З. Schubertov?, кандидат Словацкого университета сельского хозяйства в Нитре, Институт биоразнообразия и Биологической безопасности, Нитра, Словакия

В. Броварской, доктор, проф.

С. Величко, научный сотрудник Национального университета биоресурсов и природопользования Украины

И. Крефт, доктор, проф., Биотехнический факультет Университета Любляны, Словения

Е. Ivani?ovа, кандидат отдела хранения и переработки растениеводческой продукции, Словацкого университета сельского хозяйства, факультет биотехнологии и пищевых наук, Нитра, Словакия

Термин "пчелиный хлеб" зарезервирован для исходного материала - переработанная пчелиная пыльца, хранящейся в сотах. Пчелиная обножка уже обработана с помощью пчел для хранения с добавлением различных ферментов и меда, которая впоследствии ферментируется. Этот тип молочнокислой ферментации похож на тот, что применяется при изготовлении йогуртов и других кисломолочных продуктов. Представляет конечный продукт более удобоваримый и обогащенный новыми питательными веществами. Одним из преимуществ является почти неограниченная сохранность перги в сравнении с сушеными или замороженными пыльцовыми обножками, в которых питательная ценность быстро теряется. Однако очень важно, чтобы обеспечить правильные условия во время процесса ферментации пыльцы в улье.

Согласно Zuluaga и др. (2015) "пчелиный хлеб" является продуктом улья полученным из пыльцы, собранной пчелами, к которой они добавили мед и пищеварительные ферменты, а затем хранится в сотах, начиная молочнокислую ферментацию, которая дает ему большую степень  энергосбережения.

Для человеческого организма потребление перги может быть рассмотрено в качестве пищевой добавки благодаря содержанию широкого спектра питательных веществ. Одним из вкладов в их высокую  питательность является наличие значительных количеств белков, витаминов и фенольных соединений, как природных антиоксидантов.

Процесс формирования пчелиного хлеба начинается со сбора пыльцы, пчела смешивает ее с цветочным нектаром или медом, а также слюной, и несет в улей, где ульевые пчелы заполняют сот этой смесью на ? от объема ячейки. Остаточный объем ячейки заполняется медом, таким образом, защищая пыльцевую массу от кислорода. Происходит анаэробный процесс молочнокислой ферментации, таким образом  формируется пчелиный хлеб.

Пчелиный хлеб отличается от пыльцы низким рН (3.8-4.3), он содержит меньше белков и жиров, но больше углеводов и молочной кислоты. Пчелиный хлеб имеет большую биодоступность, потому что стенки пыльцевых зерен не могут быть разрушены ферментами желудочно-кишечного тракта человека.

Химический состав пыльцы многообразен. Он содержит около 24% воды и различные органические и неорганические вещества. Содержит белки, аминокислоты, углеводы, жиры, витамины, каротиноиды, флавоноиды, фенольные кислоты, ферменты, фитогормоны, стимуляторы, микро и макроэлементы.

Содержание и изменчивость компонентов могут быть разными не только в пыльце различных растений, а также одного и того же растения, которое растет в разных местах, а также от времени сбора.

В перге, белки частично расщепляется до аминокислот, жиры разрушаются. Содержание углеводов и повышение содержания молочной кислоты и других компонентов в сравнении с пыльцой, имеют не значительное различие (Шапиро и А. Ш, 2012).

Составные пыльцы (содержание витаминов и ферментов) уменьшается после 2-х или 3=х месяцев хранения. Пчелиный хлеб сохраняет свою активность дольше. Пыльца имеет антимикробное, антиоксидантное, гепатопротекторное, иммуномодулирующее и противорадиационные  свойства. Это стимулирует защитные силы организма, нормализует обмен веществ, оказывает положительное влияние на печень, нервную и эндокринную функции системы, повышает регенерацию тканей, сохраняет физическое и психическое состояние человеческого тела. Пчелиный хлеб имеет похожие свойства, кроме того, его использование является более эффективным и ценным, потому что компоненты в перге частично ферментированные и могут проще усваивается в организме (Богданов, 2011).

 Основная цель этого исследования было подготовить модель для оценки качества пчелиного хлеба.

Для признании экономической ценности перги необходимо оценить следующие показатели:

1. Местность сбора урожая пчелиного хлеба. Характерной особенностью района, в котором был создан пчелиный хлеб очень важно – выбросы летучих органических компонентов, загрязнение тяжелыми металлами, загрязнение почвы опасными веществами и др.

2. Период сбора перги. Для контроля качества пчелиного хлеба также важно период выемки из сота. Высочайшим качеством является если пчелиный хлеб удаляется после завершения процесса ферментации. Поздние сроки сбора, могут вызывать определенную степень деградации пчелиного хлеба из-за старение  (Многие пчеловоды берут пчелиный хлеб из сот после зимнего сезона).

3. Качество процесса брожения. Пчелиный хлеб формируется при помощи молочной кислоты, ферментируя гранулы пчелиной пыльцы в медовом  соте. Молочная кислота, образующаяся в процессе брожения, сохраняет пыльцовые гранулы, которые используют пчелы для своего питания. Высшее качество пчелиного хлеба считается, когда гранулы пыльцы в процессе ферментации объединились в компактную форму (рис. 1). Если пыльцевые гранулы рыхлые - процесс брожения еще не завершен (рис. 2).

Рис. 1. Пчелиный хлеб после процесса ферментации молочной кислоты. (Фото: А. Oravec, 2015)

Рис. 2. Перга с незавершенным  молочнокислым брожением (Фото: А. Oravec, 2015)

4. Технология сбора перги из сот существенно влияет на качество перги, которая  показана на   рис. 3.

Рис. 3.  Форма перги хорошего качества из сот по технологии  Броварского, (2012) (Фото: А. Oravec, 2015)

Один из старейших методов сбора пчелиного хлеба из сот, есть метод когда столбики замораживают и их вынимают иглами (рис. 4).

Рис. 4  Перга плохого качества из сот (Фото: А. Oravec, 2015)

5. Пчелиный хлеб может хранится в свежем, сушеном и замороженном виде. Плохое хранение значительно снижает питательную ценность пчелиного хлеба, увеличивает содержание микроорганизмов и значительное изменение цвета. Длительное хранение пчелиного хлеба вызывает неподходящий темный цвет (Рис. 5)

Рис 5. Длительное хранение пчелиного хлеба в сотах - причина темног цвета (Фото: А. Oravec, 2015)

Рис. 6. Изменения содержания сухого вещества (%) в 4-х образцах перги при хранение в лабораторных условиях в течение 8 дней.

Непригодные условия хранения перги существенно меняет влажность, которая описана в рис. 6. Значительные различия в содержании сухого вещества между образцами обусловлены  изменеиями химического состава (рис.6).

1 Определить растительне происхождение пчелиного хлеба очень трудно, но очень важно. Получение монофлерной перги очень сложно, но это не является невозможным (Рис.7); если у нас есть монофлерная пыльца.

Рис. 7. Монофлерная перга. (Фото: А. Oravec, 2015)

Рис. 8. Полифлерная перга. (Фото: А. Oravec, 2015)

Рис. 9  Сравнения формы пыльцы выбранной группы из дикой вишни (Фото: Р. Островского, 2013)

2. Важным качеством показателей перги являются форма, однородность формы и размеры перги.

Рис. 10. Сравнение поверхности пыльцы из выбранных сортов группы яблони (Фото: Р. Островский, 2013)

Между образцов перги может быть меньше или больше различия в основных показателях, таких как вес, высота и ширина  столбиков перги.

3. Химический состав пчелиного хлеба очень важен, потому что дает нам информацию о питательной ценности. Для этого, важно знать, основное содержание белка, углеводов, жиров, и необходимых витаминов и минералов в перге. Для практического применение пчелиного хлеба надо знать изменчивость содержания этих компонентов. В настоящее время пчелиный хлеб также используется в качестве диетических добавок, но в этом случае он должен быть описан на этикетке основным пищевым компонентом. Результаты показывают, что  значительные различия в химическом составе связаны с видами растений. Известно, что химический состав пыльцы, которая образует пчелиный хлеб является специфичным для растений.

Изменчивость в химическом состав пчелиного хлеба

4. Среднее содержание метаболитов. Известно, что для практического использования пчелиного хлеба в аптеке, косметике и других областях, связанных с содержанием биологически активных компонентов перга имеет разные показатели. Хорошо известно, что в пыльцевых зернах есть большое различие по видам  биологически активных веществ. Этот вывод имеет важное значение  для конкретного применения пчелиного хлеба, но, с другой стороны, это также невыгодно, потому что иногда перерабатывающей промышленности не подходит пчелиный хлеб из Разных видов растений или полифлерной перги.

5. Содержание тяжелых металлов. Содержание тяжелых металлов в растениях переносится в содержание пчелиных продуктов. Качество перги значительно снижается из-за чрезмерного уровня содержания тяжелых металлов.

6. Качество перги значительно ухудшает  уровень  остатков агропестицидов. Только небольшое количество лаборатории в мире способны определить все, что может содержать остатки при применении пестицидов в сельском хозяйстве. По данным Джонсон и др. (2010), где описывают в пыльце, меде, пчелином воске и других продуктах пчеловодства содержание более 120 агропестицидов.

7. Содержание радионуклидов. Радиоактивность в других продуктах пчеловодства были более или менее изучены. Измерения радиоактивности цезия-137 в Украине показали очень высокие средние значения для продуктов, собранных между 1986 и 1989 г.г.: пыльца: 11070 Бк / кг, прополис: 34310 Бк / кг. Во Франции эти показатели значительно ниже: мед, 29 Бк / кг; пыльца, 283 Бк / кг (Canteneur, 1987). В Италии, измерения меда и пыльцы собранных в 1986 г. показали 137Cs, в меде - значения между 30 и 360 Бк / кг, в то время как в пыльце варьировалось между 1000 и 2500 Бк / кг (Porrini и др., 2002). Пыльца и прополис считаются лучшими показателями для радиоактивного загрязнения чем мед (Alexenitser и Боднарчук, 1999).

Содержание микроэлементов и металлоидов в пчелином теле и пчелопродуктах(мг/кг). (Желязкова и др. 2010 г.),

8. Микробиологическая характеристика перги. Нет пыльцы и пчелиного хлеба, который не содержит никаких микроорганизмов. К сожалению, многие микроорганизмы значительно снижают качество перги. Поэтому необходимые микробиологические характеристики каждого образца перги определяются наличием вида бактерий. Идентификация иногда очень сложна.

9. Цвет пчелиного хлеба. Качество пчелиного хлеба повышает естественный цвет гранул пыльцы, которые образуют пчелиный хлеб. Темные цвета пчелиного хлеба во многих случаях уже показывают плохое хранение или поздний сбор из сот.

10. Запах перги. Значительный показатель качества пчелиного хлеба запах. Пчелиный хлеб с отличным качеством характеризует типичный фруктовый и натуральный запахи.

Вывод

Пчелиный хлеб считается очень важным и значимым пчелопродуктом. Наиболее перга используется в народной медицине практически во всех странах, а также как диетические добавки. Его производство не было налажено достаточно в прошлом, главным образом в сложности из-за извлечения из сот. В настоящее время, производство перги увеличилось в основном за счет использования новых технологий. Поэтому пчелиный хлеб может стать значимым продуктом для фармацевтический, косметический и пищевой промышленности.

Для дальнейшего увеличения потенциала производства и потребления перги необходимо разработать базовый стандарт для оценки экономической ценности, основанной на ее основных

показателях качества. В этой работе мы описали некоторые важные показатели качества перги и предложенные модели для отработки основных показателей качества пчелиного хлеба.

Благодарности:

Издание подготовлено при активном участии исследователей

в международной сети AGROBIONET, как часть международной программы

"Биоразнообразие сельского хозяйства, чтобы улучшить питание, здоровье и качество жизни" (TRIVE ITMS 26110230085) реализуется в рамках оперативной программы

Исследования и разработки финансируются Европейским фондом регионального

разработчика в рамках проекта "Агробиотех". ITMS 26220220180 и

Проект Kega 040SPU-4/2013 Диверсификация образования в селекции растений

для разработки бизнес-навыков, используя мультимедиа.

Использованная литература:

1. Alexenitser M. L. Beekeeping products as bioindicators of radioactive

contamination in a certain zone / M. L. Alexenitser, L. I. Bodnarchuk // In Apiacta,

1999. – Vol. 34. – P. 93–96.

2. Brindza J. Pollen microbial colonization and food safety / J. Brindza, J. Grof,

K. Bacigalova, P. Ferianc, D. Toth // In Acta Chimica Slovaca, 2010. – Vol. 3. – P.

95–102.

3. Canteneur R. Le controle de la radioactivite a travers l'abeille et les produits

du rucher / R. Canteneur, 1987 : L’Abeille de France. – P. 87–90.

4. Johnson M. R. Pesticides and honey bee toxicity / M. R. Johnson, M. D. Ellis,

Ch. M. Mullin, M. Frazier // Usa: In Apidologie, 2010. – Vol. 41. – P. 312–331.

5. Krell R. Value-added products from beekeeping / R. Krell // In FAO Food and

Agriculture Organization of the United Nations Roma, 1996. – 409 p.

6. Mizrahi A. Bee products: properties, applications, and apitherapy / A. Mizrahi,

Y. Lensky // USA : Springer, 2012. – P. 93–101.

7. Porrini C. Use of honey bees as bioindicators of environmental pollution in

Italy / [C. Porrini, S. Ghini, S. Girotti, A. G. Sabatini, ats.] // In: Devillers, J., Pham-

Delegue M. H. (Eds.) /// Honey bees: Estimating the environmental impact of

chemicals. Taylor & Francis : London and New York, 2002. – P. 186–247.

8. Shapiro D. Investigation of biologically active compounds of pollen of honey

plants. [cited 2012 Jul 10;4 screens] / D. Shapiro, M. Shemetkov // Available from :

URL: http://airbees.com/articles/pollen/199-issledovanie-biologicheski-aktivnyhsoedineniypylcy-

medonosnyh-rasteniy.html

9. Zhelyazkova I. Content of heavy metals and metalloids in bees and bee

products from areas with different degree of anthropogenic impact / I. Zhelyazkova,

S. Atanasova, V. Barakova, G. Mihaylova // In Agricultural Science And Technology,

2010. – Vol. 3. – P. 136–142.

10. Zuluaga C. M. Chemical, Nutritional and Bioactive Characterization of

Colombian Bee-Bread / C. M. Zuluaga, J. M. Serrato, M. C. Quicazan // In Chemical

Engineering Transactions, 2015. – Vol. 43. – P. 175–180.

*При переводе допущены некоторые сокращения.

Стаття розміщена у ЗБІРНИКу НАУКОВИХ ПРАЦЬ НАУКОВого ВИДАННЯ

НАЦІОНАЛЬНого УНІВЕРСИТЕТу БІОРЕСУРСІВ

І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ,

НАУКОВИЙ ВІСНИК НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ

БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ,

ВИПУСК 223 серія «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

1.           Инструкция по применению апитерапии (лечение пчелиным ядом) путем пчелоужалений. Утверждено  ученым медицинским советом Министерства здравоохранения СССР от10.03.1959 год.

2.           Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства и их использование. М., 1976, 175 с.

3.           Гиноян Р.В., Хомутов А.Е., Лушникова О.В. Продукты пчеловодства и апитерапия,  Н.Новгород: Изд-во ННГУ, 2008, 648 стр.

 4.          Бджолина отрута (апітоксин): здоров’я і життевий тонус. Б.О. Охотський, апітерапевт, заслужений лікар України. Журнал «Пасіка», 2(214) лютий 2011.

5.           Апитерапия пчелоужалениями. Статья написана совместно обозревателем журнала "Наши Деньги" Любовью Сусловой и врачом апитерапевтом Андреем Александровичем.

  Все есть яд, ничто не ли¬шено ядовитости, и все есть лекарство. Одна только доза делает ве¬щество ядом и лекарст¬вом.

Теофраст  Парацельс

Свидетельство об успешном использовании пчелиного яда при различных заболеваниях встречаются у Гиппократа, Парацельса (I века до н.э.), Галена (131-201 г). Известны достоверные факты эффективного лечения пчелиным ядом подагры русского царя Ивана Грозного и шведского короля Карла Великого. В народной медицине пчелиный яд издавна используется для лечения травматизма, при болях, причиной которых являются морфологические изменения в мышцах и почках. Как отмечал Артемов Н.М. в 1941 о том, что пчелы и мед использовались в народной медицине Египта, Вавилона, Италии, Персии и др. странах (Алескер,1964). В Китае, Индии, Греции пчелиный яд применяли как противоядие при отравлении растительными и животными ядами.

В настоящее время перечень заболеваний, при которых используется пчелиный яд, очень широк. Это заболевания периферической нервной системы (радикулиты, плекситы, невралгии), невриты лицевого, слухового и тройничного нервов, постинсультные параличи, травматические поражения периферической и центральной нервной системы, миозиты (заболевания мышц), хронические ревматические и неспецифические полиартриты, остеохондрозы, деформирующие спондилоартрозы (заболевания межпозвонковых суставов), гипертоническая болезнь I — II стадии, тромбофлебиты, хронические воспаления легких, бронхиальная астма легкой и средней степени (хотя пчелиный яд и не снимает бронхоспазм, он все же облегчает состояние больных), псориаз, простатиты, подострые и хронические заболевания матки и ее придатков, мигрени, плохо заживающие трофические язвы и раны, некоторые глазные заболевания (ириты — воспаления радужной оболочки и иридоциклиты — воспаления цилиарного тела и радужной оболочки), тиреотоксикозы I — II стадии и т.д.

Лечение проводят путем прямых ужалений (классический метод), а также препаратами, содержащими в себе пчелиный яд, втиранием в кожу в виде мази, в виде таблеток, путем электрофореза, аэрозольных и паровых ингаляций, употреблением внутрь т.д.

Лечение пчелоужалениями (апитоксинорефлексотерапия: апи – пчела, токсин – яд, рефлексо – ужаление по акупунктурным точкам) чрезвычайно эффективно. Вылечивает многие болезни, не поддающиеся лечению обычными лекарствами (напр. рассеянный склероз, ДЦП). Но, реакция человеческого организма на пчелиный яд специфичная и зависит от дозы, поступившего в организм яда, аллергической реакции организма и пр. Наиболее тяжелая реакция на укус пчелы: анафилактический шок, резкое падение артериального давления, нитевидный пульс, потеря сознания от нескольких минут до суток, развитие ишемии внутренних органов, в первую очередь миокарда и мозга. Возникают спазм гладкой мускулатуры, судороги, непроизвольные мочеотделение и дефекация, генерализованный зуд, угнетение дыхания, развитие гемолиза пр.

По  законодательству лицам, не имеющим медицинского образования, запрещено заниматься лечебной практикой. Лечение пчелиным ядом может проводить только врач.

 Причиной написания этой статьи стал факт недостаточного использования лечения пчелоужалениями нашей медициной. В Украине, на сегодняшний день, лечение пчелоужалениями проводят только 22 клиники. А ведь сильнейшее средство профилактики против большого количества заболеваний является именно пчелиный яд.

По своей сути, яд – это биологический коктейль, он содержит более 240 наименований различных веществ. Апитоксин включает в себя такие компоненты как минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, медь), кислоты (соляная, муравьиная, фосфорная), жиры и стерины, белки и аминокислоты, углеводы (глюкоза, фруктоза), ацетилхолин, гистамин  и т.д. Основная роль в апитерапии возлагается на пептиды, содержащиеся в яде (соединения, состоящие из аминокислот).

Самые важные из них:

- мелиттин, который обладает мощным противовоспалительным эффектом, и убивает болезнетворные бактерии. При этом антибактериальное свойство пчелиного яда распространяется на самые разнообразные микроорганизмы: стрептококки, стафилококки, кишечную палочку, возбудителей дифтерии и другие.

- адолапин, обладающий обезболивающим действием. Есть данные, что по своему эффекту обезболивания он в 80 раз превосходит опий

-апамин, который тонизирует центральную нервную систему. Он воздействует на мельчайшие окончания нервов, расположенных в коже человека, и стимулирует кровообращение и обмен веществ, снижает уровень холестерина, понижает свертываемость крови, что очень важно для профилактики инфаркта миокарда и инсульта.

 -кардиопептид стабилизирует сердечно-сосудистую систему.

Содержащаяся в яде соляная, муравьиная и ортофосфорная неорганические кислоты и гистамин расширяют кровеносные сосуды, повышают их проницаемость, понижают артериальное давление. Ацетилхолин пчелиного яда помогает при лечении параличей.

В практике апитерапевтов часто используется схема лечения и профилактики пчелоужалением, разработанная в середине прошлого столетия Н.П. Иойришем. Она ориентирована на комплексное воздействие пчелиного яда на организм человека — воздействие на ЦНС, подавление боли, усиление функции системы «кора надпочечников — гипофиз — гипоталамус», стимулирование микроциркуляции и иммунной системы.

Для ужаления автор рекомендует использовать наружные участки кожи верхних и нижних конечностей с определенным чередованием (рис. 1).

Схема по дням лечения:

• 1-й день— 1 пчела;

• 2-й день — 2 пчелы;

• 3-й день — 3 пчелы;

• 4-й день — 4 пчелы;

• 5-й день — 5 пчел;

• 6-й день — 6 пчел;

• 7-й день — 7 пчел;

• 8-й день — 8 пчел;

• 9-й день — 9 пчел;

• 10-й день — 10 пчел.

Всего: 55 пчел.

После трехдневного перерыва, лечение продолжается путем трех ежедневных пчелоужалений по прежней схеме. Общее число укусов пчел должно достигнуть 200.

Противопоказания:

Существуют не только показания, но и противопоказания для лечения продуктами пчеловодства.

-лечение укусами пчел противопоказано всем, кто имеет аллергию на пчелиный яд. С большой осторожностью ее стоит применят и тем, что имеет аллергию на продукты пчеловодства- мед, прополис и т.д.

-нельзя применять апитерапию беременным и кормящим мамам.

-онкологическим больным

-при обострении хронических заболеваний и в острых состояниях (например, язву можно лечить только в период ремиссии, так же как нельзя лечить сердечно-сосудистые заболевания при повышении давления)

-при тяжелых инфекционных заболеваниях

-при заболеваниях почек, печени, такие, как хронические гепатиты

-при туберкулезе

-при сахарном диабете 1 типа. А вот диабете 2 типа –можно.

- не рекомендуется применять ее детям младше 14 лет, у которых еще не сформировалась иммунная система. Или, если есть для этого показания, применять с большой осторожностью.

-больным с плохой свертываемостью крови

-при наличии повышенной температуры, которая может быть сигналом развития инфекции или обострения заболевания

Пациент обязан соблюдать следующие рекомендации при лечении пчелоужалением:

• своевременно выполнять все назначения врача по лабораторным и инструментальным исследованиям, без которых лечение пчелоужалением недопустимо;

• накануне сеанса лечения пчелоужалением вечером принять теплый душ, при этом не следует пользоваться ароматным мылом, лосьонами, духами, кремами, мазями;

• в течение всего курса лечения пчелоужалением не переутомляться физически и психоэмоционально, строго соблюдать режим отдыха и сна;

• организовать полноценное питание, ограничивая употребление углеводов, поваренной соли, мясных продуктов, пряностей;

• пища должна быть молочно-растительной, с достаточным количеством ягод, фруктов, овощей;

• ежедневно в течение курса лечения употреблять 50— 100 г меда в 3 приема за 30 минут до еды, лучше в яблочном соке или отваре шиповника;

• при плохом самочувствии в день лечения, плохой переносимости сеансов пчелоужаления незамедлительно информировать врача и медсестру;

• после каждой процедуры отдыхать в течение 30—60 минут, лучше на кушетке или в кресле, и лишь при хорошем самочувствии уходить домой;

• начинать сеанс пчелоужаления не ранее чем через 30 минут после приема пищи; лечение натощак, сразу после еды, после бессонной ночи, после длительной физической нагрузки не проводится;

• в процессе лечения после пятого сеанса и после последнего выполнить по назначению врача исследование крови и мочи, результаты предоставить врачу апикабинета;

• категорически отказаться от приема алкоголя в течение всего курса лечения пчелиным ядом, потому что алкоголь и апитоксин несовместимы, алкоголь разрушает его, и лечение будет неэффективным;

• женщина при появлении менструации должна информировать об этом медсестру, пчелоужаление в критические дни не проводится из-за опасности усиления кровотечения.

Первая помощь при пчелоужалении.

 Для оказания первой помощи в аптечке пчеловода должны быть следующие инструменты и препараты:

• пинцет для удаления жала;

• стерильный бинт и вата;

• резиновый жгут;

• 10—12%-й раствор нашатырного спирта;

• спиртовая настойка календулы;

• таблетки димедрола, супрастина, пипольфена, диазолина, эфедрина, преднизолона;

• анальгетики (пирамидон, анальгин);

• сердечные капли (валокордин, кордиамин, капли Зеленина);

• медицинские шприцы (стерильные) на 1, 2, 5, 10 или 20 г;

• димедрол, преднизолон и адреналин (в ампулах);

• мазь, состоящая из 10%-го раствора календулы (5 г), спирта-ректификата (100 мл), вазелина или ланолина (10—15 г);

• раствор известковой воды (200 мл) прикладывать смоченные марлевые салфетки.

Удалить жало пинцетом, ранку смазать 10—12%-м раствором нашатырного спирта или спиртовой настойкой календулы.

После удаления жала к ранке можно приложить мазь, состоящую из 10%-го раствора календулы, спирта-ректификата и вазелиновой (ланолиновой) основы.

Если позволяет локализация ужаления, можно наложить на 30— 40 минут резиновый жгут выше пораженного места, приложить холод. Это значительно ограничит распространение воспалительного процесса.

При общей токсической реакции рекомендуется обильное питье; из медикаментов — димедрол, анальгин, сердечные средства (валокордин, капли Зеленина).

 При тяжелой общей токсической реакции больного необходимо немедленно доставить в стационар, где ему окажут комплексную симптоматическую терапию.

 В случае аллергической реакции (анафилактический шок на ужаление одного насекомого) необходимо незамедлительно принять димедрол, преднизолон или эфедрин. Если после этого реакция усиливается, надо сделать инъекцию 1,0 мл димедрола и 1,0 мл преднизолона внутримышечно и 0,3 мл адреналина подкожно. Больной с аллергической реакцией также должен быть госпитализирован.

Рецепт для лечения аллергии на укусы пчел.

Этот рецепт основан на традиционной греческой медицине: положить 42 живых пчелы в 700 мл 42-45% спирта.

Лучше всего использовать коричневую бутылку, не подвергать воздействию солнечных лучей или экстремальных температур.

Настаивать это, по крайней мере, не менее одной недели.

Процеживают в небольшой флакон с пипеткой.

Отмеряют 7-10 капель в стакан 200 мл чистой, желательно родниковой воды и пить 3 раза в день, каждый день в течение недели или месяца в зависимости от тяжести аллергии!

Увеличить прием на 1-2 капли в неделю, воду каждые три недели уменьшать на половину объема (1-3 неделя - 200 мл, 4-6 неделя -100 мл, 7-9 - 50 мл...) в итоге оставить количество воды в нем, такое, что позволит вам пить смесь удобно.

В зависимости от вашего выбора скорости употребления, (от 2 мес. до 6 месяцев) в наиболее удобное для Вас время протестируйте себя с опытным апитерапевтом на предмет наличия аллергии на укусы пчел и должны быть свободны от какой-либо аллергической реакции!

Есть такая притча: После сотворения мира, пчела пришла к Богу и попросила: «Дай оружие для защиты жилья и запасов». Бог ответил «Получай, но знай, ужалив человека, ты умрёшь, а для него яд станет спасением».

Использованная литература:

1.  Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства и их использование. М., 1976, 175 с.

В 1939 г  Н. П. Иойриш начал опыты по производству экспрессных медов. Такие меда производятся в пчелиной семье путем скармливания сладких сиропов. Пчела перерабатывая такой сироп, производит мед с определенными лечебными свойствами. Экспрессный метод удобен тем, что пчелы вырабатывают мед с нужным химически биологическим составом.

Технология приготовления экспрессного меда такая: берется нужный сок или раствор определенных лекарств, смешивается с сахаром в соотношении 4:5.

Поедая раствор, пчелы сгущают его, удаляют воду, обогащая органическими кислотами, ферментами, антибиотическими веществами.

Всего несколько дней такой работы и мед становится «настоящим», только в нем появляется еще то вещество, тот компонент, которое врачу, для больного,  да и нам с  вами, необходим для лечения и профилактики организма.

Причем, химико-аналитические лаборатории давали четкое заключение – состав меда точно такой же, как и обыкновенный мед, плюс ингредиенты добавленного вещества. Следует заметить, что вещества побывшие в зобике пчелы усваиваются человеческим организмом практически полностью и намного лучше чем, например, из сока и ягод.

Особенно ценен витаминный мед, который получают из богатых витаминами фруктов и овощей. Витамины в произведенном меде сохраняются намного дольше, чем в других продуктах. Кроме того, концентрированные витамины фруктов и овощей оказывают более эффективное действие, чем синтетические. Это объясняется тем, что натуральным витаминам сопутствуют и другие биологически активные вещества. Даже синтетические витамины лучше усваиваются, если их прием сочетается с принятием естественных продуктов. Поэтому применяется способ обогащения обычного меда синтетическими витаминами, путем обычного смешивания.

Иойриш Н. П. производил 85 лечебных медов. В РФ, официально утверждено  специальными органами разрешение на производство и изготавливалось несколько десятков образцов экспрессного меда. Наиболее востребованы были образцы молочного меда, женьшеневого, морковного, витаминного, кофе-молочно-витаминного, желточно-витаминного, белково-витаминного, меда с медицинскими красками и много других образцов.

«О меде с медицинскими красками немного подробнее. Опыты проводились в таких параметрах:  в заказах на экспрессный мед, пчелиным семьям подливали бриллиантовую зелень, метиленовую синь, эозин, кармин. В результате получались меды зеленого, синего, желтого и красного цветов. Так как красящие вещества относятся к лекарственным краскам,  то мёд стал конкретно целебным. Этот продукт стал обладать нейротропностью, стал лучше проникать в нервные ткани, к опухолевым клеткам, угнетать некоторые бактериальные образования, особенно гноеродные кокки, плазмодии малярии». (Из книги Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства и их использование).

На своей пасеке изготовляю меда с молоком. соком бузины, соком смородины, витяжкой из  шишечек сосны, отвара эхиноцеи, смешивая их с медом, а не сахаром. Все эти меда производятся в варианте сотового меда. Объясняю клиентам: «Некачественный продукт, пчела не закроет крышечкой». Сразу педупреждаю:  спрос на такие меда невелик, т. к. стоимость такого меда в 2,5 – 3 раза выше, чем рядового меда.

Вот как я получаю сотовый экспрессный мед:

-    отстраиваю соты на 1:3 (140 х 125 мм) величины полурамки;

-    помещаю такие полурамки в верхнем корпусе между запечатанными полномедными рамками;

-    скармливаю приготовленный состав сиропа, первые два – три дня, понемногу для привыкания:

-    кормление продолжаю до полного заполнения сотов;

-    контролирую запечатку сотов;

-    для хранения помещаю крайними рамками во ворой сверху корпус.

Если обратили внимание, то заметили, что вместо сахара для производства экспрессного меда, я применяю натуральный мед. Из собственного опыта, заметил, что мед, пропущенный дважды через зобок пчелы значительно лучше по качеству.

Исходя из нынешних проблем по медоносам, в зоне Запорожской, Николаевской, Херсонской, Одесской и юга Кировоградской областей, июнь и вторая половина августа не дают привесов в ульях. Так почему не использовать этот безвзяточный период для производсва экспрессных медов. Но прежде необходимо показать товар лицом потребителю, приучить своих клиентов кушать, провести розъяснительную работу о пользе употребления, особенно, витаминизированных медов. Розъяснительную работу необходимо проводить пасечникам, т. к. даже в литературе о экспрессных медах упоминание я обнаружил лишь в одной книге. А вот фирма «Тенториум» приводит способ получения молочного меда:

«Еще в 1880 г. наш соотечественник врач Н. И. Лунин пришел к весьма интересному, и для того времени смелому выводу, что в молоке, кроме известных пищевых составных частей (белки, жиры, углеводы, минеральные соли), необходимых для нормального функционирования организма, содержатся в малых количествах неизвестные, но необходимые для жизни вещества, которые позднее были названы витаминами.

С древнейших времен почти у всех народов молоко с медом рекомендовалось при заболеваниях легких, малокровии и истощении. Молоко и молочные продукты или молоко с медом при некоторых заболеваниях и в настоящее время служат единственной пищей детей и взрослых.

Но молоко быстро портится, и заготовлять его впрок нельзя. При кипячении молоко сохраняется дольше, но тогда разлагаются ферменты и другие ценные составные его части. Второй недостаток молока — большое содержание в нем воды (87—88% воды и 5—6% сахароз), мед же содержит 20% воды и 70—75%  сахаров. Исходя из этого, решили соединить высокие питательные свойства этих двух продуктов, использовав «умение» пчел удалять из перерабатываемого «нектара» излишнюю воду и, консервируя быстро портящиеся органические вещества, делать их легко усвояемыми для организма.

В результате опытов кормления пчел искусственными растворами, , был получен молочный мед.

Метод получения молочного меда прост и доступен каждому пчеловоду. В парном молоке полученном от здоровой коровы, растворяют сахарный песок до получения насыщенного раствора и этот молочный сироп дают пчелам. Пчелы охотно перерабатывают такой молочный сироп в молочный мед; на следующие сутки  этот мед откачивают на обычной медогонке и собирают в стеклянные банки. Полученный мед беловато-желтоватого цвета, ароматен и имеет вкус леденцов.

Полный химико-биологический состав молочного меда еще не изучен; несмотря на это, считается, что употребление такого меда в пищу принесет огромную пользу организму, особенно в период роста. Молочный мед можно употреблять и в виде напитка (две ложки его растворить в стакане теплой или холодной воды). Молочный мед долго сохраняется без порчи даже в открытой посуде. Это — прекрасный консервант витаминов, особенно витамина С.»

При производстве молочного меда и я использую сахар, т.к. добавление в свежее молоко меда, приводит к створаживанию молока (мед имеет кислую реакцию).

Уважаемые коллеги, приступая к изготовлению экспрессных медов помните, что мед приготовленный из сахара, очень легко обнаружить при помощи школьного микроскопа.

1."Как вылечить ребёнка мёдом/ Глотов А.В., Кривцова Л.А., Молостова В.В., Реуцкий И.В. - М.:Эксмо АСТ, 2011. -352с."

2. "Апитерапия. / Хисматуллина Н.3. - Пермь: Мобиле, 2005. - 296 с."

3. "Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. / Омаров Ш.М. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 351 с."

4. "Лечение пчелиным воском. / Лавренёв В.К. - М.: ООО ”Издательство -Донецк:;Сталкер, 2004. - 45 с."

5.«Пчелиный продукт – уникальный продукт, производимый пчелиной семьей» Александр Лазарев, кандидат биологических наук, ВНИИ защиты растений, г. Пушкин.  

Воск, второй по значению продукт пчеловодства – вырабатываемый организмом медоносной пчелы для строительства своего жилища. Это один из первых полимеров, изготовленных природой на Земле. Все секреты этого вещества не раскрыты до сих пор. Человек, достигший больших высот в молекулярной биохимии, по сей день не умеет создать его искусственно. В воске обнаружено белее 300 веществ: сложные эфиры (около 70-75%), свободные жирные кислоты (около 13-15%), углеводороды (12-17%), вода (1-5%), ароматические, красящие, минеральные, антибиотические и другие вещества. Сложные эфиры практически не вступают в химические реакции с другими веществами (за исключением щелочи), поэтому воск может храниться неопределённо долгое время, многие сотни лет.

Воск растворяется в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине, нерастворим в воде, глицерине, почти нерастворим в спирте. С парафином и жирами хорошо смешивается при нагревании.

Некоторые свойства воска:

При температуре: +30-35°С – мелкозернистая  структура;

                                   +46-47°С - аморфная масса;

                                   +62°С – переход в жидкое состояние;

                                   +100°С – на поверхности  воска образуется пена, испаряется  вода;

                                   +300°С воск закипает и дымит (разлагается);

                                   +600°С воск испаряется, образуя горючий газ;

- плотность - 0,95-0,97 (воск легче воды);

-текучесть – при 90°С, воск фильтруется в два раза быстрее при 70°С; 

- воск хороший  диелектрик;

- существует предположение, что воск задерживает радиоактивное излучение, 1 см свинца приравнивается к 3 см воска;

В воске присутствует большое количество каротина (провитамина А) – от 8 до 12 мг на 100 гр.,  в моркови его содержание равно 2-9 мг.

Сфера применения пчелиного воска исключительно широка. Он используется в десятках отраслей хозяйственной деятельности человека от полировки поверхностей музыкальных инструментов до космической промышленности. Все параметры относятся к натуральному воску. При применении воска в различных сферах деятельности, к нему могут быть добавлены различные добавки: технический воск, церезин, различные смолы, канифоль, парафин и пр. Наиболее чистый воск пасечники получают из т. н. «языков» или путем постановки в улей строительных рамок без вощины. Понятие - ярый воск, чистый, сверкающий (из толковых словарей), подразумевает воск наивысшего качества. Белый воск можно получить путем перетапливания его несколько раз в солнечной воскотопке.

  При определении понятия воск, следует учитывать и факт наличия такого воскового сырья как вытопки. На пасеке они получаются при первичной обработке суши. Вытопки отличаются очень темным насыщенным цветом (темно-коричневый или черный цвет), а также сотообразной структурой. В таких вытопках содержится до 50% воска чистого, который тоже имеет целебные свойства.

Для определения качества покупаемого воска, прежде всего, важно научиться оценивать его визуально. Цвет воска может быть разных оттенков (белым, до темно-коричневого и даже черного цвета) в зависимости от растений, с которых пчелы брали пыльцу и мед, от цвета прополиса в улье, от давности. Светлый воск ценят значительно выше, чем темный. Настоящий воск имеет приятный медовый запах. Наличие в нем примесей (парафин, стеарин, канифоль и церезин) приводит к тому, что запах воска другой, соответствующий добавкам.

В течение нескольких столетий  расходовали огромные количества воска для освещения помещений в домах богатых людей и храмов во время церковных обрядов. Каждый из нас слышал о знаменитом музее восковых фигур (Лондон), который иногда называют "восковым королевством". Он существует более полутора веков. Там выставлены восковые фигуры королей, королев, царей, известнейших общественных и государственных деятелей разных государств, одетых в  костюмы соответствующих эпох. Аналогичный музей организован в Амстердаме, небольшую пока историю имеет Музей восковых фигур, расположенный на Невском проспекте в Санкт-Петербурге.

С глубокой древности известны целебные свойства пчелиного воска, о которых упоминается во многих старинных лечебниках. Знаменитый врач и ученый Абу Али Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал применять воск в качестве средства, повышающего лактацию молока у кормящих женщин, а также смягчающего кашель и оказывающего отхаркивающее действие. Знаменитый римский естествоиспытатель Плиний писал, что "все сорта воска обладают свойствами смягчать и согревать, а также способствует обновлению тела". В старинных монашеских лечебниках встречается много упоминаний о том, что "...пчелиный воск отмягчает все болезни, приложив его до грудей".

Пчелы известны человечеству с незапамятных времен, и целебные свойства продуктов пчеловодства люди заметили давно. Традиционно для лечения многих заболеваний используется не только мед, прополис, перга, но и натуральный пчелиный воск. Что же можно вылечить с его помощью и как он действует на организм?

Фармакологические свойства пчелиного воска:

– противовоспалительный и бактерицидный;

– способствующий выделению слюны и желудочного сока;

– стимулирует восстановление и рост тканей;

– антиоксидантный;

– способность длительно удерживать тепло.

Воск – ценный лекарственный продукт, обладающий противовоспалительным, антисептическим и смягчающим эффектом. Еще древние славяне заметили, что воск отлично укрепляет зубы и десны, да и сейчас сельская детвора, любящая пожевать медовые соты, редко страдает от зубной боли. Именно поэтому пчелиный воск входит в состав многих средств от стоматита и других заболеваний ротовой полости. Кроме того, пчелиный воск – прекрасное средство для профилактики зубного камня, так как хорошо удаляет налет.

Пчелиный воск также помогает нормализовать пищеварительные процессы и обмен веществ, способствует разрушению жировых отложений, поэтому его можно найти в составе многих средств способствующих похудению, в том числе и в специальных пластырях.

Продукты пчеловодства способны вылечить огромное количество заболеваний, в том числе и простудных. Благодаря антисептическому действию меда и воска жевание медовых сот – хорошая профилактика и один из самых эффективных способов лечения ОРЗ. При простуде обычно страдает горло – человеку трудно глотать, боль нередко отдает в уши, становясь невыносимой. В этом случае также поможет жевание натурального пчелиного воска или медовых сот – они убивают болезнетворных микробов и снимают неприятные ощущения, быстро унимая боль. Недаром в состав многих средств от боли в горле добавляется мед или воск.

Помимо противовоспалительного, воск также имеет ранозаживляющее действие, поэтому народные целители часто применяли и сегодня применяют его для лечения ран и ожогов.

Воск, попавший в желудок, практически не усваивается организмом, однако он играет роль смазки, оказывающей благотворное влияние на кишечник. Тем не менее, есть сведения об успешном применении воска внутрь при лечении спастического колита. Кроме того, воск является, в некоторой степени, адсорбентом, поглощающим и выводящим токсические вещества.

Замечены особенные, магические свойства воска. Вспоминая различные случаи из собственного детства, поведенного в селе. Не могу не вспомнить бабку, к которой обращались по случаю ран, ушибов, вывихов и пр. Но к таким бабкам обращались и по поводу сглазов, страхов и т.д. Обязательным атрибутом таких целительниц  обязательно были воск и восковые свечи.

Воск – сильнейшее адсорбирующее средство, способное вбирать в себя негативные программы с тела и души человека.  Свечи из пчелиного воска становятся все более распространенными. Это естественно, так как современный городской житель не имеет возможности постоянно общаться с природой, и, чтобы привнести в дом естественный аромат лета и «живой» огонь, люди все чаще возвращаются к традиционным, пришедшим из глубины веков экологически чистым восковым свечам.  Свечи из пчелиного воска имеют богатый, теплый медовый аромат и приятный золотистый цвет натурального воска. Можно сказать, что свечи из натурального воска – это естественные аромасвечи, так как их аромат обусловлен самим материалом, а не посторонними добавками.

Свечи используют в храмах и при церковных священнодействиях, а в народе для снятия испуга, порчи, проклятия, очистки от негативной энергии домов, квартир и вещей. Предназначены для очищения пространства, и для лечебных целей, так как при горении выделяют полезные для здоровья отрицательные ионы, создают атмосферу тепла, защищенности. Используется при прожиге негатива, гармонизации помещений и состояния человека, нормализации сна. Такие свечи не дешевы, однако высокие декоративные качества, яркий ровный свет, медовый аромат, и, главное, живая теплая энергетика полностью оправдывают их цену.

Историческая справка:

Славяне верили: в огне свечи сгорает все плохое, что могло попасть в дом в течении дня. Свечка-оберег изготавливалась особенным образом – не заливалась воском, а скручивалась из цельного листа воска. Считалось, чтобы изготовить свечку, нужно скручивать лист постепенно, согревая его ладонями рук. Если у человека было плохое настроение или злые намерения и мысли, то вощина ломалась. Если же душа человека была исполнена любви, добра и покоя, свеча получала этот мощный позитивный энергетический заряд. Если в жилище свеча горела медленно, ровно, с небольшим пламенем, это означало, что в помещении хорошая позитивная атмосфера. Если сгорала быстро, с неровным высоким пламенем или коптила, то это значило - в жилище скопилось слишком много негатива. И пламя свечи - оберега сжигало эту негативную энергию, очищая дом.

Вот почему издавна свечка-оберег считается лучшим подарком любой семье, она – символ пожеланий гармонии и здоровья каждому члену семьи.

 Пчелиный воск используется как в традиционной, так и в официальной медицине. Он используется в нативной форме, входит в состав пластырей, мазей, свечей, кремов, помад, масок, пластырей и других фармакологических препаратов. Благодаря своей химической инертности воск хорошо совместим со многими веществами, и часто усиливает их положительный лечебный эффект. Процент пчелиного воска, включенного в состав препарата, как правило, невелик, но роль, которую он играет, очень важна.

В древности, когда не было зубной пасты, жевали воск, для очищения зубов и освежения дыхания. При воспалениях десен, носоглотки (гайморите), при фарингите и тонзиллите также рекомендуют жевать забрус. Забрус — это восковые крышечки, которые срезают с сотов перед откачиванием меда.

 Что интересно, воск, после жевания не нужно выплевывать – это отличный природный сорбент и вещество, помогающее стимулировать  перистальтику кишечника. Попадая в пищеварительный тракт, воск активизирует работу пищеварительных желез, улучшает продвижение пищи от желудка на «выход». В кишечнике, благодаря своим антибактериальным свойствам, воск нормализует микрофлору, избавляет от дисбактериоза и очищает организм (действие воска, как сорбента схоже с действием активированного угля).

Лечение воском.

Мази для лечения ран.

-100 г оливкового масла, 8 г желтого воска, 5 г белого воска, 20 г сосновой смолы и 1 столовую ложку свежего сливочного масла хорошо размешайте и нагревайте на слабом огне 10 минут, все время помешивая. Храните мазь в стеклянной банке в холодильнике. Для лечения ран смажьте этой мазью тонкий слой марли и приложите к пораженному месту.

-На небольшом огне вскипятите 1/2  стакана оливкового масла с 50 г воска. Полученную мазь остудите и переложите в банку. Храните в холодильнике. Способ применения: промойте рану перекисью водорода или 10%-ным спиртовым раствором прополиса, а затем наложите повязку с мазью на рану.

Мазь для удаления мозолей.

-Смешайте 50 г прополиса, 30 г воска и сок одного лимона и нагревайте на слабом огне до растворения воска. Охладите и храните в стеклянной баночке в холодильнике. Мазь ежедневно прикладывайте к мозолям, закрепляя лейкопластырем. Через несколько дней размягчите мозоли в 2% -ном горячем растворе питьевой соды и удалите.

О жевании воска.

-Народная медицина с давних времен использует сотовый мед  для лечения многих заболеваний. Сотовый мед жуют вместе с сотами; а соты преимущественно состоят из воска.

Жевание воска повышает обмен веществ, вызывает сильное слюноотделение и, как следствие,— повышает секреторную и моторную функцию желудка, хорошо очищает органы дыхания. Зубы при этом очищаются от налетов, укрепляются десны, исцеляется слизистая ротовой полости, излечивается насморк.

-При гайморите, астме, сенной лихорадке рекомендуют жевать каждый час в течение 15 минут по 1/2 чайной ложки сотового меда или забруса.

Забрус в народной медицине  издавна используют для лечения многих заболеваний.

Заполненные медом восковые соты пчелы запечатывают особым веществом, которое содержит секрет восковых желез пчел, прополис, цветочную пыльцу и секрет слюнных желез. Следовательно, забрус — это природный конгломерат биологически активных веществ. Перед откачкой меда верхние крышечки сотов срезают и используют в качестве лечебного средства.

Ученые установили, что забрус эффективен при лечении инфекционных заболеваний, дисбактериоза кишечника, насморка, воспаления придаточных пазух носа и др. Привыкания возбудителей болезни к забрусу не наблюдается; он не вызывает аллергии, что выгодно отличает его от обычных медикаментов. Выздоровление наступает, чаще всего, быстро и без осложнений.

-При заболеваниях органов пищеварения рекомендуется жевать забрус, это вызывает сильное слюноотделение и, как следствие, улучшаются секреторная и двигательная функции желудка. Кроме того, составляющие компоненты забруса улучшают обмен веществ, кровообращение, работоспособность, укрепляют десны, слизистую гортани, желудка и т. д.

-Забрус повышает иммунитет, особенно к простудным заболеваниям.

Жуют по 1 столовой ложке эабруса 3-4 раза в день в течение 5-10 минут. Не опасно, если вы случайно проглотите кусочек, т. к. он, попадая в желудок, улучшает состояние его слизистой.

-Забрус приятен на вкус и дети жуют его охотно. Если забрус жестковат, перед применением можно добавить в него немного меда.

-Детям полезно жевать забрус в профилактических целях в осенне-весенний период для предупреждения гриппа, гайморита, насморка и др.

С целью профилактики жуют по 1 чайной ложке эабруса 2-3 раза в день, наряду с этим рекомендуется съедать 2-3 чайные ложки меда.

Восковые кружочки.

 Расплавленный ярый воск заливают в пластиковые крышки от майонезных баночек. Для легкого извлечения, крышечки  предварительно смазывают подсолнечным маслом. Используют при зубной, головной болях, прикладывая кружочки к больным местам, что значительно уменьшает боль. После использования, промыть в растворе хозяйственного мыла, ополоснуть большим количеством чистой воды, положить на 15 – 20 мин на солнце.

Аппликация мервой.

-Чистую мерву, после вытопки воска раскладывают на холстики, размером с горчичник, толщиной 8 – 10мм, добавляя чистый воск. Используют, прикладывая к местам ушибов, отеков, при болях в суставах. После 3-5 употреблений, утилизируют.

-Мерву разогревают до температуры 40- 45°С. Накладывают на больные суставы, окутывают пергаментной бумагой, утепляют, оставляя на ночь.

Недостаток грудного молока

    -На грудь накладывать подогретый на водяной бане воск, в который добавлен сок подорожника (аптечный) в соотношении 5 : 1, на 10—15 минут перед кормлением. 

ПРИМЕНЕНИЕ ВОСКА В КОСМЕТОЛОГИИ.

Воск применяют в парфюмерной промышленности для получения стойкого эфирного масла, которое не уступает по качеству розовому и жасминному. Из 1 тонны воска получают более 5 кг эфирного масла, а оставшийся после переработки воск используют для промышленных целей.

Пчелиный воск широко используется в косметике, входит в состав многих кремов и масок для лица.

-Очищающий крем: воск — 6 г, бура — 0,5 г, масло персиковое — 27,5 г, вода — 16 мл.

-Питательный крем: воск — 3 г, спермацет — 6 г, масло персиковое — 24 г, глицерин — 4 г.

-Крем для жирной кожи: воск — 5 г, нашатырный спирт — 5 мл, вода — 7,5 мл.

-Питательные маски: воск — 50 г, мед — 70 г, сок луковицы белой лилии — 30 мл.

-Вяжущие маски: воск —10 г, персиковое масло —10 г, ланолин — 10 г, вазелин — 50 г, сернокислый цинк — 0,5 г, азотнокислый висмут — 1 г, окись цинка — 8 г.

-Мазь от морщин : белый воск — 30 г, мед — 30 г, сок лука — 30 мл, сок луковицы белой лилии — 30 мл.

Компоненты смешать и нагреть в глиняной посуде до растворения воска, перемешать деревянной палочкой, охладить. Мазь наносят на лицо утром и вечером для предохранения от морщин и для устранения появившихся морщин.  

Уважаемые коллеги, перед применением любого лечебного продукта из пасеки посоветуйтесь со своим лечащим врачом.  Проверьте, нет ли у Вас аллергии на эти продукты.

Примененение прополоиса в лечебных целях имеет очень древнее происхождение. Так в гробницах фараонов находили мумии в зубах которых обнаружили прополис закрытый воском.

Действие прополиса.  

Основное свойство, широко используемое в медицинской практике - бактерицидное и бактериостатическое. Прополис способен подавлять активность и уничтожать широкий спектр микроорганизмов, включая туберкулезную палочку, вирусы, простейшие (трихомонады), грибки (трихофития), кандидоз, вирусы гриппа и гепатита. Причем прополис уничтожает и выводит чужеродные клетки, а родную микрофлору организма-хозяина сохраняет в целости и сохранности. Поэтому при использовании прополиса кишечная микрофлора не страдает, и никакого дисбактериоза не будет, в отличие от любых антибиотиков. Этим свойством обладают как спиртовая, так и водная вытяжки  прополиса.

   Очень важно отметить, что при применении прополиса у микроорганизмов не развивается устойчивости к нему во время приема, как бы долго не использовали. Это происходит за счет того, что пчелы собирают вещество для создания прополиса с многих растений, у каждого из которых свои определенные свойства, т. е. полифлорный прополис обладает свойствами очень многих растений, что губительно для микробов. Они просто не успевают приспособиться к нему, развить устойчивость. И у каждого растения свои защитные механизмы. У них есть и ароматные вещества, губительные для многих микроорганизмов. У них есть особое вещество, именуемое ингибин, достаточно губительное для одноклеточных организмов.

   Здесь же стоит отметить, что при исследовании ульев на бактерионосительство, еще в 19 веке выявили, что в здоровом улье – почти полная стерильность. И именно прополис способствует этому.

   Прополис тормозит рост вирусов (оспа, герпес, грипп группы А, вирус гепатита). Он не только тормозит их рост, но и способен осуществлять профилактику развития вирусной инфекции в организме.

   Применение прополиса одновременно с антибиотиками (стрептомицин, тетрациклины и др.) – усиливает действие этих антибиотиков. А сочетание с пенициллинами и левомицетином – не оказывает такого действия.

    Одновременное применение прополиса с антибиотиками целесообразно, т. к. прополис в этом случае одновременно усиливает действие антибиотиков и сохраняет собственную микрофлору организма- хозяина в кишечнике. Это хорошая профилактика дисбактериоза в случае тяжелой или массивной инфекции, когда без применения антибиотиков не обойтись.

   Прополис не только воздействует на микроорганизмы, но и одновременно усиливает фагоцитоз- процесс выведения чужеродного материала из организма за счет специальных клеток - фагоцитов, что способствует меньшему отравлению и без того больного тела. Ведь всем ясно, что погибшие и разрушенные клетки микроорганизмов - это трупы. А, значит, идет отравление этими частичками. Их надо вывести из крови. Фагоциты выполняют именно эту функцию. Прополис поможет выйти организму из инфекционного стресса и быстрее вывести чужеродный материал наружу.

   Прополис одновременно с антибиотическим действием проявляет свойства противовоспалительные, чем предотвращает, ослабляет и останавливает развитие воспалительной реакции организма на внедрение чужеродного агента.

   Усиливает иммунитет, повышает уровень гамма глобулинов в организме (повышается так называемый специфический иммунитет против определенных факторов). Хорошо использовать при вирусной инфекции (герпес, грипп, гепатит, энцефалит и др.).

    Прополис прекрасно обезболивает.  Лучше такими свойствами обладают спиртовые растворы, по мнению других - лишь водные. Одни исследователи утверждают, что прополис в 50 раз сильнее новокаина, другие - что лишь в 5-10 раз.

   Отмечено, что обезболивание начинается уже через 5 – 10 мин. после применения прополиса и длится от 45 мин. и до 2 часов Прополис воздействует на капилляры, укрепляет их стенку - при кровотечениях из носа и десен, при порезах и ранах, при лечении мелких ссадин, синяков и т. д.

    Повышает естественную проницаемость кожи - усиливает проникновение лекарственных препаратов через кожу к месту повреждения. Поэтому прополис можно применять одновременно с другими лечебными средствами для усиления их действия.

   Излечивает абсцессы, нагноения. Ускоряет процессы рассасывания, одновременно усиливает кровоснабжение данного места. Если прибавить к этому антибактериальное, обезболивающее и другие его свойства, то ясна всем уникальность применения прополиса.

   Прополис уменьшает зуд при псориазе и других повреждениях кожи, после укусов укусов насекомыми, зуд и боль после ожогов, при грибковых заболеваниях стоп.

   Помогает справиться с псориатическим процессом. Широко применяется для лечения этого состояния. Входит в прописи и комплекс лечения этого нелегкого заболевания.

   Применяют для рассасывания уплотнений - за счет уникальной способности контролировать процессы образования тканей. Обладает дерматопластическим действием - стимулирует регенерацию (заживление) нормальной ткани - ее самовосстановление. Помогает восстановлению целостности слизистых, покрывающих многие органы. Предотвращает развитие грубых рубцов после различных повреждений - будь то: раны, ожоги, обморожения, послеоперационные швы. При лечении трудно заживающих ран.

    Восстанавливает эластичность, крепость и гибкость соединительной ткани, межхрящевых волокон, межсуставных поверхностей. Это необходимо спортсменам, пожилым, после травм и во время роста - детям – для полноценности развития тканей.

   Обладает механизмом стабилизации клеточных мембран - в частности воздействует на клетки печени, восстанавливает их работу и улучшает соотношение Альбуминов и Глобулинов крови, чем способствует биохимическому очищению крови.

    В малых дозах и концентрациях усиливает моторику и секреторную функцию желудка и кишечника. Применяют при хронических запорах, колитах, гастритах и т. п.

Применение прополиса.

Прополис применяют наружно, внутрь, для ингаляции. Также в виде ректальных свечей.

   Внутрь применяют следующим образом: цельный прополис жуют, применяют в составе меда, перги, забруса, водного и спиртового растворов, прополисного молока.

   Наружно: в виде пластин – холстинки, те же водные, спиртовые и масляные  вытяжки, мази.

Все лекарственные формы готовятся из максимально очищенного от воска и других механических примесей прополиса. Это позволяет более точно рассчитать концентрацию действующего вещества и правильно его дозировать. Если прополис не очень очищен, то для приготовления нужного раствора берется масса прополиса на 30—50% больше указанной в рецепте. После растворения проводится фильтрация, нерастворенная часть взвешивается и вычитается из первоначального веса прополиса. Далее рассчитывается концентрация полученного раствора, и, если она окажется выше требуемой, корректируется до необходимой добавлением растворителя. При покупке прополиса на рынке, необходимо сделать минимальное тестирование качества: при прогреве в руке – прополис  по поверхности размягчается, после процарапывания должен появиться специфический запах, при погружении в воду, прополис тонет.

Лучше и быстрее растворяются мелкие (1—3 мм) кусочки прополиса. Для измельчения надо поместить батончик прополиса в морозильную камеру холодильника на 1—2 часа. Замороженный прополис обворачивают в 2 слоя бумагой, чтобы он не таял в руке, натирают его на мелкой кухонной терке, или после замораживания, прополис можно завернуть в холстинку и измельчить ударами молотка. Для первичной очистки от воска и механичкских примесей, измельченный прополис смешивают с холодной (желательно из холодильника) водой, отстаивают, собирают всплывшие частички (воск и др.), процеживают и просушивают при комнатной температуре. Такую процедуру проводят сразу после соскабливания проплиса из ульев и рамок в холодное время года, после просушки єтот прополис хранят в плотно закрываемой стеклянной таре. 

Продукты прополиса:

Спиртовой экстракт (спиртовая настойка) — это наиболее распространенная и наиболее насыщенная фармакологически активными компонентами форма прополиса. С помощью спирта удается экстрагировать от 48 до 75% биологически активных веществ. Установлено, что 70°-й спирт экстрагирует этих веществ больше, чем 96°-й спирт. В лечебных целях спиртовая настойка прополиса используется как наружное средство, для приема внутрь и для ингаляции. В зависимости от характера и метода применения готовятся экстракты различной концентрации — 5%, 10%, 20%, 40%, 80%. При приготовлении экстракта часто используется принцип соотношения частей прополиса и частей спирта по весу. Погрешности концентрации прополиса в несколько процентов существенного значения не имеют. Экстракты слабой концентрации (5—10%) обладают меньшей фармакологической активностью, экстракты 20—30%-й концентрации — большей, но они и сильнее раздражают ткани. Лучше пользоваться 15%-ми экстрактами. В лечении заболеваний обычно используется 20—40%-я настойка по 20—60 капель 3—4 раза в день на 0,5 стакана теплой воды или теплого молока за 30—45 минут до еды.q

Водная вытяжка прополиса. Прополис измельчить, поместить в плотно закрывающуюся стеклянную посуду, залить дистиллированной или кипяченой водой в соотношении 1: 5 и настоять в течение 3-5 дней. При этом препарат следует ежедневно прогревать на водяной бане при температуре 40-50° С в течение 1~2 часов. По окончании последней процедуры прополисную взвесь профитровать.  
Готовая водная вытяжка прополиса представляет собой мутноватую жидкость коричневого цвета (может образовываться осадок, поэтому перед употреблением вытяжку нужно взбалтывать) с приятным бальзамическим запахом. Обладает выраженным стерилизующим эффектом и хорошо хранится без добавления каких-либо консервантов. Оптимальный срок хранения — 2-3 месяца, при более длительном хранении бактерицидное действие вытяжки постепенно снижается.

    Прополисный мед может быть приготовлен 5,10,15 и 20%-йконцентрации, для чего следует взять 5, 10, 15 или 20 г измельченного прополиса, положить в эмалированную посуду, закрыть крышкой и расплавить на кипящей водяной бане до вязкой консистенции. Затем добавить 95,90,85 или же 80 г меда (чтобы совместный вес составил 100 г) и выдержать на водяной бане при температуре не выше 80°С несколько минут при постоянном помешивании, пока не образуется однородная масса. Полученную массу следует процедить через марлю, оставить до полного охлаждения, затем расфасовать. Способ применения : 1 чайную ложку прополисного меда растворить в 200 мл теплой воды и пить 2 раза в день сразу после еды, в течение 45 дней. Вместо воды можно использовать отвар из плодов шиповника.

Прополисное молоко.Взять свежее (лучше парное) цельное молоко и на быстром огне в эмалированной посуде довести до кипения, положить в него тщательно измельченный прополис (100 г. на 1,5 л молока). Смесь хорошо перемешать ложкой и после образования однородной массы оставить на малом огне 5–10 мин. Затем молоко профильтровать через один слой марли в стеклянную или эмалированную посуду. При остывании на поверхности образуется слой воска, который удаляют. Принимают молочко при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей по полстакана 3-4 раза в день до еды.

  Прополисно – восковая масляная смесь.Берется 1 л растительного масла (подсолнечное, оливковое, льняное) и доводится до кипения. В него добавляют 60—70 г расплавленного очищенного воска и 100 г очищенного и измельченного прополиса.Смесь выдерживают при температуре 70—80°С в течение получаса, постоянно помешивая. Желательно ее профильтровать через слой марли.Эта смесь используется как эффективное средство лечения ран. Хранить надо в темной стеклянной банке в холодильнике.

Приготовление прополисных ректальных свечей. Для этого используют масло какао, свиной жир или сливочное масло, а прополис — в виде 10%-го спиртового экстракта или лучше в виде мягкой вытяжки.
Спиртовой 10%-й прополисный экстракт тщательно смешивается с жировой основой в соотношении 1:4. Из него формируются батончики (свечи) длиной до 3 см, толщиной до 1 см. Лучше смесь расплавить в водяной бане при температуре 40°С и разлить в специальные пластиковые формочки. В домашних условиях можно использовать пластиковые упаковочные формы для лекарственных ампул емкостью 2— 3 мл (длина — 3 см, диаметр — 1 см). Залитые формочки охлаждают в холодильнике. Для длительного хранения каждую из свечей лучше завернуть в полиэтилен или в пищевую фольгу.
При изготовлении свечей с прополисной мягкой вытяжкой на 20 г масла какао берут 1 г мягкой вытяжки. Тщательно перемешивают в стеклянной баночке, расплавляют в водяной бане, фасуют в расчете на 10 свечей. Охлаждают и хранят, как описано выше. Свечу вводят на ночь 1 раз в сутки, курс лечения 10—30 дней.

Ингаляции прополисом,

состоит в следующем: 60 г прополиса и 40 г воска необходимо поместить в алюминиевую чашку емкостью 300 мл и поставить ее в другую посуду большего размера с кипящей водой. Прополис и воск в этих условиях растворятся, фитонциды прополиса вместе с парами воды будут возгоняться. Ингаляции прополисом рекомендуются проводить утром и вечером по 10-15 минут. Лечение продолжается 7-10 дней, препарат применяется 1 раз в день.

Особое место прополис занимает в лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперсной кишки. В РФ выдан патент группе лиц (Лазебник Леонид Борисович (RU); Касьяненко Валентина Ивановна (RU); Комиссаренко Ирина Арсеньевна (RU); Дубцова Елена Анатольевна (RU); Лычкова Алла Эдуардовна (RU); Шулятьева Нина Васильевна (RU):   СПОСОБ ЭРАДИКАЦИИ ИНФЕКЦИИ ХЕЛИКОБАКТЕР ПИЛОРИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ. Эрадикацию H.pylori проводят используя 25-30% водный раствор прополиса по 15-20 г 3 раза в день перед едой, раствор прополиса в масле в соотношении 1,5:10 в дозе 5-7 г 2 раза в день утром и вечером перед едой в течение 14-21 дня и препарат омез в суточной дозе 20 мг. 

Как уже говорилось, принимать прополисные препараты можно всем, молодым пожилым. А вот дозы для детей рассчитываются по принципу: на 1 год ребенка—1/20 дозы взрослого. 10-летнему ребенку, например, назначают 1/2 дозы взрослого.

Прополис не следует принимать людям с острыми заболеваниями почек, желчного пузыря, печени. Проявите осторожность, начинайте лечение с малых доз.

P.S. Уважаемые коллеги, перед применением любого лечебного продукта из пасеки посоветуйтесь со своим лечащим врачом.  Проверьте нет ли у Вас аллергии на эти продукты.

 Использованная литература:

1.         Как вылечить ребёнка мёдом. Глотов А.В., Кривцова Л.А., Молостова В.В., Реуцкий И.В. - М.:Эксмо, 2011. -352с. 

2.         Лекарства из улья: мёд, пыльца, маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пчелиный яд. Хельмут Хорн, Гехард Лейбольд; пер с нем. М.Беляева - М.:АСТ: АСТРЕЛЬ, 2006 -238с.

3.         «УП» №8 за 2009 рік с. 25. Інформація Василя Гребенюка про результати лікування прополісом за методом Неоніли Сергіївни Погребняк.

4.         Прополис в животноводстве и ветеринарии.   Тетерев И. И. Киров, КОГУП «Кировская областная типография» 1998. - 88с. 

5.         Апитерапия. Лудянский Э.А. ТОО ПФ «Полиграфист» г. Вологда 1994 г.

Гомогенат трутневых личинок.

  Для сомневающихся в полезности лечебных продуктов из пасеки, хочу сказать следующее: в умеренных колличествах продукты не могут приносить вред, разве поедание в сотнях грамм могут привести к белковому токсикозу. У моих знакомых четырехлетний ребенок самостоятельно употребил около 70 гр маточного молочка, что не привело к отрицательным последствияи. А вот пользу от употребления, каждый может определить на собственном организме, тем более можно подготовится к этому в предстоящем межсезонье.

   При подготовке статей в блоге использую много литературы и выкладываю свое видение на данный вопрос. Для предотвращения упреков в плагиате привожу использованную литературу:

1.         Апитерапия. / Хисматуллина Н.3. - Пермь: Мобиле, 2005. - 296 с.

2.         Молочко трутневое. / газета «Новости Тенториум» №6(60) Сентябрь 2011г.

3.         Совершенствование технологии производства и хранения трутневого расплода медоносных пчёл / Будникова Н.В. - автореферат диссертации, Дивово - 2011г.

 4.   Перспективный продукт пчеловодства. / Бурмистрова Л.А. - Журнал                                      «Пчеловодство» №8 2005г.

5.         «Здоровье дарит нам пчела», В.Н. Корж, Харьков, ООО «ЭДЭНА», 2009

6.         «Гомогенат трутневых личинок» И.А.Прихода, журнал «Пчеловодство» №1, 2006

7.         Личная аудиозапись шестой конференции по апитерапии института пчеловодства Украины.

   Гомогенат трутневых личинок— это открытый или печатный расплод, из которого будут развиваться трутни. Расплод трутней, взятый за 1-2 дня перед запечаткой восковой крышечкой, годится больше для употребления женщинами. Расплод взятый из улья через 1-1.5 дня после запечатки, наиболее подходит для употребления мужчинам.  Это относительно новый для использования продукт пчеловодства. Его называют трутневое молочко или гомогенатом трутнево-расплодным. Трутневый расплод по сравнению с пчелиным содержит большее количество биологически активных соединений, в том числе ненасыщенных, деценовых кислот, минеральных элементов.

         Трутневый расплод рекомендован в пищу Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН абсолютно всем: взрослым, детям, пожилым.

  В диетических и лечебных целях трутневый расплод рекомендуют использовать в конце личиночной стадии или в стадии предкуколки (стадия метаморфоза). В этот период в нем присутствует максимальное количество биологически активных веществ и его ткани легко поддаются переработке. Поэтому после откладки яиц маткой, сот с личинками трутней лучше всего отбирать через 240–288 ч (через 10–12 сут., до появления зачатков глаз, ног, крыльев в виде фиолетовых пятен).

   Трутневый расплод имеет много общих свойств с маточным молочком (по данным Хисматуллиной Н.3. до 50%), хотя существенно отличается по биологическому происхождению и составу. Он так же, как и маточное молочко, очень быстро теряет свои свойства под воздействием окружающей среды и требует незамедлительной консервации.   Смешивание с мёдом,  адсорбция на лактозно-глюкозной основе позволяют наиболее эффективно сохранить биологически активные соединения трутневого расплода.

   Трутневый расплод очень богат биологически активными веществами. По содержанию биологически активных веществ этот продукт не уступает маточному молочку, его можно использовать в качестве лекарственного препарата и пищевой добавки. Трутневый расплод, так же как и маточное молочко, отличается лечебно-профилактическим действием:  антиоксидантным,  иммуномодулирующим, противоопухолевым, актопротекторным и др. В его состав входят ненасыщенные вещества — деценовые кислоты, сульфгидрильные соединения и другие, которые способны связывать активные формы кислорода, окислительные свободные радикалы и образовывать нерастворимые комплексы с ионами тяжелых металлов. Он служит источником белков, богатых незаменимыми аминокислотами, жиров и углеводов. В нем также присутствуют ферменты, стеролы, витамины, макро- и микроэлементы, гормоны и другие физиологически важные компоненты.

    Вот такие рекомендации ученых по хранению ГТЛ: гомогенат трутневых личинок представляет собой однородную непрозрачную жидкость белого иди слабо-кремового цвета, при температуре окружающего воздуха очень быстро (в течение 1-2 часов) изменяет цвет, сереет, далее чернеет. При изоляции его от света и воздуха (в закрытом флаконе из темного стекла) эти изменения наступают несколько позже. Непродолжительное время может храниться в холодильнике: 12-24 ч при t= +4-8°C до 30 суток при t = -8-4°C. При более длительном хранении наблюдается потемнение верхнего слоя, появляется кислый запах, сворачиваются белки. Быстрое замораживание позволяет хранить продукт до 3 месяцев при температуре минус 20?C. Лично я, категорический противник замораживания.

ГТЛ обладает следующими свойствами:

•  оказывает на организм тонизирующее действие;

•  улучшает аппетит, нормализует сон;

•  способствует регуляции центральной нервной системы;

•  восстанавливает обмен веществ и питание тканей;

•  нормализует нарушенные функции органов;

•  способствует стабилизации артериального давления, оказывая регулирующее действие на тонус сосудистой системы и уровень кровообращения;

•  препятствует развитию атеросклероза, снижая уровень холестерина в крови;

•  улучшает деятельность эндокринной системы;

•  повышает половое влечение, физическую работоспособность;

•  повышает толерантность к высоким физическим и эмоциональным нагрузкам.

Показания:

•  для повышения естественных защитных сил организма;

•  при астениях, физических и психических переутомлениях, стрессах, депрессиях, нарушениях сна;

•  для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза;

•  для восстановления работоспособности щитовидной железы;

•  при отставании в физическом, половом и умственном развитии детей;

•  при нарушениях половых функций;

•  при простатите, аденоме предстательной железы;

•  при сексуальной недостаточности, климаксе;

•  для восстановления энергетических затрат при напряженной умственной работе и занятиях спортом;

• как энергостимулирующее, оздоравливающее и омолаживающее средство для пожилых людей.

Способ применения:

принимать утром и днем по 1 чайной ложке за 30 минут до еды (вечером – нежелательно, т.к. бодрит организм и могут возникнуть проблемы со сном).

 Наиболее простым и эффективным способом получения гомогената трутневых личинок является прессование кусочков сот с трутневыми личинками. После процеживания получается густая жидкость со своеобразным вкусом.

     В свое время мной разработана и испытана технология производства ГТЛ. Более детально с этим материалом можно познакомиться на моем сайте: http://vulik.com.ua/index.php/ru/apiterapiya/16-proizvodstvo-trutnevogo-gomogenata.

   Коротко изложу так: в гнездо помещаем полурамку ( можно без армирования проволокой), пчелы отстраивают трутневый сот, этот сот помещается в двухрамочный изолятор вместе с сотом, на котором червит матка. После засева помещаем полурамку над гнездом пчел. Секрет с том, что на полурамке  около  трех тысяч трутневых ячеек, которые матка червит чуть больше суток, а это как раз то время, позволяющее произвести качественный продукт. Я абсолютно не могу понять как тех пасечников, которые производят ГТЛ в языках, как они определяют время засева по печатному расплоду?

 Вот мой «золотой запас» прутневых сот.

После дозревания расплода до нужного времени, извлекаю рамку, в подготовленной комнате вручную отжимаю и протираю ГТЛ через мелкое сито. Смешиваю с консервантом (в большинстве случев 1 : 5 с 70% спиртом). Расфасовываю подготовленные 50 или 100 млл бутылочки темного стекла, предварительно обеззараженных спиртом.

Рекомендую употреблять по 1 чайной ложке утром и в обед за полчаса до еды смешав с небольшим количеством воды (перед отмериванием ГТЛ тщательно взболтать).

P.S. Уважаемые коллеги, перед применением любого лечебного продукта из пасеки посоветуйтесь со своим лечащим врачом.  Проверьте нет ли у Вас аллергии на эти продукты.

трутневых личинок.docx

Пчелы, даже после своей смерти, приносят человеку пользу. Тела пчел, погибших во время зимовки (пчелиный подмор), используются  в медицине для лечения ряда заболеваний. Из подмора изготавливают мази, спиртовой экстракт и др. 

С древних времен пчеловоды и бортники применяли подмор в самых разных жизненных ситуациях.  Полезные свойства пчелиного подмора невероятны. 
Оказывается, что тело пчелы после ее 35-40  дней жизни - представляет собой кладезь высококачественных продуктов. Если сравнить по-отдельности все продукты пчеловодства, то тело умершей пчелы будет является едва ли не самым уникальным продуктом из всех присутствующих в улье.

Ваш покорный слуга только благодаря растираниям спиртовой настойкой подмора подлечивает радикулит и может работать на пасеке.

Тело пчелы включает в себя практически все компоненты меда, пыльцы, маточного молочка, прополиса, воска (аминокислоты, минералы, витамины, ферменты, гормоноподобные вещества).

Пчелиный яд с телом пчелы термоустойчив и все его свойства сохраняются, а употребление пчелиного подмора не приводит к тяжёлым побочным действиям, возможным при пчелоужалении, т.к. яд в теле пчелы гармонично сочетается со своим природным антидотом - гепарином.

Пищевые волокна умершей пчелы являются прекрасным сорбентом и освобождают организм человека от токсинов.
Подмор несет в себе целый комплекс витаминов (С, Д, Е, К, Р) меланинов и аминокислот. В организме пчёл выявлено наличие, как минимум, 27 элементов: Ag, Al, As, B, Ba, Be, Ca, Cr, Cu, Fe, Ga, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, Si, Sn, Sr, Ti, U, V, Zn и Zr (замечу, что все они входят и в состав пыльцы). 

Исходя из вышеизложенного, можно сказать, что основные составляющие подмора это хитин (хитозан) и пчелиный яд. О лечебных свойствах пчелиного яда сейчас говорить не буду, т. к. это отдельная тема.

Настойки, отвары подмора имеют следующие свойства:

- связывают и выводят из организма избыток жиров и холестерина;

- снижают нагрузку на печень; 

-регулируют кислотность желудочного сока, обладают противоязвенным действием;

- связывают и выводят из организма токсичные элементы и кишечные токсины, а также радиоактивные изотопы;

-стимулируют ряд функций иммунной системы, повышают устойчивость организма к инфекциям;

 -нейтрализуют токсичные перекисные соединения;

-угнетают активность ряда микроорганизмов, защищают организм от некоторых вирусных инфекций;

-стимулируют заживление ран, язв, ожогов;

-способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника (бифидобактерий);

-нормализуют работу предстательной железы.

Ода хитину была бы не полной, если не упомянуть, что на основе волокнообразующей способности хитина и хитозана, были созданы саморассасывающиеся хирургические шовные материалы; их используют как заменители кровеносных сосудов, катетеров, шлангов. В отличие от других материалов хитозановые не вызывают аллергических реакций и не теряют своей прочности. Материалы, содержащие хитозан, примяются для лечения заболеваний полости рта в лекарственных составах местного действия (пастах, гелях, мазях). В косметологии при лечении лазером такого дефекта, как келлоидные рубцы, использование хитозана очень эффективно из-за его пленкообразующего и противовоспалительного действия. Использовать заживляющее действие хитозана стали в 1970-х годах. Было установлено. что хитозан обладает антимикробной активностью и способствует регенерации тканей. Хитозан активизирует заживление ожоговой и раневой поверхности без образования рубцов, так как стимулирует рост коллагеновых волокон кожи, обеспечивающих эластичность кожных покровов. Кроме того, при нанесении на рану хитозан обладает кровоостанавливающим и обезболивающим эффектом.

Заготовляют подмор обычно весной при чистке доньев улья. Стоит отметить, что для применения в лечебных целях, подходит качественное сырье без плесени, признаков разложения и достаточно сухое. Лучше всего использовать пчел, которые погибли от голода (что бывает при нехватке кормов  в улье). Собранных мертвых пчел сушат при температуре 40-45 градусов (хочу отметить специфический запах). После просушки необходимо отсеять сор и воск из крышечек сота. Высушенный пчелиный подмор может храниться длительное время в сухом темном месте.

Спиртовая настойка подмора:

     1.Одна столовая ложка растолченного подмора заливается 1 стаканом водки, настаивается 2 недели, фильтруется через 2 слоя марли. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день в течение 1-2 месяцев. Пожилым людям настойка назначается из расчета 1 капля на год жизни в день в течение 5-12 месяцев.

     2.  Бутылку 0,5 литров емкости наполняют до половины пчелами подмора, делают отметку на стекле. Затем бутылку наполняют 70% спиртом (можно водкой) на 3 сантиметра выше отметки (сухой подмор всплывает), настаивают в темном месте, встряхивая 2-3 раза в день в течение 2 недель, фильтруют через 2 слоя марли. Настойку принимают по 10 капель 3 раза в день за 30-60 минут до еды в столовой ложке воды. Курс приема 1-2 месяца.

Водная вытяжка подмора:

1.     Одна столовая ложка подмора заливается 0,5 л воды, доводится до кипения, на очень маленьком огне варотся 2 часа, охлаждается, прцеживается. Употребляется за 30 – 40 мин. до еды 2 раза в день по столовой ложке не мене одного месяца.

2.     Очень интересный и полезный рецепт подмора предложил сибирский пчеловод   https://www.youtube.com/watch?v=cxg3fAm7LN8

Мази:

1.     На стакан растительного масла (желательно оливкового), берут столовую ложку с верхом измельченного подмора, варят не менее 6 час на водяной бане, процеживают ч-з 4 слоя марли. Добавляют 15 гр измельченного прополиса, провариваю не менее2час, процеживают. Загущают ярым воском до нужной консистенции.

Распар подмора:

1.      Распаренные в горячей воде тела пчел накладывают на воспаленные места при мастите, варикозном расширении вен и пр. Делают это так: 100гр подмора заливают очень горячей водой (но не кипятком), укутывают напр. полотенцем, настаивают 15 мин. Отцеживают, слегка отжимая. На марлю в четыре слоя накладывают отжатый распаренный подмор, накрывают пергаментной бумагой, закрепляют повязкой (напр. эластичным бинтом). Компресс оставляют до остывания.

P.S. Уважаемые коллеги, перед применением любого лечебного продукта из пасеки посоветуйтесь со своим лечащим врачом.  Проверьте нет ли у Вас аллергии на эти продукты.

Метод добывания перги методом замораживания отбрасываю полностью. Да, быстро, да – красиво, но замораживание внутриклеточной влаги меняет структуру воды (почитайте соответствующие материалы о воде), что, в свою очередь, ведет к не всегда положительным изменениям всего продукта. В интернете можно найти много примеров изготовления перги способом замораживания(https://www.youtube.com/watch?v=xB8Atu2CeR8).

Солнце, воздух и вода лучшие друзья нашего организма, но они самые большие враги пчелопродуктов. Кислород воздуха окисляет, вода разжижает, солнце раскладывает почти все полезное содержимое. Все это как перегревание меда – в содержимом остаются только моносахара. Иходя из этого перговый сот должен находится вне улья минимальное время. Прошу заметить, что перга - чистейший белок и употребление его должно быть дозированным. Мне не приходилось встречать случаев аллергии на пергу, но белковый токсикоз при переедании может приключиться.

Я голосую за минимальное вмешательство при переработке пчеловодческой продукции и в минимальные по времени сроки. Для примера приведу содержание меда в закрытой посуде и вазочке меда на столе (более подробно почитайте у В.А. Соломки в «Слово о меде»).

В подтверждение моих убеждений и качества вырабатываемой продукции привожу фото искусственного сота с пергой оставленного в улье на более длительный период:

Съеденная перга из искусственого сота – лучшее подтверждение качества продукции.

Не могу не упомянуть искусственный разборной сот Домбровского В.П. для производства перги без замораживания. Этот сот состоит из отдельных полосок представляющих половинки ячеек. Такие полоски собираются в полурамку:

После заполнения пергой и медом, мед откачивается, сот осушивается пчелами, разбирается со сбором колонок перги.

В моем хозяйстве такая система не прижилась.

Пыльца и перга.

Пыльца – наиболее просто приготовляемый продукт (после меда). Необходимо собрать навесным или донным пыльцеуловителем, посушить (сушилок продается большое множнство) упаковать во влагостойкую тару. Но у сушеной пылцы есть существенный недостаток – практически две третьих употребленного продукта проходит в нашем организме транзитом. Заставлять пчел работать на горшок, у меня руки не поднимаются.

Исходя из этого, я заготавливаю пергу. Перга – это пыльца, заготовленная пчелами для собственного употребления в качестве белкового корма. В организме человека такой продукт усваивается не менее 75%.

Изымая перговые соты из улья, делаю вырезку и перемалывая добавляя 5 - 7 % меда (консервант). При этом в продукте сохраняются все полезные составляющие, т.к. от извлечения сота из улья до укупорки в тару проходит не более 25 – 30 мин. Но в таком продукте сдержится воск и остатки куколок пчел. Воск оказывает благотворное влияние на ЖКТ. Остатки кукоколок проходят ч-з организм транзитом, но могут содержать  батерии и грибки на своей поверхности, а также ухудшают вид подукта:

 1.docx

Следующий способ производства перги – метод Перевузника. Об этом методе говорено много и, при необходимости, можно отыскать в интернете.

В прошедшем сезоне опробовал производство перги в пластиковых рамках производимых в кооперативе «Павик» в г. Черкассы Гуслием Ю. М. Способ переработки заключается в запресовывании пыльцы в ячейки сота с промазыванием средостенья и поверхности сота медом. Такие рамки помещаются в улей и содержатся не менее 16 дней. Пыльца в условиях ульевой атмосферы и температуры практически превращается в удобоваримую пергу.

Полученная таким образом перга вполне удовлетворила мои требования

Доказательством качества продукта может служить тот факт, что часть его была съедена пчелами.

Перга пчелиная

Существует немало продуктов, вкусных и полезных, но нет равных пыльце по составу. В ней содержится более 200 веществ, без которых затруднительна, а порой и невозможна жизнедеятельность человеческого организма. Около 50 биологически активных веществ, содержащихся в пыльце, готовы прийти на помощь при нарушениях его функций.

 За счет ферментов слюны пчел и меда пыльца подвергается брожению и превращается в так называемый пчелиный хлеб - пергу.

 В состав перги входят различные белки (около 30%), в том числе ферменты (каталаза, амилаза, инвертаза, аденозинтрифосфотаза), коферменты, 21 аминокислота, все известные витамины, дезоксирибоза (входит в состав нуклеиновых кислот), углеводы, лецитин, гормоны, в том числе «вещество роста» - гетероауксин, пигменты и другие биологически активные вещества, а также масса микроэлементов. Суточную потребность человека в аминокислотах могут покрыть 15 г продукта.

 Всего в перге обнаружено более 50 различных биологически активных веществ, оказывающих разностороннее действие на организм человека. Этим и объясняется интерес к ней со стороны медицины.

 Мёд, воск, прополис, пчелиный яд - аллергены. Только перга не аллергенна ни для кого, применение пчелиного хлеба может использовать любой человек - здоровый, больной, грудной ребёнок, дряхлый старец. Удовлетворительная  минимальная доза применения пчелиного хлеба (каждый день и всю жизнь) ~ от 5 до  15 грамм в сутки.

Лечение пергой:

 отмечено положительное влияние перги на восстановление обменных процессов при старении. "Это эликсир молодости, который так долго искали ученые". Известно, что среди долгожителей - большинство пчеловоды. Поэтому пергу рекомендуется принимать для профилактики и лечения болезней, которые сопровождают естественные процессы старения.

Перга не только не повышает сахар в крови, но и способствует его нормализации и снижению при сахарном диабете, панкреатите.

Перга – питание для мозга, т.к. она содержит около 60% сахаров в лёгкоусвояемой форме. Рекомендуется принимать в стрессовых ситуациях: экзамены, спортивные занятия, роды и т.д.

Перга снижает отеки и улучшает микроциркуляцию в глазном яблоке. Поэтому можно применять пергу при глаукоме, усталости глаз, при длительной работе с компьютером.

Перга применяется в комплексной терапии при лечении сердечно - сосудистых заболеваний, гипертонической болезни, атеросклероза, воспаления мозговых оболочек, при нервных и психических заболеваниях, при нарушении эндокринной системы, предупреждает кровоизлияния. Особенно полезна перга ослабленным людям, перенесшим инфекционные заболевания, больным, находящимся в послеоперационном периоде.

Перга — хороший биостимулятор и сильное геронтологическое средство. Лечение  пергой увеличивает процент гемоглобина в крови, вызывает аппетит, бодрость и способствует увеличению веса и роста.

 Результаты лечения пчелиным хлебом сердечно-сосудистых заболеваний просто удивительны, куда там хваленым иностранным препаратам до него! При этих заболеваниях, в том числе сердечной недостаточности и инфарктах, хороший эффект наступает уже с первых часов после начала приема перги. Прекращаются боли в груди, снимаются головные боли, повышается активность, ощущается прилив сил. Больные, нуждающиеся в постоянном уходе, после начала приема перги способны уже самостоятельно подниматься, через неделю совершают пешие прогулки, а через две недели вполне восстанавливают силы. При этом у них нормализуются все функции организма, рассасываются бляшки в коронарных сосудах, повышается иммунитет.

 Механизм воздействия перги заключается в наполнении сердечной мышцы калием. Дело в том, что основная причина сердечно - сосудистых заболеваний - это недостаток калия в организме вследствие его плохой усвояемости. Дефицит калия ведет не только к ухудшению работы сердечной мышцы, ее моторики, но и к снижению обмена веществ, не выводятся или плохо выводятся токсины, что приводит к отравлению организма и ухудшению общего состояния на фоне развивающейся гипокалиемии. Препараты калия практически не помогают, так как плохо усваиваются организмом. При этом они нарушают микрофлору желудочно-кишечного тракта, раздражают слизистую оболочку. Процесс лечения обычными фармацевтическими средствами оказывается очень длительным и сопровождается нежелательными побочными явлениями.

Применение же перги в корне изменяет процесс лечения. Содержащийся в продукте калий легко усваивается организмом, идет на укрепление сердечной мышцы и восстановление ее функций. Одновременно под действием калия улучшается обмен веществ, начинается активный вывод токсинов и шлаков из организма. При этом нужно хорошо помнить, что усвоение организмом пчелиного хлеба идет намного успешнее под воздействием слюны, то есть необходимо тщательно рассасывать препарат во рту, чтобы усвоение началось уже через слизистую полости рта и пищевода.

  В ряде работ изучена возможность использования пыльцы и перги в качестве лечебных препаратов при недостаточности белкового питания и при малокровии.

 При анемии перга – самое эффективное средство, повышающее гемоглобин. Она содержит органическое железо, которое полностью усваивается организмом. В перге есть все микроэлементы, которые необходимы для нормального кроветворения. Поэтому перга помогает ослабленным детям при пониженном иммунитете. Она полезна перед и после операций для ускорения заживления, при упадке сил в пожилом возрасте, хотя и многие молодые люди не могут похвастаться бодростью, особенно в ранневесеннее время, когда ощущается нехватка витаминов. Перга этот недостаток компенсирует.

 Но главное в действии перги - общетонизирующий эффект. При ее приеме повышается мышечная сила, стимулируется умственная деятельность, улучшается аппетит, повышается настроение, истощенные больные быстрее поправляются. Вот почему перга может применяться не только как лечебное средство, но и как диетический продукт, богатый белковыми веществами, углеводами, витаминами и микроэлементами.

  При заболеваниях печени принимают пергу 3–4 раза в день. Как правило, снижается или полностью исчезает боль в правом подреберье, нормализуется билирубин в крови, улучшается аппетит. Пергу рекомендуется принимать при различных гепатитах, циррозе печени, холецистите.

 Пергу употребляют для рассасывания доброкачественных опухолей: миом, мастопатии. После употребления перги в течение трех месяцев (500 г) отпадает необходимость в операции по поводу миомы матки.

Перга применяется при заболеваниях, связанных с мужской половой системой. Для повышения потенции достаточно применять 5-15 грамм перги в сутки.

Как же употреблять пергу?

 Доза  употребления перги зависит от возраста человека:

 - детям с 1-го месяца – по 1/5 чайной ложки в день;

 - с 1 до 6 лет – по 1/4 чайной  ложки –1-3 раза в день;

 - с 6 до 9 лет  - по 1/3 чайной ложки –1-3 раза в день;

 - с 9 до 12 лет – по 1/2 чайной ложки – 1-3 раза в день;

 - с 12 лет и далее (доза для взрослых) - по 1 чайной ложке – 1-3 раза вдень.

 Пергу рассосать во рту, не запивая водой.

 При нормальном и пониженном артериальном давлении пергу употребляют после еды и не запивают в течение 30 минут, а при повышенном - за 20 – 30 минут до еды. Продукт лучше принимать в первой половине дня - повышается работоспособность. Курс употребления перги 1.5 - 3 месяца. После небольшого перерыва курс можно повторить.

 Рекомендуется первые 2 – 3 дня наблюдать за самочувствием. Нередко перга вызывает сонливость у тех, чья нервная система работает с избыточной нагрузкой. В таких случаях продукт следует принимать во второй половине дня, ближе ко сну. Через 3-6 месяцев деятельность нервной системы нормализуется, и пергу можно будет принимать с утра и в обед.

Перга имеет серьёзные преимущества перед прочими витаминными препаратами и БАДами. Любые витамины и БАДы получают путём синтеза или экстракцией, варкой, сублимацией, перегонкой исходного продукта, часто с добавлением консервантов и стабилизаторов. А перга - полностью натуральный продукт, подвергается только механической переработке (измельчение и смешение с мёдом). Перга - это концентрат всех полезных веществ. Её не нужно улучшать.

 Все БАД и витамины содержат ограниченный комплекс необходимых организму веществ. Перга, единственная из всех натуральных продуктов, содержит все необходимые организму витамины и микроэлементы.

 На переработку, биотрансформацию, витаминов и БАДов нашему телу необходимо затрачивать усилия, в процессе переработки синтетических витаминов и БАДов организм также засоряется, зашлаковывается. Витамины и микроэлементы усваиваются из препаратов на 10-20%, максимум на 50%. Биоусвояемость витаминов и микроэлементов из перги близко к 100%, организм не зашлаковывается при потреблении перги, а наоборот, очищается от шлаков и восстанавливается функции органов и систем.

                                                       Из брошюры без первой страницы.

1.docx

2.docx

3.docx

4.docx