Ю. Р. А. Опубликовано 30 октября, 2021 Share Опубликовано 30 октября, 2021 В 20.11.2020 в 10:19, asaltan сказал: Такого меду не буває Розкажіть за шо дали медалі на апімондії - мед супер солодкий, чи мега тягучий? Цікаво з тієї точки зору що вважаю(і не я один) що соняшниковий недооцінений, тому хотілося б дізнатися деталі, можливо опис-характеристика.Чи шо про нього сказали на апімондії? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
asaltan Опубликовано 30 октября, 2021 Share Опубликовано 30 октября, 2021 1 годину тому, Ю. Р. А. сказав: Розкажіть за шо дали медалі на апімондії - мед супер солодкий, чи мега тягучий? Цікаво з тієї точки зору що вважаю(і не я один) що соняшниковий недооцінений, тому хотілося б дізнатися деталі, можливо опис-характеристика.Чи шо про нього сказали на апімондії? На конкурсах Апімондії "Меганом-АП" виставляв мед в ко мерційних класах тричі: 1. В 2013 році в Києві різаний стільниковий соняшниковий мед з пасіки Скрипника В.П. Головне для цього конкурсу: абсолютно ідеальна суха біла печатка з обох сторін, точно на 250 грамів обрізаний брусок без протікання меду, правильна етикетка для роздрібної торгівлі РБ, правильна тара (біла "мильниця", зверху прозора, з боків і знизу біла). Результат - золота медщаль. 2. В 2015 році те ж саме, що й в 2013 році, але мед - коріандровий. На жаль, вологість меду була до 20% і в літаку на Сеул зразок розтрусило і він "потік", а печатка стала мокрою. Результат - без оцінки. 3. В 2017 році в Стамбулі соняшниковий крем-мед в скляній банці ТО на 500 грамів з англомовною етикеткою. Походження меду збірне. Результат - бронзова медаль. P.S. Арбітри майже ніколи нічого не коментують, за винятком 2013 року, коли арбітр прикріпила свою візитку з написом - "ідеально". Наголошую: для комерційних класах конкурсу головне - правильна упаковка, етикетка і зовнішній вигляд. Ніхто мед не дегустує. На відміну від цього в індівідуальних класах - аналізується і дегустується саме мед, хоча і банка повинна бути естетичною. 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Ю. Р. А. Опубликовано 30 октября, 2021 Share Опубликовано 30 октября, 2021 2 часа назад, asaltan сказал: Наголошую: для комерційних класах конкурсу головне - правильна упаковка, етикетка і зовнішній вигляд. Ніхто мед не дегустує. Ну то ви тепер тільки в такій упаковці і продаєте чи та упаковка, етикетка тільки для апімондії? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
asaltan Опубликовано 31 октября, 2021 Share Опубликовано 31 октября, 2021 11 годин тому, Ю. Р. А. сказав: Ну то ви тепер тільки в такій упаковці і продаєте чи та упаковка, етикетка тільки для апімондії? У 2013 році стільниковий мед виставлявся з реальною етикеткою для Білорусі. Усі інші - англомовні етикетки під вимоги ЄС. Зараз фасований мед майже не продаєм, окрім невеликої кількості в Саудівську Аравію. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Пахомич Опубликовано 1 ноября, 2021 Share Опубликовано 1 ноября, 2021 https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwisyLzV0fbzAhXvk4sKHaFpA2wQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fdocs.cntd.ru%2Fdocument%2F556522984%2Ftitles%2F37E3HC7&usg=AOvVaw2XUJ4wknzvEPgUMD-5aZO3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Wladimir_K Опубликовано 20 декабря, 2021 Share Опубликовано 20 декабря, 2021 І так чергова інформація про тару. Іншими словами про пластмасову синю бочку. Пост застереження від керівника лабораторі "АГРО ІСТ ТРЕЙД". Вся синяя бочка с кожевенных производств, содержит различные хим. в-ва для обработки кожи. В летнее время мед хранящийся в такой таре дает ложные позитивы на нитрофуран СЭМ (на ифа тестастах R- biopharm). Сейчас по этой таре есть случаи выявления хлорамфеникола, но пока не могу точно сказать,- это именно связано с данной бочкой или просто доставляют предыдущие возвраты. Так же существует ряд вопросов: - насколько эта тара вообще предназначена для пищевых продуктов; - качество её отмывки от предыдущего содержимого; - кто её реализует. По двп бачонкам от фарм. производств, на фото представлен - теофилин. Наиболее часто попадаются из под анальгина и парацетамола. По антибиотикам встречались бачонки с препаратами сульфогруппы, стрептомицина и хлорамфеникола. Исходя из того, что антибиотик выявлялся в меде который содержался в данной таре, то и все остальные вещества находящиеся в данной упаковке также переносятся в мед. Позитивный момент данной тары стало намного меньше чем в предыдущие годы, но синей бочки становиться больше и это неприятный момент. 2 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Wladimir_K Опубликовано 20 декабря, 2021 Share Опубликовано 20 декабря, 2021 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Wladimir_K Опубликовано 21 декабря, 2021 Share Опубликовано 21 декабря, 2021 Продовження. Тара з під чистого антибіотику. Противоязвенное лекарство. В общем эти бачонки тоже от фарм компаний и случаи по хлорамфениколу скорее всего тоже были связаны с тарой. 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Бджолопотам Опубликовано 21 декабря, 2021 Share Опубликовано 21 декабря, 2021 Як же з такої бочки мед дістати кристалізований - ще мабуть той гемор... В мене таких дві з під вишневого сиропу - ніколи навіть не думав що в них мед можна зберігати.... 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ромео Опубликовано 21 декабря, 2021 Share Опубликовано 21 декабря, 2021 47 минут назад, Wladimir_K сказал: Продовження. Тара 15 часов назад, Wladimir_K сказал: Пост застереження від керівника лабораторі "АГРО ІСТ ТРЕЙД". Офігеть... В'єтнамцям можна - а нам ні? Одне питання - ЯК така думка (налити) може прийти кому в голову.... Но то таке... Друге питання просте як двері - КОМУ прийшла в голову думка закупляти таке? А потім жалітись на якість.. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Wladimir_K Опубликовано 21 декабря, 2021 Share Опубликовано 21 декабря, 2021 16 минут назад, ромео сказал: Офігеть... В'єтнамцям можна - а нам ні? Одне питання - ЯК така думка (налити) може прийти кому в голову.... Но то таке... Друге питання просте як двері - КОМУ прийшла в голову думка закупляти таке? А потім жалітись на якість.. А це носить назву Україна. Можна купить в будь-якій тарі, головне ж подешевше, скажімо зі сторони заготовачів. 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
samitnyj Опубликовано 23 декабря, 2021 Share Опубликовано 23 декабря, 2021 21.12.2021 в 10:53, Wladimir_K сказав: А це носить назву Україна.. А у мене чогось з словом Україна інші асоціації...Блін,чи мені шось пороблено,інколи себе питаю.А може треба в собі виховувати толераста? 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ромео Опубликовано 23 декабря, 2021 Share Опубликовано 23 декабря, 2021 1 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Гурович Опубликовано 23 декабря, 2021 Share Опубликовано 23 декабря, 2021 6 минут назад, ромео сказал: Где такие вот придурки берут озвученнную статистику? 3 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Винодел Опубликовано 13 августа, 2022 Share Опубликовано 13 августа, 2022 Сьогодні докачував з рутівських рамок. При розпечатці здивувала рідка консітеція меду, замірив-21%. Таке вперше. При цьому з крана текло менше 18%. Поясненя не знайшов. Подумав, що „гумовими технологіями" добування меду( маю на увазі кондиціювання по вологості)-володіти сучасному пасічнику треба. Провеси закінчились, поки що 0“. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Mihail-ves Опубликовано 14 августа, 2022 Share Опубликовано 14 августа, 2022 6 годин тому, Винодел сказав: Сьогодні докачував з рутівських рамок. При розпечатці здивувала рідка консітеція меду, замірив-21%. Таке вперше. При цьому з крана текло менше 18%. Поясненя не знайшов. Подумав, що „гумовими технологіями" добування меду( маю на увазі кондиціювання по вологості)-володіти сучасному пасічнику треба. Провеси закінчились, поки що 0“. Сучасному пасічнику не треба підлаштовуватись під хитрих експортерів. Раз бджілки запечатали то така вологість їм і треба, все інше від лукавого! 7 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ДобровоЛ Опубликовано 5 ноября, 2022 Share Опубликовано 5 ноября, 2022 А це про те чи можна вживати мед в гарячому чаї чи каві ? Поділився зі мною мій друг і колега . https://novy.tv/ru/para-na-miljon/news/2022/10/28/chy-mozhna-klasty-med-u-garyachyj-chaj-vidpovid-himika-naukovczya/ 1 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
asaltan Опубликовано 7 января, 2023 Share Опубликовано 7 января, 2023 Європейці в минулому році провели дослідження різних медів на наявність речовин-алергенів. Виявилось, що найбільш чисті меди - в Україні і Молдові (мало підгодовують бджіл). З наступного року ЄС забороняє підживлення і обробку вуликів (рамок) деякими речовинами: Забруднення меду алергенами (нові норми ЄС) Повідомляємо, що з 2023 року у ЄС затверджено нові вимоги до якості меду, а саме: алергени. Ця вимога стосується усіх постачальників меду у світі, що постачають мед до ЄС. Перевірятися мед буде на наявність алергенів, не природнього походження. Потрапити до меду вони можуть при підгодовуванні бджіл сиропами або канді з додаванням білка, який є алергеном. Список алергенів: соя казеїн яйце лактоглобулін глютен SO2 Важливо, якщо алергени будуть виявлені в меді, то такий мед бракується так само як фальсифікований сиропами або забруднений антибіотиками. 1 4 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Пахомич Опубликовано 7 января, 2023 Share Опубликовано 7 января, 2023 1 час назад, asaltan сказал: Європейці в минулому році провели дослідження різних медів на наявність речовин-алергенів. Виявилось, що найбільш чисті меди - в Україні і Молдові (мало підгодовують бджіл). З наступного року ЄС забороняє підживлення і обробку вуликів (рамок) деякими речовинами: Забруднення меду алергенами (нові норми ЄС) Повідомляємо, що з 2023 року у ЄС затверджено нові вимоги до якості меду, а саме: алергени. Ця вимога стосується усіх постачальників меду у світі, що постачають мед до ЄС. Перевірятися мед буде на наявність алергенів, не природнього походження. Потрапити до меду вони можуть при підгодовуванні бджіл сиропами або канді з додаванням білка, який є алергеном. Список алергенів: соя казеїн яйце лактоглобулін глютен SO2 Важливо, якщо алергени будуть виявлені в меді, то такий мед бракується так само як фальсифікований сиропами або забруднений антибіотиками. Це означає , шо обкурив рамки сіркою і мед викидай . Та сульфат іони можна виявити кругом . Бджоли вроді і з сої пилок збирають. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
язичник Опубликовано 7 января, 2023 Share Опубликовано 7 января, 2023 18 хвилин тому, Пахомич сказав: Це означає , шо обкурив рамки сіркою і мед викидай . Та сульфат іони можна виявити кругом . Бджоли вроді і з сої пилок збирають. Сірка є і в часнику, і в цибулі...Тому не дихайте на рамки після споживання цих продуктів Не вірте бджолам, які кажуть, що принесли пилок з сої 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Пахомич Опубликовано 7 января, 2023 Share Опубликовано 7 января, 2023 1 час назад, язичник сказал: Сірка є і в часнику, і в цибулі...Тому не дихайте на рамки після споживання цих продуктів Не вірте бджолам, які кажуть, що принесли пилок з сої Я також переконаний шо не носять , але зустрічав пасічників , які вперто доводили що бачили. З полину також не збирають, але одного разу бачив як тягають з полину , пізніше викидали з вулика. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Пахомич Опубликовано 9 января, 2023 Share Опубликовано 9 января, 2023 В 07.01.2023 в 17:58, язичник сказал: Сірка є і в часнику, і в цибулі...Тому не дихайте на рамки після споживання цих продуктів Не вірте бджолам, які кажуть, що принесли пилок з сої Дихай не дихай, а з збереженням рамок буде страшена проблема . Обкурив сіркою, урворилась кислота і все. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
язичник Опубликовано 11 января, 2023 Share Опубликовано 11 января, 2023 09.01.2023 в 19:23, Пахомич сказав: Дихай не дихай, а з збереженням рамок буде страшена проблема . Обкурив сіркою, урворилась кислота і все. Доведеться ставати європейцями, щоб продавати мед до Європи...Думаю, перекис водню цілком підійде примхливим європейцям... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Бджолопотам Опубликовано 11 января, 2023 Share Опубликовано 11 января, 2023 07.01.2023 в 17:58, язичник сказав: Не вірте бджолам, які кажуть, що принесли пилок з сої Тю.... Я от не давно в групі читав інфу що навіть мед збирають з сої... 20 кг/га... 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Wladimir_K Опубликовано 11 января, 2023 Share Опубликовано 11 января, 2023 10 минут назад, Бджолопотам сказал: Тю.... Я от не давно в групі читав інфу що навіть мед збирають з сої... 20 кг/га... Не та соя малась на увазі. Мались на увазі сліди соєвого борошна у меді. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.