Джаз Опубликовано 29 мая, 2019 Share Опубликовано 29 мая, 2019 1 час назад, siverit сказал: Есть ли способы ускорить кристализацию мёда? Можно ли растопить и закристализировать прошлогоднюю гречку? Холод. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Стахановский Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 11 минут назад, Николай S сказал: Таки так, з продукцією своєї пасіки жодного дня на ринку не стояв, але факт залишається фактом, сьогодні на залишку крім соняху пару молочних бідонів всього разом......підчисти залишки помогло ось таке ноу-хау розібрали наче не багато, але за одно повторно брали традиційну фасовку. Стосовно медовухи, у нас на щорічному ярмарку звжди є заїзжі торгаші які виставляють всі продукти з , пасіки але беруть в них виключно медовуху за день розходиться 3 совдепівські пивні, чи для квасу, бочки, в других районах їх теж бачив по ярмарках. Якби медовухою можна булоб торгувати не боячись за свої жабри то оптова ціна на сонях була б два бакси Очень оригинальная подача товара .Как разливали если не секрет? 5 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 11 октября, 2019 Автор Share Опубликовано 11 октября, 2019 1 минуту назад, Стахановский сказал: Очень оригинальная подача товара .Как разливали если не секрет? Никаких секретов, наполнил треть банки, закрыл крышку положил набок в коробку, полную банок коробку ставим в стопку и ждём кристализации, далее следующий купаж..... 7 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Стахановский Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 2 минуты назад, Николай S сказал: Никаких секретов, наполнил треть банки, закрыл крышку положил набок в коробку, полную банок коробку ставим в стопку и ждём кристализации, далее следующий купаж..... Спасибо,ясно.У меня только подсолнух сел.Акация жидкая.Липа с разнотравьем тоже ещё жидкой уехала.Какие меда в Вашем букете? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
К. А. Е. Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 2 минуты назад, Николай S сказал: Никаких секретов, наполнил треть банки, закрыл крышку положил набок в коробку, полную банок коробку ставим в стопку и ждём кристализации, далее следующий купаж..... Коля, так это же нужно разогревать следующий, хотя красиво, но может и не стоит заморачиваться принципиально не подогреваю. Что бы не говорили а потом после подогрева закртстализованного все равно структура меняется, а значит и сам продукт его свойства 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 11 октября, 2019 Автор Share Опубликовано 11 октября, 2019 8 минут назад, Стахановский сказал: Спасибо,ясно.У меня только подсолнух сел.Акация жидкая.Липа с разнотравьем тоже ещё жидкой уехала.Какие меда в Вашем букете? чистий соняшник + ріпак +гречка с не великою домішкою різнотравья, 7 минут назад, КАЕ сказал: Коля, так это же нужно разогревать следующий, хотя красиво, но может и не стоит заморачиваться принципиально не подогреваю. Что бы не говорили а потом после подогрева закртстализованного все равно структура меняется, а значит и сам продукт его свойства Никакого подогрева, всё делалось постепенно, стоить ли заморачиваться не знаю но 50 баночок многослойной заливки выставленых в конце сентября "помогло" продать 200литров обычной фасовки. 9 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Стахановский Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 2 минуты назад, КАЕ сказал: Коля, так это же нужно разогревать следующий, хотя красиво, но может и не стоит заморачиваться принципиально не подогреваю. Что бы не говорили а потом после подогрева закртстализованного все равно структура меняется, а значит и сам продукт его свойства Грел только на Канди.Даже не думал что мед опять сядет. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Стахановский Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 1 минуту назад, Николай S сказал: чистий соняшник + ріпак +гречка с не великою домішкою різнотравья, Никакого подогрева, всё делалось постепенно, стоить ли заморачиваться не знаю но 50 баночок многослойной заливки "помогло" продать 200литров обычной фасовки. Рапс я так понимаю посредине на фото залит.Как он вперёд подсолнуха залит был? 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 11 октября, 2019 Автор Share Опубликовано 11 октября, 2019 4 минуты назад, Стахановский сказал: Рапс я так понимаю посредине на фото залит.Как он вперёд подсолнуха залит был? Как как, молча, зная о посевах рапса сделал это с осени...... 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
К. А. Е. Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 3 минуты назад, Николай S сказал: Никакого подогрева, всё делалось постепенно, стоить ли заморачиваться не знаю но 50 баночок многослойной заливки "ияпомогло" продать 200литров обычной фасовки. Писал про заморочки относительно восприятия и отношения своего к разогретоиу медуНаверное (да так и есть) неккоректно и неясно высказался, а идея и реализация хороша. Как говорят под лежачий камень вода не течёт. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Стахановский Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 3 минуты назад, Николай S сказал: Как как, молча, зная о посевах рапса сделал это с осени...... Где Вы раньше были?Разлил бы и голова бы не болела куда подсолнух пристроить.Похожий метод видел на Ютубе но подзабыл поэкспериментировать. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
medhon Опубликовано 11 октября, 2019 Share Опубликовано 11 октября, 2019 За маркетинговий хід однозначно колись спробую, залишилася дрібниця - де знайти для різноманіття кольорів гречаного меду, якого я за всі роки свого пасічникування жодного разу не качав Хоча в асканіїпак крем-мед усіх кольорів райдуги - якось же в них виходить!? 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 11 октября, 2019 Автор Share Опубликовано 11 октября, 2019 6 часов назад, medhon сказал: За маркетинговий хід однозначно колись спробую, залишилася дрібниця - де знайти для різноманіття кольорів гречаного меду, якого я за всі роки свого пасічникування жодного разу не качав Хоча в асканіїпак крем-мед усіх кольорів райдуги - якось же в них виходить!? За маркетинг так звичайно , але не мені, я просто "все списав", що ідея не моя писалось в першому повідомленні теми...... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 30 сентября, 2020 Автор Share Опубликовано 30 сентября, 2020 цьогорічна фасовка 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ромео Опубликовано 30 сентября, 2020 Share Опубликовано 30 сентября, 2020 34 минуты назад, Николай S сказал: цьогорічна фасовка А гречка з ріпаком значно добавили б презентабельності 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Николай S Опубликовано 30 сентября, 2020 Автор Share Опубликовано 30 сентября, 2020 3 хвилини тому, ромео сказав: А гречка з ріпаком значно добавили б презентабельності там сонях=гречка=липа худовато але, що маємо 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.