Перейти к содержанию

Колір медів


Рекомендуемые сообщения

По кольору світліших не буває.

zapivan, Найсвітліший - чистий акацієвий. Він увесь просто прозорий. :ay:
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

По кольору світліших не буває.

zapivan, Найсвітліший - чистий акацієвий. Він увесь просто прозорий. :ay:
Григорій Ви не зрозуміли, мова шла про прикарпатський мед з різнотравья а не в цілому про меди
....Це мед різнотравя без паді. Такий колір найсвітліший.....
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

мова шла про прикарпатський мед з різнотравья а не в цілому про меди

Я і світлі меди відкачую. Але на точку що блище до гір світлих медів немає. Бо нема таких медоносів що дають світлий мед.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 2 months later...

Доречі, на колір меду все ж у деякій мірі впливає й колір пилку.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 4 months later...

Відкачали мед колір світло янтарний, рідкий, але смак підігравшого наче простояв 2-3 роки в теплому приміщенні. Може хто знає з чого такий мед?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 5 weeks later...
Відкачали мед колір світло янтарний, рідкий, але смак підігравшого наче простояв 2-3 роки в теплому приміщенні. Може хто знає з чого такий мед?

sergo, Очевидно сонях + лугового різнотрав'я або ж може й лісового. Так без проби й знання місця, де він збирався й часу, дуже важко визначити. :dntknw:
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 month later...

Решал сегодня посмотреть на мед который у меня остался, остальной продал)) Вот что увидел. Не могу понять почему он так отличается??? Банки 1,2 и 4 (с лева на право) качались 14.08 этого года. А третья банка 03.07 не могу понять с чего он и посему совсем не кристализуется?

post-7794-1415289989_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 4 years later...

Відвіяв, а з чого незрозуміло. Темно-коричневий ... майже до чорного, ароматний, в"язкий (половина залишилась у чарунках), смак з кислинкою. Підозріння на крушину та синяк. Що скажете? Липа не цвіла, акації не маю. Є болотисті масиви ...... очерет та різні трави.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Відвіяв, а з чого незрозуміло. Темно-коричневий ... майже до чорного, ароматний, в"язкий (половина залишилась у чарунках), смак з кислинкою. Підозріння на крушину та синяк. Що скажете? Липа не цвіла, акації не маю. Є болотисті масиви ...... очерет та різні трави.
Падь, нє?
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

9 часов назад, Вадим Попов сказал:
11 часов назад, Маркіян сказал:
Відвіяв, а з чого незрозуміло. Темно-коричневий ... майже до чорного, ароматний, в"язкий (половина залишилась у чарунках), смак з кислинкою. Підозріння на крушину та синяк. Що скажете? Липа не цвіла, акації не маю. Є болотисті масиви ...... очерет та різні трави.

Падь, нє?

Цього не знаю. У серпні-вересні падь буває а от літом??? Хоча за описом подібно.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

9 хвилин тому, Маркіян сказав:

Цього не знаю. У серпні-вересні падь буває а от літом??? Хоча за описом подібно.

Буває і влітку, в дуже жарку погоду

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 минуты назад, davolodya сказал:

Буває і влітку, в дуже жарку погоду

Так. Дійсно тиждень було спекотно. Та мене все ж цікавить чи залежн тойколір від крушини. Бо цього року бджоли добре іі обсідали?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 хвилини тому, Маркіян сказав:

Так. Дійсно тиждень було спекотно. Та мене все ж цікавить чи залежн тойколір від крушини. Бо цього року бджоли добре іі обсідали?

Зробіть аналіз на падь, будете знати, падь дає темний колір чи якісь інші медоноси:

"Для визначення падевого меду використовується вапняна проба, запропонована А. Ф. Губіним.  Її методика полягає в наступному: до однієї частини меду додати одну частину дистильованої води і десять частин вапняної води, суміш нагріти до кипіння.  У разі падевого меду або при наявності його домішки випадають пластівці."

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добре. Спробую. Пластівці це з хімічної точки зору карбонат кальцію. Тобто це те ж саме, що при кип"ятінні нашої карбонізованої води з криниці. Тобто за Губіним у паді повинна бути велика частина розчинних солей що називаються гідрокарбонатами. Ну що ж перевіримо.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...