Мед не кристалізується

[tolstiy]

Да что выговорите! Если вы такой специалист в торговле, то должны знать, что существует определенная категория покупателей, которым всегда будет все плохо...

100%, а есть еще такая категория пользователей........ Я не провоцирую Вас случайно, извините если что???...

[krim_pchel]

Всегда с такой категорие покупателей нахожу компромисный вариант. Клиент всегда прав. Обострив ситуацию могую потерять еще не один десяток потенциальных покупателей. Такой подход никогда не подводил.

[surovyj]

В этом вопросе 100% вина пчеловода который продал данный мед клиенту.

?

А я бы поделил вину 50/50. Покупать бутылек меда хорошенько не разобравшись с его качеством и происхождением очень безответственно.

Всегда с такой категорие покупателей нахожу компромисный вариант. Клиент всегда прав. Обострив ситуацию могую потерять еще не один десяток потенциальных покупателей. Такой подход никогда не подводил.

?

Это первое правило торговли- никаких конфликтов с покупателями.

[sewerby]

Обращаем внимание на тему. Все, что непонятно что перенес в "Не в тему."

[dnepro-bee]

непонятно что

?

Спасибо, вы ведь для того и существуете, чтобы облегчать общение. Очень кстати на форуме появилась возможность пройти курсы пчеловодов экстерном. Запись идет бойко, скоро даже потомственные градирняки будут шпрехать на пчеловодном, что мама не горюй!

[Мико]

Они будут рыться, колупаться, принюхиваться, пробовать на зуб сто раз, купят и все равно уйдут с чувством, что их надули. Часть из них потом и возвращается назад, накрутив себя дома очередной порцией сомнений и страхов. Не надо разбираться с такими людьми и пытаться им что-то доказать.

Таким покупателям даю совет как приобрести 100% мёд :Покупаеш пасеку ,выезжаеш в поле на кочёвку ,сахаром не корми ,антибиотики не применяй и будет тебе счастье кушать 100% мёд Хорошо что такие Горе покупатели встречаются очень редко

[Kolja.BI]

Торгував і я колись на базарі продуктами бджільництва, та не витримав конкуренції! Важко конкурувати з пасічником у якого з десяток сортів рідкого "справжнього"меду , особливо в зимовий період, а найцікавіше те, що такий пасічник про кочівлю взагалі нічого не розуміє, та ще й перевернувши догори дном таку банку видно сліди перегріву. ТО СКАЖІТЬ ПРО ЯКУ СОЛІДАРНІСТЬ МОЖНА ГОВОРИТИ???

[Мико]

та ще й перевернувши догори дном таку банку видно сліди перегріву. ?

Подробнее как определить перегрев догоры дном Просвятите будь ласка

[einar]

Подробнее как определить перегрев догоры дном Просвятите будь ласка

?

Мабуть, видно кіптяву від багаття, на якому гріли банку До речі, той же Ю.М., здається, продає декристалізатори, які "розпускають" мед при температурі не вищій 40 градусів.. Чому обов"язково перегрів?

[surovyj]

та ще й перевернувши догори дном таку банку видно сліди перегріву. ТО СКАЖІТЬ ПРО ЯКУ СОЛІДАРНІСТЬ МОЖНА ГОВОРИТИ???

?

А й правда, він перегрів а Ви ні- не солідарно якось...

[Kolja.BI]

та ще й перевернувши догори дном таку банку видно сліди перегріву. ?

Подробнее как определить перегрев догоры дном Просвятите будь ласка

Якщо закристалізований мед розтопити на паровій бані! Та ще й не продати його протягом двох тижнів! Свіжий мед ніколи не утворить кристали цукру, які осідають на дно після розігріву. А коли таку банку перевернути дном догори, то посипляться кристалики з дна і до кришки банки. Після такого розігріву, у тому меду залишається лише "кіптява після багаття"

[Мико]

Якщо закристалізований мед розтопити на паровій бані! Після такого розігріву, у тому меду залишається лише "кіптява після багаття"

Если на паровой бане --с трудом понятно А если прямо на костре без бани то как в таком случае определить перегрев

[einar]

Свіжий мед ніколи не утворить кристали цукру, які осідають на дно після розігріву.

?

В мене бували випадки, коли у свіжовідкачаній акації на дні посудини виявлялися кристали торішнього соняха... І нічого не грів.

[Сергей Рошка]

Из-за повышенного оксиметилфурфуролла

если не ошибаюсь это вещество выделяется при перегреве меда вопрос надо ставить немного в другой плоскости, лаборатории то у нас браковые

да и это в самом деле очень влияет на человека от этого может быть рак

[Федір]

Що цікаво Гречаний до ціх пір рідкий як будто тількіщо відкачаний, а акація підгусла але не така як повинна бути, напевно щось потрапило іще. От що гречаному недає кристалізуватися цікаво хтось знає?

[dnepro-bee]

От що гречаному недає кристалізуватися цікаво хтось знає?

?

напевно щось потрапило іще.

?

[Федір]

НУ так просто що в цей період(збору з гречки) таке може дати. А пахне до цих пір так що можна кайф зловить

[Сергей Рошка]

що гречаному недає кристалізуватися

?

я думаю в этом случае одна проблема - несозрел мёд есть ещё причина- переплавили. но не в вашем случае, надеюсь. Он, в отличие от остальных видов, кристаллизуется очень быстро (где-то месяц после сбора) и довольно твёрдо.

[Федір]

одна проблема - несозрел мёд

?

Зрілий однозначно. Заливали під печатку від планки до планки.

есть ещё причина- переплавили

?

То ж для себе. Яке плавлення, такого ніколи не робив ні під яким предлогом. Навіть в гарячий чай не кидаю! Нашо мені тей оксиметилфурфурол. В прошлому році все як має бути засахарився, а це стоїть і пахне - ні я не проти навіть краще так

[Гармаш]

То ж для себе. Яке плавлення, такого ніколи не робив ні під яким предлогом. Навіть в гарячий чай не кидаю! Нашо мені тей оксиметилфурфурол. В прошлому році все як має бути засахарився, а це стоїть і пахне - ні я не проти навіть краще так

Привезіть в Харків півлітри,хочу придбати і поставити в погріб на кілька років - цікаво,що буде з ним далі.

[Федір]

Де я а де Харків (як по Задорнову- где я а где завтра ). Приїдьте та візьміть . Я вже теж подумую відлити в окрему тару та поставити на зберігання як добре вино.

[СЄРЖ]

при якій температурі потрібно зберігати мед? в квартирі некресталізувався, а той самий тільки в кладовій навпаки кристалізується.

[kochut]

В прошлому році все як має бути засахарився, а це стоїть і пахне - ні я не проти навіть краще так

?

Скоріш за все - якесь звичайне чудо... А може якась магнітна буря, якийсь енергетичний потік змінив структуру меду..

[samitnyj]

В прошлому році все як має бути засахарився, а це стоїть і пахне - ні я не проти навіть краще так

?

Скоріш за все - якесь звичайне чудо... А може якась магнітна буря, якийсь енергетичний потік змінив структуру меду..

Великий вплив на кристалізацію має не тільки сам склад, а умови. Зауважив, що свіжоналитий мед у скляній посуді при стабільній температурі довго не кристалізується (місяцями і пошарово з крупними кристалами), а той же у бідоні при зниженні температури і перемішуванні за два-три дні на однорідну мілкозернисту тверду масу.

[Полтавчанин]

при якій температурі потрібно зберігати мед? в квартирі некресталізувався, а той самий тільки в кладовій навпаки кристалізується.

Колись одна "баба" на ринку у мене влітку купила мед (свіжий, рідкий), а через день приносить його назад невдоволено і каже: "Ваш мед з цукру!" і дає мені банку меду, який закристалізувався повністю! Питаю в неї де вона його зберігала, а вона "Як де? Звичайно в холодильнику!". А я партію свого меду (рідкого) продавав ще місяць...