Перейти к содержанию
владек

Якість меду

В теме 584 сообщения

Якщо зможете зважити до грама 1л. меду, то по таблиці можна визначити вологість.Можна ще пошукати колегу що мае реф., лабораторію.До місцевої ворожки можна ще сходити.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, Винодел сказал:

Якщо зможете зважити до грама 1л. меду, то по таблиці можна визначити вологість.Можна ще пошукати колегу що мае реф., лабораторію.До місцевої ворожки можна ще сходити.

А табличку можна?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Єнциклопедия Руттнера ст.318.

1,433-16%;1,424-17%;1,417-18%;1,410-19%;1,403-20%;1,396-21%.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 години тому, Винодел сказав:

Якщо зможете зважити до грама 1л. меду, то по таблиці можна визначити вологість.Можна ще пошукати колегу що мае реф., лабораторію.До місцевої ворожки можна ще сходити.

Фруктоза та глюкоза мають різну питому вагу, тому така таблиця доволі приблизна, як на мене і краще працює для одних медів та гірше для інших. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
23 години тому, Винодел сказав:

по таблиці можна визначити вологість.Можна ще пошукати колегу що мае реф., лабораторію.До місцевої ворожки можна ще сходити.

Дякую! Поблизу з рефрактометром нікого нема, вага моя важить з точністю 5 грам. Місцева ворожка давненько вже дала дуба. Питання лишиться відкритим поки не напитаю іншу ворожку... Було-б добре якимись методами по електропровідності чи там інші параметри, та меди різні і по провідності не пройде, а інші параметри - складніше.

Изменено пользователем Alazon

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 година тому, Alazon сказав:

Поблизу з рефрактометром нікого нема

Тоді не зрозуміло, навіщо Вам знати вологість, якщо її все-одно ніхто не перевірить?:dntknw:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, asaltan сказал:

Тоді не зрозуміло, навіщо Вам знати вологість, якщо її все-одно ніхто не перевірить?:dntknw:

Абы делать не чего было.На рынке все равно анализ сделают и будет в нем указана влажность,со двора абы не вода и не скисший покупателю влажность что 18 ,что 23 одинакова.На сдачу сделают,а для самоуспокоения анализ можно сделать в районной лаборатории за копейки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
22 години тому, asaltan сказав:

Тоді не зрозуміло, навіщо Вам знати вологість, якщо її все-одно ніхто не перевірить?:dntknw:

"Накльовується" продаж вроздріб в солідному супермаркеті напередодні Різдва. Тому хочу запастись всякими паперами, як то сертифікати на пластикову тару, довідка про якість меду і т.п.

21 година тому, Иван Иваныч сказав:

 для самоуспокоения анализ можно сделать в районной лаборатории за копейки.

Здається в тій лабораторії нічогісінько нема. Просто ходять і буцімто відбирають проби по 200гр, а весь аналіз - органолептичний. Та якось зайду, попробую...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уточнююсь: районна лабораторія закрита, кадри і обладеання в лабораторії на ринку. Чомусь аналізи дійсні лише на тому-ж ринку, за межами його треба результпти з міжрайонної чи регіональної лабораторії. Перевіряють рефрактометром, визначають діастазу , кислотність  та цукри.

Чому треба здавати проби в рагіональну лабораторію - загадка (для мене по ерайній мірі). Воістину - країна чудес...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×