Jump to content
Форум на ТочкУ

Пчеломор

Пользователи
  • Content Count

    52
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

10

About Пчеломор

  • Rank
    Энтузиаст павильонного пчеловодства

Contact Methods

  • Website URL
    http://
  • ICQ
    0

Profile Information

  • Location
    Брест

General Information

  • Пасека в
    Брестское Полесье
  • Стаж
    8-15 лет
  • Kоличество семей
    71-100
  • Ульи
    Белорусские
  • Порода пчел
    Карпатка

Recent Profile Visitors

484 profile views
  1. Есть у кого фотка этого изолятора или ссылка на неё?
  2. B) Ага, таким образом коротая долгме зимние вечера...
  3. Вот - актуальненько и гламурненько... :D
  4. Я думал, что прибор у вас для сбора маточного молочка. Вы ведь писали о молочке - А приборов для сбора яда (заводских вроде) у пчеловодов местных по чердакам валяется...бери-нехочу.
  5. А что за прибор? Можно описание? А ешё лучше - фотку.
  6. Если оба летка открыты на всю ширину, и не запрполисованы - то не боюсь. Вроде уже третий год использую - всё нормально, нет сырости и плесени весной. Про изморозь зимой - не знаю, я зимой на пасеке бываю раза два - подсыпать мышкам еды, заправить мышеловки тихо и по-быстрому, и всё, в улья не заглядываю.
  7. Так и есть. Прелесть крем мёда в том, что из него ничего не забрали и в него ничего не добавили. Тупо размешали - и всё. Для размешивания рекомендуются насадки которые не засасывают в размешиваимаю смесь воздух. Размешивание миксером - немного не то, образуются пузырьки и мёд становится взбитым как сливки.
  8. А у меня - плёнка. Пропускают нормально, но это не имеет значения, если пложок из полиэтилена. B)
  9. Я стараюсь на утеплительные подушки надеть мешки из под сахара. Как-то они прочнее...
  10. Разве нормальный человек может заниматься пчёлами? Если обычный мёд накладывать в банки до кристаллизации то на стенках появляются полосы которые портят товарный вид. И к тому же мёд разложенный в банки занимает очень много места. Для чего я делаю крем-мёд? В основном по той причине, что в этом состоянии он легко фасуется - даже легче чем незакристаллизованный. Расфасовать крем-мёд приблизительно так же легко как и дрожжевое тесто... Как выглядит крем мёд? Если на него просто смотреть не трогая, то его трудно отличить от обычного севшего мёда. Разницу ощущаешь в тот момент, когда начинаешь его зачерпывать. - Он ведёт себя как нечто среднее между жидким мёдом и закристаллизовавшимся. Накладывал сегодня по банкам мёд и решил сделать пару фото мобилкой - сразу извиняюсь за качество. На первой фотке я сделал лопаткой ложбинку в середине фляги, размеры ложбинки - 3х3х10 см, на следующей фотке та же ложбинка спустя пять секунд - уже её и не видно практически. На третеьей фотке - я воткнул лопатку и она устойчиво стоит в крем-мёде. Как я его делаю? Беру киловатную дрель, вставляю в патрон длинную(на всю длину фляги) насадку для размешивания смесей. Размешиваю перед самой кристаллизацией - надо выбрать момент когда мёд потихоньку теряет свою прозрачность и становится вязким. Мешаю примерно пару минут по вечерам дня три подряд. И всё. Если опоздать с перемешиванием и прозевать момент - то мешать очень и очень трудно, я даже спалил якорь в своей киловатной дрели - хорошо, что запчасти к DWT найти не проблема. При ремонте посоветовали для размешивания использовать спец дрель именно для этих целей. Крем-мёд делаю только из рапсового - потому что он при кристаллизации самый железобетонный. Эта нехитрая процедура значительно улучшает вкус и усиливает аромат рапсового мёда. Не знаю почему - но это так. Если открыть флягу с обычным рапсовым - запаха практически нет. Если окрыть флягу с рапсовым крем-мёдом сразу чувствуешь офигенный аромат о котором раньше и не подозревал. Крем-мёд делал после откачки рапсового мёда - в конце мая -начале июня. С июня по октябрь всякая температура была в наших краях. Все разумные пределы комнатной она перекрыла точно. Крем мёд и во флягах и в банках стоически перенёс все тяготы и остался верен своему агрегатному состоянию. Короче - условия хранения для этого мёда практически ничем не отличаются от условий хранения для обычного севшего мёда. Если тепло - мёд менее вязкий, если холодно - наоборот, но всё равно - ВЯЗКИЙ, а не железобетонный... И если при определенной температуре крем-мёд распустится - значит при такой же температуре распустится и его не взбитый аналог. Почти так и есть. Когда чинил дрель - то же мешал лопаткой. Мёд тоже был очень мягким но всё-же не таким, как от дрели... Правда пришлось переливать в 16-литровые вёдра - фляги слишком глубокие и всё размешать лопаткой никак не получалось.
  11. Э-эх! Это индейская национальная народная изба! - Фигвам называется! (с) Ну а по поводу Владимировой параноий - не верьте хлопцы, это его козырный номер, в случае чего разыграть хакерскую карту. Никогда и никому я не слал не вирусов ни спама. Это глупо и бредово. Такие дела. Поскольку тема не новая(про хакерство и тому подобное), настойчиво предлагаем прекратить её обсуждение на форуме. Администрация Точка
  12. Владимир, то , что вы пытаетесь опорочить пчеловодов, приписывая им добавление "стабилизаторов" говорит о том, что вы необъективны - уж не знаю по какой там причине. Хотя начинаю догадываться. На практике ваши слова о "распаде" крем-мёда ещё никем не подтвердились. И, естественно, не подтвердятся. Статью никто кроме вас не читал. Полагаю что вышеупомянутая статья из ТОЙ самой никому кроме вас недоступной библиотеки Томского университета? Хе-хе, даже если эта статья и существует - то это ещё не значит, что она является истиной в последней инстанции. Это вообще присуще статьям на пчеловодную тематику.
  13. Перед самой кристаллизацией, мощная дрель (лучше всего специально для размешивания) и насадка для смесей (лучше которая не засасывает воздух). Раза три по пару минут.
  14. Ну, вот, началось...Сейчас узнаю много нового о себе. Оказывается у меня уже и неровное дыхание к полураспадам...Да-а...Ладно, просто я отвык малость от подобной риторики, но ничё, так даже интересней. Владимир, а можете вы вот так, по простецки, без выкрутасов и ёрничания ответить, что там у вас за проблемы были с вашим крем-мёдом? Я лично никогда ни о чём подобном не слышал и не видел ничего подобного у себя. Поэтому мне интересно. Я взбивал насадкой на дрель во флягах с рапсовым (в тех что успел) перед самой кристаллизаций. Мёд севший, но очень мягкий - намазывается ножом на хлеб почти как масло. С прошлого года в шкафу хранилась баночка гречишного - этот взбивал миксером для интереса - тоже, никакой "нестабильности" - вот только недавно вкушали его. Может вы незрелый взбивали? Раскажите подробней, сколько (литр, насколько понял?) вы взбили, сколько простоял, повторяли ли вы эксперимент, наблюдалось ли подобное ещё у кого-нибудь - какого рода нестабильность была там у вас в конце-то концов - Закис? Расслоился? Распустился? Опять сел? - интересно ведь и актуально не только для меня.
×
×
  • Create New...