Sanich

Закисает мед из рапса

40 сообщений в этой теме

2 часа назад, Фанат сказал:

Считаю , что лучше НЕ доносить этот лучше мед покупателям, всеравно скажут намешал.:blink: Лучше уж или продавать любой другой или никакой...

Якщо в окрузі весною кргуом ріпак, то що тоді продавати? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Sanich сказал:

Якщо в окрузі весною кргуом ріпак, то що тоді продавати? 

Продавати ріпак і покупцеві казати, що мед з ріпаку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Sanich сказал:

Якщо в окрузі весною кргуом ріпак, то що тоді продавати? 

А у нас он редкость. В этом году специально распрашиваю и в одном месте нашел, поэтому я его никогда не собирал. Попробую.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 23.03.2016в16:56, Мико сказал:

Недавно пересматривал остатки майского -(Акация и сады )все крышки в Витал-пластовских вёдрах вздуты . Занёс одно в дом ,мёд не закис ,не пенится, но крышка вздувается в ведре .

Тоже заметил первый мёд - сады садится  со скоростью ветра . Так вот , тот мёд который был в пластиковых ведёрках  ,повздувал крышки , на вкус ничего не изменилось , не расслоилось, мёд садился равномерно . А тот который был а стекле как был так и остался . Ну и температура . Тот который стоял на холоде , даже  в пластике - практически ничего. 

Теперь рекомендую всем , переливать после доставки мёда домой , переливать в стекло и хранить на холоде или в холодильнике. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мені подобається ріпаковий. особливо з чаєм чи кавою:ay:

В підвалі стоїть ще з 2014 року і все нормально.

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ріпаковий мед-"Дизель мед"(наш сленг) покращує смак в купажах і поліфлорних медах і є каталізатором кристалізації.користуеться попитом у закупівельників ,треба знати властивості і особливості товару щоб краще його "подати".Досвід коли мед вилазе з бідона без зміни смаку і аромату- мав і я.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Винодел сказал:

Досвід коли мед вилазе з бідона без зміни смаку і аромату- мав і я.

Підкажіть мені :crazy:. Що робити , щоб не вилазив ? Як Ви вийшли з ситуації ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, vovchik13033 сказал:

Підкажіть мені :crazy:. Що робити , щоб не вилазив ? Як Ви вийшли з ситуації ?

Вилазить не просто так. Відбувається процес підбродження. Для мене всі маніпуляції не дадуть результату, хоча напевне можна припинити процес через купаж, тому такий мед йде на підкормку весною сімей.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Wladimir_K сказал:

Вилазить не просто так.

:ay:. Просто так нічого не буває .

1 минуту назад, Wladimir_K сказал:

Відбувається процес підбродження.

Похоже на то . Щоправда , таке трапляється з медом , який швидко кристалізується . Неясно чому .

4 минуты назад, Wladimir_K сказал:

можна припинити процес через купаж, 

А допоможе ? Щоб не спортити ще й нормальний мед .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, vovchik13033 сказал:

:ay:. Просто так нічого не буває .

Похоже на то . Щоправда , таке трапляється з медом , який швидко кристалізується . Неясно чому .

А допоможе ? Щоб не спортити ще й нормальний мед .

На рахунок чи допоможе потрібно спробувати на невеликому об'ємі, а тоді вже щось робити. Такого не робив, тому що використовую його для нарощування сімей весною.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Верхній шар 3-5см. зібрав,про всяк випадок,пішов на переробку,залишок,в барабані, пішов в роздріб(не пам*ятаю нарікань).Поради.що з ним робити на 1-й стор. пробуйте,пишіт про результати.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

З часом виходить ось такий результат. :(

06d8f5199d626585d1c8e576a164ec7e.jpg

Sent from my HTC Butterfly s using Tapatalk

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18 минут назад, Sanich сказал:

З часом виходить ось такий результат. :(

06d8f5199d626585d1c8e576a164ec7e.jpg

Sent from my HTC Butterfly s using Tapatalk

Якщо тримати в теплому приміщенні, якщо в прохолодному то звичайний "смалець" ще до цієї пори.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Цікаво почитати) за роки пасічникування ні разу не мала такої проблеми))ну як це?Мед закис?Буде киснути мед незрілий і все.Нормальний,якісний,хоч вбийте,не буде.Качала по -різному,і в лісі,і в полі,і акацієвий під дощем,ні разочку.І рапс теж))не закисав))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
16 минут назад, Сонечко сказал:

Цікаво почитати) за роки пасічникування ні разу не мала такої проблеми))ну як це?Мед закис?Буде киснути мед незрілий і все.Нормальний,якісний,хоч вбийте,не буде.Качала по -різному,і в лісі,і в полі,і акацієвий під дощем,ні разочку.І рапс теж))не закисав))

Буває зверху відра, там де піна створюється "шапка" при умові, що мед стоїть в теплому приміщенні літом. Такі речі з чистим ріпаком досить часто відбуваються, тому і заготівельники такий мед не хочуть приймати та як траспортують його аби як, а експортери його не хочуть вже таким брати.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас