заслуговує, щоб ми її берегли, охороняли, як коренепаросткову породу, саджали по днищах ярів і берегах річок, а також на узліссях і галявинах у вільхових насадженнях. Здається недавно сипала черемшина снігом, а ось вже й прийшла пора збирати її чорні і блискучі плоди — одно­насінні кістянки — намистинки кулястої форми діаметром 8—10 мм. У деяких різновидів черемшини плоди не чорні, а білуваті, буруваті та червоні, достигають в липні — серпні. Насіння округлояйцевидне. Відразу ж після заготівлі його висівають у вологий грунт. Якщо земля суха, насіння стратифікують і висівають восени за два-три тижні до того, як замерзне грунт. Розмножується черемшина не лише насінням, а й кореневими паростками, відсадками, зеленими живцями і паростками від пеньків. Якщо нижня частина її стовбура заноситься землею, вона утворює додаткове коріння. За здатність давати кореневі паростки і утворювати додаткове коріння ціниться в лісомеліоративній справі, зокрема при залісенні ярів. Терпкі і соковиті стиглі плоди черемшини дуже корисні, приємні на смак і придатні для вживання в свіжому і сушеному вигляді, а також для приготування настойки, на­ливки, прохолодних напоїв, різних припр'ав. Використовують їх в кондитерській промисловості. В плодах міститься до 5 % цукру, багато дубильних речовин, лимонної, яблучної та інших органічних кислот, вітаміну С, а також ефірної й миндальної олії, які надають їм специфічного аромату. Але пам'ятайте, що за деякими даними,- всі частини - листя, квітки, кора й насіння черемшини - отрутні. В перший період після достигання плоди-кістянки че­ремшини мають в'яжучий смак. Пізно восени вони стають солодшими і менш терпкими, в цей час їх і потрібно заго­товляти. Висушені при температурі 40—50 °С плоди можна перетворити в борошно, з якого готують кисіль, додають в тісто для випікання тістечок і печива. Черемшинове борошно з цукром — непоганий замінник кави. Листя багате на вітамін С і ефірну олію, насамперед прунозин. Черемшина — цінна лікарська рослина. Листя, квіти, плоди і кора мають певні цілющі властивості. У свіжому вигляді плоди — чудовий антисептичний і протицинговий засіб, містять велику кількість дубильних речовин, тому вживають їх як в'яжучий засіб при шлунково-кишкових захворюваннях. Листя містить лимонну кислоту, цукор, вітамін С та інші вітаміни; насіння — жирну олію; квіти та кора — глікозид амігдалін, дубильні речовини. За даними іннета.

post-6465-1397428085_thumb.jpg

post-6465-1397428128_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

Це своєрідна відповідь на це запитання від Ярослава Івановича: https://www.youtube.com/watch?v=J4Cqedssric...eature=youtu.be

Це своєрідна відповідь на це запитання від Ярослава Івановича:

Доречі, саме сьогодні 14 квітня у мене на дачі почала вона цвісти. А у Києві це сталося днів на п'ять раніше.
Link to comment
Share on other sites

Ця рослина — відмінний перго- і медонос.
Ні разу не бачив жодної бджоли це неправда.
Link to comment
Share on other sites

Ні разу не бачив жодної бджоли це неправда.

gruzuk, Невіруючий Хома, продивіться тут відео на пост. 2 від Ярослава Ів. , який поставив про неї запитання, якщо вже мені не вірите. І не путайте черемшину з крушиною, погугліть,шановний, чим підозрювати мене в неправді. Брехуном я ніколи не був! Мені чути це дуже не приємно, особливо від людини, що так "розбирається " у нашій флорі. То є дві різні речі. Черемшина приємно і на віддалі пахне, дає прекрасний пахучий нектар і поживний пилок, а крушина... ну просто воняє, хоч для людей це теж ліки, особливо як послаблюючі...
Link to comment
Share on other sites

Нічого я не переплутав в нас росте черемха або черемшина ,скільки тримаю бджіл ніразу на ній жадної бджоли небачив мож такі умови в нашій місцевості .Якщо вас образив вибачаюсь написав допис з власних спостережень. :ah: А в інших регіонах хто що скаже?

Link to comment
Share on other sites

,скільки тримаю бджіл ніразу на ній жадної бджоли небачив

А в інших регіонах хто що скаже?

Теж ніколи не бачив бджіл :dntknw: А цвіте голова кругом іде
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Теж ніколи не бачив бджіл А цвіте голова кругом іде Не знаю но у нас валом. :az:

Link to comment
Share on other sites

Теж ніколи не бачив бджіл А цвіте голова кругом іде Не знаю но у нас валом.

Adam, tymoshuk, Може справа у тому, що коли черемшина цвіте, завжди похолодання бувають. Десь і прислів'я є таке, - та запам'ятував. Ось повідомлення і від Ярослава Івановича: https://www.youtube.com/watch?v=J4Cqedssric...eature=youtu.be Та й у будь-яких довідниках є. Та і сам же спостерігав на власні очі. А ось і повідомлення "братів", що прихопили Крим, теж непогане доповнення. http://pcheelka.ru/cheremuha-kak-medonos Ліпше опублікую тут, щоб було зручніше. Роль медоноса черемухи в пчеловодстве Черемуха не является основной кормовой базой для пчел, но все же это растение выделяет нектар и дает пыльцу, цветет в течение двух недель. Медопродуктивность невысока — до 30 кг с гектара( не менше чим у яблуні чи сливи * прим. lddo). Несмотря на то, что роль медоноса черемухи в пчеловодстве не столь значительна, но в жаркую погоду и в период высокой влажности растение способно давать определенное количество нектара. Мед с черемухи богат витаминами и различными полезными свойствами. Кому рекомендован мед с черемухи? Растения-медоносы имеют способность передавать меду часть витаминов, микроэлементов и полезных свойств. Мед с черемухи: • закрепляет, помогает бороться с кишечными расстройствами; • укрепляет стенки капилляров и кровеносных сосудов; • снимает приступы жара и лихорадки; • обладает мочегонным действием; • обеспечивает организм необходимыми витаминами и микроэлементами; • отличается бактерицидными, противогрибковыми свойствами. Многие пчеловоды раскладывают ветки черемухи поверх рамок с пчелами, уничтожая и распугивая таким образом различных вредителей. Это растение — отличный фитонцид, противостоит грибковым заболеваниям пчел, отпугивает насекомых — переносчиков инфекционных заболеваний. А ось іще з одного сайту північно-східного сусіда: Род невысоких деревьев, реже кустарников семейства розовых. Ранний медонос. Наиболее распространена черёмуха обыкновенная — дерево, реже кустарник. Растет преимущественно в лесной зоне, проникает по долинам рек в степную зону, на севере достигает северной границы лесотундры. Цветет с апреля до июля в зависимости от места произрастания, около 14 суток. Хорошо посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит около 15 мг сахара. Медовая продуктивность от 20 до 35 кг с 1 га. Так що " ху із ху" . :ah: Тобто однозначно - це медонос, її є різновидностей десь з півтора десятка. Не виключено, що і змінюється у деяких погодних умовах. У цьому житті всяко буває ...post-6465-1397636753_thumb.jpg
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...
Теж ніколи не бачив бджіл А цвіте голова кругом іде Не знаю но у нас валом. :az:
Adam, tymoshuk, gruzuk У себе маленьке деревце черемшини посадив. Спеціально увесь час цвітіння спостерігав цьогоріч. То точно лиш один раз й помітив свій бакфаст на ньому, коли вже відцвіталась черемшина. А причини не знаю, можливо дуже різкий запах їх відлякує? :dntknw:
Link to comment
Share on other sites

  • 3 years later...
В 16.04.2014 в 10:55, ДобровоЛ сказав:

   А ось іще з одного сайту північно-східного сусіда: Род невысоких деревьев, реже кустарников семейства розовых. Ранний медонос. Наиболее распространена черёмуха обыкновенная — дерево, реже кустарник. Растет преимущественно в лесной зоне, проникает по долинам рек в степную зону, на севере достигает северной границы лесотундры. Цветет с апреля до июля в зависимости от места произрастания, около 14 суток. Хорошо посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит около 15 мг сахара. Медовая продуктивность от 20 до 35 кг с 1 га. Так що " ху із ху" . :ah: Тобто однозначно - це медонос, її є різновидностей десь з півтора десятка. Не виключено, що і змінюється у деяких погодних умовах. У цьому житті всяко буває ...

 За черемшиною спостерігав кілька років. Пахне і цвіте вона класно та от бджоли її обходять чомусь... А то процитоване мною з іннету, -  писала людина, яка , мабуть, і бджіл ніколи не бачила.:IMHO: 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.04.2014 в 22:54, Adam сказав:

Теж ніколи не бачив бджіл А цвіте голова кругом іде Не знаю но у нас валом. :az:

Ви @Adam бачили бджіл на черемшині під час взятку? :ah::crazy:

Link to comment
Share on other sites

Нет.

Link to comment
Share on other sites

13 часов назад, ДобровоЛ сказал:

Ви @Adam бачили бджіл на черемшині під час взятку? :ah::crazy:

А де ви бачили взяток під час цвітітння черемшини??:dntknw: Якраз сади відцвіти і почала квітувати черемшина))

Незнаю як у кого, але біля болота черемшина завжди гудить як літак.

  • Confused 1
Link to comment
Share on other sites

Під час квітування черемхи звичайної квітне груша, смородина чорна, магонія падуболиста. І вся бджола на грушах, трохи на смородинах і магонії. Трошки пізніше квітне продуктивний медонос- смородина золотиста. А от на черемху пізню бджола справді добре йде, бо квітне між садами і акацією

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Тоді в мене вона вся пізня).

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Черемха звичайна - аромат шалений, але бджіл не бачив. Цього року квітувала з садами. Поруч на черешні бджіл багато, а на ній нема. А вчора (18.05) побачив біля лісу деревце - черемха пізня, багато бджіл і інших комах.  

Prunus.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...