Перейти к содержанию
  • Объявления

владек

Якість меду

В теме 628 сообщений

17 часов назад, Wladimir_K сказал:

download8a7bb01b_hots_2fScreenshot_2018-10-29-13-10-14-637_cn_wps.moffice_eng.thumb.png.2dd91c607a352b26c170967d1fdc4af9.png

Тут переклад не потрібен думаю.

Вимоги до всіх медів незалежно від країни походження.

Ще хто щось розібрав в останніх позиціях, це напевне hefe  дріжджі.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

І так про препарати в який знайдено антибіотик.

При дослідженні знайдено антибіотик в препаратах Апідєз і Екопол.

Ще був досліджений препарат Фумісан, в якому всі ознаки підробки, але антибіотика не виявлено.

Керівник лабораторії АгроІстТрейд все детально описав, тому десь найближчим часом виставлю скріни копій.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 07.10.2018 в 21:36, Alazon сказав:

Хто може сказати як визначити вологість меду? Мається на увазі не метод згідно ДСТУ, бо рефрактометра дома немає. 

По таблиці об'єм /маса.Таблиця є в книзі " Пасіка, бджоли, мед ", автор Шевчук.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 04.10.2018 в 22:59, max-nik сказав:

Вопрос если незрелый то как он за два месяца не скис. И как он за это время не засахорился? Моему знакомому этот мед нравится, ложку облизывает. А вот я понимаю что тут что то не то но доказать не могу

З антибіотиками! Антибіотики не допустять володіння.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хочу ще раз подякувати засновнику Агроісттрейд  Марек Шевчак   @Marek Szewczak ,  керівнику Амеда Груп, Андрію@AmedA ,а тако ж,  керівника відділу контролю якості - Чінкіну Андрію.

Ось повний зміст листа.

Здравствуйте, Владимир

Пишу, по проблеме загрязнения антибиотиками- мёда. Начиная с 2015 года появилась проблема определения синтомицина (оптический изомер хлорамфеникола). В результате чего начали появляться данные указывающие на его наличие в препаратах от варроатоза. В нашу лабораторию поступили следующие препараты (от пасечников которые именно их и применяли): Апідєз, Экопол, Фумисан.

Апідєз (именно так написано) и Экопол- на упаковке заявлен производитель ЗАО «Агробиопром». В случае с апидезом сам текст на упаковке не соответствует оригиналу, голограмма присутствует. По заявлению производителя, такую упаковку они не выпускали- скрин письма прикреплён.

По результатам проверки, препарат показал концентрацию более 5 ppb ( при автоматическом расчете значений вышедших за пределы калибровочной кривой- 15,4мкг/кг) на ифа-тесте производства R-Biopharm и 40,5 ppb на ВЭЖХ Shimadzu c тройным квадрупольным масс-спектрометрическим детектором LCMS-8040. Протоколы проверки прикреплены к письму.

Экопол — на упаковке отсутствует голограмма в виде наклейки (на самой голограмме под острым углом осмотра не отображается надпись оригинал). Сама упаковка распечатана на материале напоминающем голографическую мозаику. Видим также полное несоответствие заявленной производителем информации об упаковке. Результат проверки концентрация хлорамфеникола/синтомицина 1,337 ppb. Протоколы проверки прикреплены к письму.

Фумисан на упаковке заявлен производитель ООО «Апи-Сан». Средств защиты в виде голограмм нет. Хлорамфеникол/синтомицин отсутствует.

Исходя из результатов проверки могу высказать свои соображения по препаратам -Апідєз и Экопол. На лицо явные подделки, антибиотик скорее всего переноситься при использовании одного и того же фасовочного станка, для препаратов содержащих антибиотик (например от нозематоза) и препаратов в которых он должен отсутствовать (от варроатоза).

С уважением, 
руководитель отдела контроля качества- Чинкин Андрей Анатольевич

apidez hplc.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

11 минут назад, Wladimir_K сказал:

Agrobioprom.jpg

Відповідь на запит, щодо  препарату Апідєз.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
12 часов назад, Wladimir_K сказал:

 

Відповідь на запит, щодо  препарату Апідєз.

Зробив пошук в google Апідєз і у вільно у відомих інтернет-магазинах можна купити.

А виробник, який офіційно у нас те ж взагалі нічого не продає, стверджує, що у нього взагалі немає препаратів, де опис і назва на українській мові. Висновок експерта зробив постами раніше.

У мене питання чому так і що продають?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А ця *справа* піддається кримінальному розслідуванню, звертався з цього приводу хто до слідчих?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 минуты назад, Лавр сказал:

А ця *справа* піддається кримінальному розслідуванню, звертався з цього приводу хто до слідчих?

Це повинен зробити пасічник, у якого у меді виявили антибіотик, у нього найбільший інтерес мені здається.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тільки що, Wladimir_K сказав:

Це повинен зробити пасічник, у якого у меді виявили антибіотик, у нього найбільший інтерес мені здається.

Це залежить від *масштабу диверсії*:IMHO:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 минут назад, Лавр сказал:

Це залежить від *масштабу диверсії*:IMHO:

Якщо дивитися на такие препарат Апідєз, то виробник визнав, що такого препарату неіснує, якщо і контрабанда, то назва  Апидез і упаковка інша .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, Василика сказал:

Мед с подсолнуха, но пчелы шо-то еще параллельно наносили и в итоге вкус получился бодрящий - приличное кислое послевкусие. Это как -то может повлиять на его цену, или на медовуху сквасить?

В нас в цьому сезоні теж до соняха наносили бур'янів, незнаю з чого але мед теж з кислинкою.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 хвилин тому, Серж 82 сказав:

В нас в цьому сезоні теж до соняха наносили бур'янів, незнаю з чого але мед теж з кислинкою.

В мене теж з кислинкою. Дикий Пастернак дає такий смак. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 хвилин тому, Серж 82 сказав:

В нас в цьому сезоні теж до соняха наносили бур'янів, незнаю з чого але мед теж з кислинкою.

В мене був колись акацієвий мед з кислинкою коли під час медозбору йшли щоденні дощі. В цьому році під час одного з медозборів теж йшли часті дощі. І мед знову з кислинкою. Ну то й що? Люди не свині - все поїдять.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 минуты назад, Крук сказал:

В мене був колись акацієвий мед з кислинкою коли під час медозбору йшли щоденні дощі. В цьому році під час одного з медозборів теж йшли часті дощі. І мед знову з кислинкою. Ну то й що? Люди не свині - все поїдять.

І в нас ішли часто дощі. Але як дощі можуть вплинути на смак меду? Ми думали що це якийсь медонос.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, mary@sko сказал:

В мене теж з кислинкою. Дикий Пастернак дає такий смак. 

Не по темі, але що за дикий пастернак? Фото би побачити.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 хвилину тому, Серж 82 сказав:

І в нас ішли часто дощі. Але як дощі можуть вплинути на смак меду? Ми думали що це якийсь медонос.

Якщо нектар попадає до теплого вулика але занадто рідкий  і бджоли не встигають вчасно виділити воду тоді починає потроху скисати.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 минуты назад, Крук сказал:

Якщо нектар попадає до теплого вулика але занадто рідкий  і бджоли не встигають вчасно виділити воду тоді починає потроху скисати.

Можливо, бо навіть повністю печатні рами при відкачці мед був рідкий.

Мабуть перенесу пости в тему якість меду.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
14 хвилини тому, Серж 82 сказав:

І в нас ішли часто дощі. Але як дощі можуть вплинути на смак меду? Ми думали що це якийсь медонос.

Дощі під час цвітіння соняха були дуже сильні. То бджоли під час дощу на соняшник літали.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В Thursday, November 01, 2018 в 20:45, Wladimir_K сказал:

Хочу ще раз подякувати засновнику Агроісттрейд  Марек Шевчак   @Marek Szewczak ,  керівнику Амеда Груп, Андрію@AmedA ,а тако ж,  керівника відділу контролю якості - Чінкіну Андрію.

Ось повний зміст листа.

Здравствуйте, Владимир

Пишу, по проблеме загрязнения антибиотиками- мёда. Начиная с 2015 года появилась проблема определения синтомицина (оптический изомер хлорамфеникола). В результате чего начали появляться данные указывающие на его наличие в препаратах от варроатоза. В нашу лабораторию поступили следующие препараты (от пасечников которые именно их и применяли): Апідєз, Экопол, Фумисан.

Апідєз (именно так написано) и Экопол- на упаковке заявлен производитель ЗАО «Агробиопром». В случае с апидезом сам текст на упаковке не соответствует оригиналу, голограмма присутствует. По заявлению производителя, такую упаковку они не выпускали- скрин письма прикреплён.

По результатам проверки, препарат показал концентрацию более 5 ppb ( при автоматическом расчете значений вышедших за пределы калибровочной кривой- 15,4мкг/кг) на ифа-тесте производства R-Biopharm и 40,5 ppb на ВЭЖХ Shimadzu c тройным квадрупольным масс-спектрометрическим детектором LCMS-8040. Протоколы проверки прикреплены к письму.

Экопол — на упаковке отсутствует голограмма в виде наклейки (на самой голограмме под острым углом осмотра не отображается надпись оригинал). Сама упаковка распечатана на материале напоминающем голографическую мозаику. Видим также полное несоответствие заявленной производителем информации об упаковке. Результат проверки концентрация хлорамфеникола/синтомицина 1,337 ppb. Протоколы проверки прикреплены к письму.

Фумисан на упаковке заявлен производитель ООО «Апи-Сан». Средств защиты в виде голограмм нет. Хлорамфеникол/синтомицин отсутствует.

Исходя из результатов проверки могу высказать свои соображения по препаратам -Апідєз и Экопол. На лицо явные подделки, антибиотик скорее всего переноситься при использовании одного и того же фасовочного станка, для препаратов содержащих антибиотик (например от нозематоза) и препаратов в которых он должен отсутствовать (от варроатоза).

С уважением, 
руководитель отдела контроля качества- Чинкин Андрей Анатольевич

apidez hplc.jpg

Тема про антибіотик в препаратах від кліща отримає своє продовження.

Хотілося застерегти від застосування на пасіці китайських полосок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 години тому, Wladimir_K сказав:

Тема про антибіотик в препаратах від кліща отримає своє продовження.

Хотілося застерегти від застосування на пасіці китайських полосок.

Володимире, дивно чути від Вас це застереження, враховуючи той момент, що Ви зацікавлена особа.

Аргументуйте твердження про антибіотик в китайських полосках.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
34 минуты назад, ЮМос сказал:

Володимире, дивно чути від Вас це застереження, враховуючи той момент, що Ви зацікавлена особа.

Аргументуйте твердження про антибіотик в китайських полосках.

На рахунок зацікавленості міг легко переключитися на інші, при великоптових закупівлях вони набагато вигідніші, але чомусь цього не роблю.

І взагалі я виступаю за заборону продажу будь-яких ветпрепаратів у вільному доступі (хоча на цей час це фантастика), а на цьому етапі виступаю за те що кожен препарат продавався з українським реестраційним посвідченням і сертифікатом якості на кожну партію виробленого засобу і щоб були відповідні засоби впливу, за продаж фальсифікату.

Це не мої застереження, а людини, яка проводить постійно дослідження меду і є одним з найкращих фахівців в цій галузі за словами багатьох експортерів.

Китай постійно вдосконалює формули антибіотиків  і ще так недавно ніхто не чув метронідазол, хлоранфенікол, синтоміцин.

Ви гарантуєте, що скажімо в такому препаратів, як Варокіл не буде знайдено чергову "бомбу" чи це гарантує той хто цей препарат виробляє?

Питання лише часу появи маркерів в ЄС, якогось нового антибіотика і тоді що скажімо вивести з пасіки хлоранфенікол потрібно не один рік.

Більше 60-70% антибіотиків в забрудненому меді це антибіотики занесені пасічниками при обробці чи свідомо чи несвідомо то вже інше питання.

В Польщі чи Чехії ніхто навіть на ці антибіотики мед не перевіряє у пасічників і ніхто не їздить по декілька раз, уявляєте які кошти і пасічники і експортери втрачають?

За новими нормами вже 20 % меду в окремих регіонах не проходять аналізи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а ле це не прямі докази того, в  конкретному, мною використаному, китайському препараті є антибіотик. 

.чув лише про антибіотик в  препаратах російського виробницства. про китайський - вперше.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, ЮМос сказал:

а ле це не прямі докази того, в  конкретному, мною використаному, китайському препараті є антибіотик. 

.чув лише про антибіотик в  препаратах російського виробницства. про китайський - вперше.

Ви даєте гарантію.

В Росії взагалі великі проблеми з медом саме через антибіотик, чистого дуже важко знайти, хоча препарат Фумісан один з найкращих і антибіотик в ньому не знаходили.

Хлоранфенікол пішов з Китаю і не так давно, там постійно формули змінюються, зараз в окремих пасічників норми в меді  в сотні раз перевищують допустимі.

У фахівця в цій галузі виникли вже застереження.

Попрошу його зареєструватися і дати по можливості відповіді.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×