Jump to content
Форум на ТочкУ

alekzander

Пользователи
  • Content Count

    72
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

9

About alekzander

  • Birthday 08/12/1954

Contact Methods

  • Website URL
    http://
  • ICQ
    0

Profile Information

  • Location
    Кривой Рог

General Information

  • Пасека в
    Николаевская обл.
  • Стаж
    свыше 25 лет
  • Kоличество семей
    21-30
  • Ульи
    многокорпусные на рамку 230мм
  • Порода пчел
    Помесь карпатки и карники с местной пчелой

Recent Profile Visitors

582 profile views
  1. Спілка бджолярів Криворіжжя III МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ З БДЖІЛЬНИЦТВА, МАТКОВОДСТВА, АПІТЕРАПІЇ ТА МЕДОВАРІННЯ: «СУЧАСНЕ БДЖІЛЬНИЦТВО: ПРОБЛЕМИ ТА ГЛОБАЛЬНІ ВИКЛИКИ» відбудеться 14-15 березня 2020 року у м. Кривий Ріг. В рамках конференції відбудеться виставка-ярмарок бджолярського інвентарю, техніки та продуктів бджільництва, а також розіграш призів. Місце проведення: пр-т Поштовий, 23, Театр драми та музичної комедії ім. Т.Г. Шевченка. Початок реєстрації для участі в конференції: 14 березня 2020 року о 08-00. Початок виставки-ярмарку: 14 березня 2020 року о 08-30. Відкриття конференції: 14 березня 2020 року о 09-00. Вхід на виставку: вільний. Вхід на конференцію: 200 грн + безкоштовна участь у розіграші призів. Програма конференції буде опублікована 8 березня на сторінці в Facebook «Спілка бджолярів Криворіжжя». Телефон для довідки: 068-853-07-54; 067-569-94-69; Доповідачі: 1. Imantаs Masiulis – пасічник-професіонал, маткар (Вільнюс, Литва); 2. Ingrid Schmaranzer – професійний пасічник, маткар-селекціонер, засновник лінії IMAGO, член правління Австрійської асоціації маткарів- селекціонерів карніки, член правління Спілки пасічників-промисловців Австрії (Австрія); 3. Микола Халенков – доктор медичних наук, маткар-селекціонер, Гентский університет (Бельгія); 4. Максим Чернік – кандидат ветеринарних наук, доцент, провідний науковий співробітник лабораторії хвороб бджіл РУП «Інститут експериментальної ветеринарії ім. С.М. Вишелесського» (Мінськ, Білорусія); 5. Іван Доскоч – кандидат сільськогосподарських наук, маткар-селекціонер, президент «Об'єднання матководів України» (Львівська область, Україна); 6. Павло Кулінець – маткар, директор «Об'єднання матководів України» (Україна); 7. Леонора Адамчук – кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри бджільництва та конярства НУБіП України (Київ, Україна); 8. Тетяна Єфіменко – кандидат біологічних наук, завідувач лабораторії технічних та спеціальних заходів профілактики хвороб бджіл Національного наукового центру «Інституту бджільництва ім. П.І. Прокоповича» (Київ, Україна); 9. Микола Горніч – Почесний пасічник України, Почесний медовар України, автор книжок з бджільництва та медоваріння, редактор багатьох журналів (Київ, Україна); 10. Світлана Петренко – доцент кафедри біології та хімії «Одеського державного аграрного університету», кандидат сільськогосподарських наук (Одеса, Україна); 11. Юлія Слива – голова Національної технічної робочої групи GLOBAL G.A.P в Україні, к. т. н., доцент кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції НУБіП України (Київ, Україна); 12. Сергій Мартиненко – пасічник-професіонал, бджоляр промислової пасіки в 1500 бджолосімей у Фінляндії (Дніпропетровська область, Україна) та інші.
  2. III Міжнародна конференція з бджільництва, матководства, апітерапії та медоваріння. "Сучасне бджільництво: проблеми та глобальні виклики" 14-15 березня 2020 року, м. Кривий Ріг В роботі конференції беруть участь представники галузі з Австрії, Німеччини, Литви, України. Доповіді від іноземних та вітчизняних професійних бджолярів та науковців. В рамках конференції проводится виставка-ярмарок пасічного інвентаря, техніки та продуктв бджльництва. Вхід на виставку - безкоштовний, на конференцію - 200грн. Організатор конференції - Спілка бджолярів Криворіжжя Місце проведення конференції: м. Кривий Ріг пр. Поштовий, 23 Театр драми та музичної комедії ім. Т.Г.Шевченка тел. 0688530754, 0675699469, 0972389880
  3. ГО «Спілка бджолярів Криворіжжя» Шановні колеги! Запрошуємо Вас взяти участь у I Міжнародній науково-практичній конференції з бджільництва, медоваріння та апітерапії, яка відбудеться 30-31 березня 2018 року о 09:00 у приміщенні «Криворізького академічного міського театру драми та музичної комедії ім. Тараса Шевченка» (мала сцена), за адресою м. Кривий Ріг, пр-т Поштовий 23. Доповідачами якої будуть найкращі науковці, пасічники-професіонали, медовари, матководи та технологи України і світу. Водночас з конференцією буде проходити виставка-ярмарок продуктів бджільництва, медових напоїв, апітерапевтичних препаратів, пасічної техніки та інвентарю від провідних бджолярів та виробників. Також в рамках конференції буде проведений Міжнародний конкурс медових напоїв «Melros 2018», дегустаторами якого будуть провідні сомельє та дегустатори міжнародного класу. Увечері відбудеться відкрита дегустація медових напоїв переможців та призерів українських на міжнародних конкурсів (участь у відкритій дегустації за попередньою реєстрацією). 31 березня на церемонії закриття конференції буде проведений розіграш подарунків, участь у якому беруть усі зареєстровані учасники конференції. Щоб отримати друкований матеріал та взяти участь у розіграші просимо зареєструватися заздалегідь. Ласкаво просимо! Вхід вільний! Організаційний комітет: Кочерга Владислав Геннадійович т. 0981982177 Хруцький Олександр Леонідович (виступи та розміщення реклами, реєстрація для участі в конференції)т. 0688530754 Рачіба Вадим Вікторович (розміщення виставкових стендів, реєстрація в конкурсі медових напоїв) т. 0974229811 Штефюк Володимир Георгійович (поселення, запис на вечерю, реєстрація на відкриту дегустацію) т. 0675699469 Тарасов Андрій Валерійович (реєстрація для участі в конференції) т. 0978690065 Наша сторінка у фейсбук: https://www.facebook.com/SBKryvyiRih/ Ярмаркове місце – 500 гривень (2 дні) Виставкове місце – 1000 гривень (1 м погонний, 2 дні) Роздача рекламного матеріалу кожному учаснику конференції – 500 гривень Вартість одного зразка на конкурс питних медів - 300 гривень
  4. Если нет автора статьи, то статья редакционная. И кстати, Стретович В.М. уже не кандидат, а законно избранный голова СПУ.
  5. Чтобы дать вам хотя бы приблизительный ответ, в вашем вопросе не хватает исходных данных: 1.Медовуха вареная или ставленная 2.С добавлением соков, трав, специй или на чистом меду. 3.Какие дрожжи применялись и в каком количестве 4.Активировались ли дрожжи, если да, то как? 5. Применялась ли подкормка дрожжей. 6. Дрожжи и подкормка вносились единоразово или за несколько приемов. 7. Температура сусла при внесение дрожжевой разводки и температура в процессе брожения. 8. Снятие с осадка и т.д. и т.п. У вас явный недоброд и мне кажется, что все замыкается на дрожжах, что-то или с ними не так, или в процессе подготовки дрожжевой разводки что-то пошло не так.
  6. А почему Александр Приходько, а не Александр Ламаш, он как раз занимается химией для производства вина в интернет-магазине shop-vine. Но хочу вас разочаровать - я и не тот и не другой, но технологию производства вина знаю неплохо, и стараюсь ее соблюдать, опираясь на базу знаний профессионалов.
  7. К магазину имею отношение только как покупатель. А слова правильные пишу, потому, что ОНИ ПРАВИЛЬНЫЕ. И не только пишу , но и делаю правильно, и получается все правильно. Вы пишите, что делаете все по инструкции, хотелось бы увидеть эту инструкцию (фото или на словах).
  8. Вы правильно заметили, что это только ваше мнение. Лаборатория Lalemand (производитель винных дрожжей) совершенно другого мнения. "Сухие дрожжи должны быть регидратированы для активации компонентов дрожжевых клеток перед внесением в сусло. Внесение сухих дрожжей непосредственно в сусло не рекомендуется. Не соблюдение подобных норм приведет к гибели большей части дрожжей, что в последующем может привести к нестабильности брожения и получению недобродов." При регидратации дрожжей, брожение начинается через 4-8 часов.
  9. Я работаю с shop-vine уже три года, беру довольно много ингредиентов для производства медовухи. Ни разу не получал просроченной продукции. Но, есть у меня дрожжи 2013 года выпуска, по идее уже просроченные. Однако работают практически также, как и свежие. Все (или практически все) зависит от подготовки дрожжевой разводки. ОЧЕНЬ важен момент регидратации (или регидрации) дрожжей перед внесением их в сусло. В зависимости от того, насколько правильно она будет выполнена, настолько быстро начнется процесс ферментации(брожения).
  10. Кизил здесь на причем. Уже несколько лет делаю медовуху с добавлением кизила - никаких проблем с помутнением нет. Скорей всего это проблема, которую озвучил Sanich.
  11. Состояние сотов (светлые или темные), конечно, в какой-то степени играют роль в скорости кристаллизации меда, но в случае с майским медом, этим фактором можно пренебречь. Майский мед (сады, желтая акация, черноклен, белая акация, гледичия и пр.), если в нем нет примесей рапса, сохраняется в жидком состоянии годами (из моей практики - более 10 лет). Прежде чем складывать в ячейки свеже-принесенный нектар или уже готовый мед, пчелы тщательно очищают ячейки, так, что говорить о том, что в ячейках остаются кристаллы старого меда не нужно. А быстрая кристаллизация "майского меда" - это результат попадания в него, скорей всего рапса. И то, что вы не видели этого рапса, еще ни о чем не говорит. Пчелы найдут все медоносы в округе.
  12. Обменяю майский мед на гречишный (с минимальной примесью других медоносов) из расчета 1 часть майского на 2 части гречишного.
  13. Неправда. Затрат на себестоимость не бывает, потому как себестоимость и есть затраты на производство. По вашему получается затраты на затраты.
  14. Цікаво... можна буде спробувати.... Лучше не пробуйте, можете все испортить. Дело в том, что большинство торговых марок угля обрабатываются серной кислотой и содержат фосфаты. Самый простой способ избавиться от того, чтовы увидели в медовухе - пропустить ее через обычную вату, лучше стерильную.
  15. Ну так давайте посмотрим, фото где?
×
×
  • Create New...