Мико Опубликовано 25 ноября, 2020 Share Опубликовано 25 ноября, 2020 44 минуты назад, Kepler42M сказал: Не совсем понятно как быть с крепостью, почему во втором варианте при большем количестве меда градус оказался ниже? Градус , при остаточной сахаристости , померять невозможно 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Alazon Опубликовано 15 ноября, 2022 Share Опубликовано 15 ноября, 2022 Появились в магазині, що на форумі виноградарів, спиртові дріжджі DELTAFERM@AL-18. Пишуть, що вони доводять спиртуозність до 23 градусів, що значно більше за 18 в ЕС-1118, котрими я користувався досі при медоварінні. Чи хтось використовував ці дріжджі для питних медів? Хочу отримати питний мед з міцністю вищою, ніж дають ЕС-1118, (теоретично 18, а реально певне 16-17 градусів). Якщо обіцяють 23, то 21-22 певне можна досягнути, та навіть 20 вже краще. Хвилює чи не добавлять ці дріжджі запаху чи смаку в мед, бо тоді прийдеться переганяти в самогон. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
СЄРЖ Опубликовано 18 ноября, 2022 Share Опубликовано 18 ноября, 2022 15.11.2022 в 20:25, Alazon сказав: Появились в магазині, що на форумі виноградарів, спиртові дріжджі DELTAFERM@AL-18. Пишуть, що вони доводять спиртуозність до 23 градусів, що значно більше за 18 в ЕС-1118, котрими я користувався досі при медоварінні. Чи хтось використовував ці дріжджі для питних медів? Хочу отримати питний мед з міцністю вищою, ніж дають ЕС-1118, (теоретично 18, а реально певне 16-17 градусів). Якщо обіцяють 23, то 21-22 певне можна досягнути, та навіть 20 вже краще. Хвилює чи не добавлять ці дріжджі запаху чи смаку в мед, бо тоді прийдеться переганяти в самогон. природньо вище 18 ніби не реально, але десь чув, що при підгодівлі дріждів (спеціальні, ніби, азотні ) може градус бути вищий. в мене 16 і більше не робив, ну і точно такий гарадус не виміряєш. роблю початкову цукристість 32, виброджує в 0. 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Sanich Опубликовано 18 ноября, 2022 Share Опубликовано 18 ноября, 2022 15.11.2022 в 20:25, Alazon сказав: DELTAFERM@AL-18. Пишуть, що вони доводять спиртуозність до 23 Якби назва гооврить про інше. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.