Перейти к содержимому

ромео

Совет Форума
  • Публикации

    4 723
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

9 379

О ромео

Contact Methods

  • Website URL
    http://

Profile Information

  • Место расположения
    Вінницька область

Previous Fields

  • Пасека в
    вдома
  • Стаж
    16-25 лет
  • Kоличество семей
    71-100
  • Ульи
    всякі
  • Порода пчел
    наша

Посетители профиля

2 992 просмотра профиля
  1. Юрій Овдієнко: Ринок меду сам робить ціну — потрібно тонко відчувати момент 20 жовтня 2017 12:00 Kurkul.comЮрій Овдієнко, пасічник, член «Спілки пасічників України» Цей рік відзначився складною ситуацією на ринку меду. Поряд з «медовим неврожаєм» багато пасічників оголосили бойкот трейдерам, вимагаючи вищої закупівельної ціни. Щоб роз’яснити ситуацію та виявити останні тенденції в цій непростій ситуації Kurkul.com звернувся до Юрія Овдієнка, авторитетного пасічника, члена «Спілки пасічників України». Kurkul.com: Яка зараз ситуація на ринку меду? Як відреагували трейдери на своєрідний бойкот? Чи зростає ціна? Юрій Овдієнко: Звичайно трейдери відреагували негативно. Адже не секрет — чим нижча закупівельна ціна тим більший прибуток вони отримають. Також, в цьому році пасічникам сприяє «неврожай» на мед. Тому склалися сприятливі обставини для врегулювання відносин між трейдерами й пасічниками. Але тепер не потрібно «перегнути палицю». Якщо й далі не здавати мед багато трейдерів може збанкрутіти. Звичайно, ринок пустим не буде, зайдуть інші. Проте, в момент зміни структури ринку пасічники можуть «перевиробити», обсяги продукції збільшаться. Відповідно впаде ціна. Тому потрібно тонко відчувати момент. Ринок робить ціну. Відповідно ціна підвищилась. Зараз вже 48 грн за 1 літр. Більше вона, мабуть, підніматись не буде тому що 50 грн — це вже та межа при якій постає питання чи вигідно закуповувати мед? Тому ціна 45-50 це та межа на сьогодні день. Kurkul.com: Скільки пасічників підтримали Вашу позицію? Юрій Овдієнко: Досить багато. Точно більше як 300. Сотні позитивних коментарів на моєму YouTube каналі з підтримкою такого рішення. Kurkul.com: Яка на Вашу думку має бути гуртова й роздрібна ціна на ринку українського меду? Юрій Овдієнко: Ринок сам робить ціну. Люди купують мед в тій кількості, яка пасічника влаштовує. Відповідно він піднімає ціну. Припиняють купляти — ціна падає. Сьогоднішня ціна по Києву наступна: акацієвий — 250 грн/л, липовий — 180 грн/л, гречаний — 160 грн/л, різнотрав’я — 140 грн/л, соняшниковий, ріпаковий — 130 грн/л. Гуртова ціна — 45-50 грн/л. Kurkul.com: Чи можливо окремим виробникам самостійно експортувати власну продукцію? Юрій Овдієнко: Наскільки я знаю у нас є такі приклади. Пасічник реєструє ФОП й може сам займатися експортом. На одній ярмарці я хотів детальніше дізнатися в одного пасічника, що займається таким. Уточнити деталі цього процесу, проте він відмовився дати інтерв’ю. Так що самостійно експортувати можна, проте, на мою думку, ефективніше це робити кооперативами чи іншими об’єднаннями. Тобто пасічники якогось району можуть зібратись, розлити мед в однакову тару, зробити аналіз. Потім його гомогенізують, розігрівають, розливають, отримують супровідні документи й вивозять. Все можливо, тільки потрібно шукати точки дотику з споживачами. Kurkul.com: Який формат взаємодії пасічників, на Вашу думку, найбільш ефективний для формування вигідної для виробників ціни? Юрій Овдієнко: Потрібно стати активними учасниками ринку. Насамперед, створити вітчизняну біржу й активно виходити на зовнішні ринки. На мою думку, досить перспективним є азіатський ринок. Там не такі жорсткі вимоги, порівняно з європейським й вища ціна. Тому я працюю над створенням онлайн біржі. Вона має бути саме для пасічників. Причому, планується запустити цей ресурс, як некомерційний проект. Я 37 років присвятив бджільництву й знаю, як заробити. Тільки на пасічниках заробляти не хочу. Kurkul.com: Як Ви гадаєте, чи здатні українські пасічники скласти гідну конкуренцію на європейському ринку? Юрій Овдієнко: Ми вже складаємо. На сьогодні треті в світі за об’ємами експорту. Деякі держави навіть займаються реекспортом нашого меду. Наприклад, США. Під час виставки Apimondia 2017 р. Kurkul.com: Що на Вашу думку є основними проблемами українського ринку меду? Юрій Овдієнко: Брак інформації. А ще непрофесіоналізм й відсутність фахових знань. Адже ринок меду включає в себе й виробництво. Це основа, так як без виробництва немає й ринку. Для галузі потрібні кваліфіковані кадри з відповідною освітою. От я, працюю на кафедрі бджільництва, але студентів на практику не дають. Студенти їдуть в основному за кордон щоб заробити гроші. Звичайно, зараз час такий, але… Також частина пасічників не мають елементарних знань. На жаль, чи на щастя, бджоли в нас в основному дикі і можуть виживати без допомоги людини. Пасічник їм щось робить, а вони живуть самі по собі. Він радіє, якимсь здобуткам, проте це зовсім не його заслуга. Велика проблема — сумнівні джерела знань. Недосвідчені пасічники можуть використовувати неперевірену інформацію й цим нанести шкоду своїм пасікам. Під час виставки Apimondia 2017 Kurkul.com: Чи є приклади успішної кооперації пасічників? Юрій Овдієнко: Так, є. Наприклад в Львівській області. Вони займаються експортом. Але про них мало інформації. В нас пасічників всіляко навчають, як виробити більше меду, але зовсім не звертають увагу на реалізацію. Тож кооперативи є і вони працюють. Проте, дуже часто такі об’єднання не відповідають справжній суті. Більш успішними є кооперативи Західної України. Вони ближче до європейських споживачів і ринку. Kurkul.com: Чи отримують пасічники зараз щось за послуги запилення? Юрій Овдієнко: Отримують. Зараз пасічники стали мудріші й використовують цю можливість заробити більш ефективно. Наприклад раніше, коли ще не було такого попиту на мед, одна з фірм вимагала щоб на 1 га соняшника ставили 8 сімей. За це вони платили 200 грн з 1 га. При цьому норма — півсім’ї на 1 га. Було таке, що втрачали й пасіки, проте отримували 200 грн. Зараз пасічники розумніші. Та й пропозицій збільшилось. Наприклад, в Черкаській області, Корсунь-Шевченківський район, за 1 га платять 500 грн. В Дніпропетровській області — 750 грн. Варто зазначити, що така пропозиція актуальна тільки для соняшника, який йде на посівний матеріал. При цьому є підтверджена інформація, що там де стояли пасіки урожайність 30 ц з 1 га, а там де не було 10 ц з 1 га. Kurkul.com: Які Ваші враження від Apimondia 2017 в Стамбулі? Що Ви можете сказати про рівень та організацію порівняно з тою, що відбувалась в Україні? Юрій Овдієнко: В Україні був більш масовий захід. В Стамбулі було менше й, майже, не було європейців. В основному представники азіатських країн. Організація подібна до української. Дуже суворі заходи безпеки. Не сподобалось, що українці розпорошились по всьому залу. Не було кому об’єднати. Спілка пасічників дещо однобоко представляла пасічників. Взагалі, сам конгрес пройшов на високому рівні. Вразило місто й мешканці, своїм порядком й патріотизмом. Хотілося б побажати такого всім нам. Kurkul.com: Дякуємо за розмову! © Володимир Кошелюк, Kurkul.com, 2017 р. https://kurkul.com/interview/202-yuriy-ovdiyenko-rinok-medu-sam-robit-tsinu--potribno-tonko-vidchuvati-moment
  2. Клуб анонимных гетеросексуалов

    Предлагаю забанить за рекламу
  3. Волосся на голові не рвуть. Принаймні прилюдно. Фраза коронна: "Та скільки там в мене того меду було, півтонни"
  4. Клуб анонимных гетеросексуалов

    Хто "позіхне за компанію"?
  5. Осінь 2017\ Зима 2018

    Таке тепло - однозначно трохи зайве. Бджоли сьогодні взяли в облогу стару хату, де зберігаю сушину. В кожну шпарину хочуть залізти... Ну і нюх, зарази...
  6. Клуб анонимных гетеросексуалов

    от нажатия "пуск"
  7. Украину могут залить некачественным медом: антибиотики и другие неприятности Октябрь 19, 2017 Если в Украине будет бездумно внедрена Директива Совета 2001/110/ЕС по меду, которую активно продвигает Минагропрод, в стране может появиться менее качественный продукт. В том числе так называемый фильтрованный мед, родину которого определить будет невозможно. И хотя директива прямо запрещает использовать фильтрованный мед в качестве добавки в натуральный мед, высока вероятность того, что дельцы будут пользоваться этой возможностью, чтобы «бодяжить» продукт для получения дополнительной прибыли при экспорте украинской сладости. Об этом сообщила глава правления общественной организации «Всеукраинское братство пчеловодов Украины» Татьяна Васильковская, передает UBR. «Нельзя допустить, чтобы для импорта «чужого» меда в Украине, показатели качества меда были ниже, чем те, что имеют отечественные меды», — отметила Васильковская. Вместо этого пчеловоды предлагают дать законные основания для экспорта украинского меда самими производителями, а не компаниями-экспортерами, которые скупают его по дешевке и не дают возможности развиваться отечественной переработке. Собственно, и при действующей нормативной базе проблема качества и безопасности меда в Украине стоит довольно остро. Так, по словам гендиректора компании-производителя и переработчика меда «Бихайв» (Beehive) Олега Барского, примерно 20% сырья бракуется при приемке из-за наличия антибиотиков. «Сырье привозится неоднородное, в неподходящей таре, что тоже служит причиной для отказа в приемке. Мы уже стали запускать в оборот свои специальные пищевые бочки для перевозки меда», — рассказал Олег Барский. По его словам, многие компании скупают неоднородное сырье и вынуждены отправлять на экспорт партии гомогенизированного продукта (смешанный из разных видов: акация, липа и т.п.), который на мировом рынке стоит наиболее дешево. «В соседней Польше лучшие меда стоят 45-50 злотых ($12-13) за кило. А наши закупаются по 28-35 грн, лучшие по 60 грн/кг ($2,4)», — сообщил UBR.ua начальник отдела международной интеграции в сфере технического регулирования АПК Александр Лозовицкий. Поэтому неудивительно, что некоторые трейдеры пытаются заработать больше, подмешивая в продукт более дешевый (а значит и менее качественный) мед. «Уже были случаи выявления антибиотиков в украинском экспортном меде. Экспортерам надо более ответственно относиться и не ставить под угрозу имидж страны», — сообщил первый замглавы Госпродпотребслужбы Андрей Жук. Невозможность формировать крупные товарные партии меда в том числе связана с мелкотоварным производством. «В стране примерно 4 млн пчелиных семей. Но крупные хозяйства на 500-2000 ульев можно пересчитать по пальцам. Пасеки на 100-200 ульев — не более 40% производства украинского меда. Остальное — пасеки меньше сотни ульев. Поэтому нужно развивать промышленные пасеки», — отметил Олег Барский. Пчеловоды опасаются, что с отменой национального стандарта ДСТУ 4497: 2005 «Мед натуральный», в страну может хлынуть импортная продукция более низкого качества. По словам Татьяны Васильковской, этот стандарт, хоть и применяется в добровольном порядке, но хоть как-то защищает внутренний рынок от поставок менее качественного меда из-за границы. «Чтобы не зашел в Украину мед с антибиотиками, пестицидами, тяжелыми металлами и т. д., нужно немедленно обновлять наше законодательство», — считает Татьяна Васильковская. По ее словам, сейчас ветеринарное обслуживание пасек практически отсутствует, а рынок ветеринарных препаратов практически бесконтролен. Что сказывается на качестве меда. Это признают и в Минагропроде. «Когда будет контроль за ветпрепаратами, тогда не буде продажи незарегистрированных препаратов», — сообщил UBR.ua начальник отдела международной интеграции в сфере технического регулирования АПК Александр Лозовицкий. Не работают также законодательные акты и по использованию пестицидов, что приводит к массовой гибели пчел от отравления пестицидами при обработке сельскохозяйственных угодий землепользователями и фермерами. Медоносная база Украины существенно уменьшается. По данным Минагропрода, за последние три года в Украине погибло 1,7 тыс. пчелиных семей. А уже в 2017 году этот показатель составил больше тысячи. Ответственность за неправильное использование пестицидов прописана в Админкодексе, однако на деле все заканчивается оформлением протокола сотрудниками Госпродпотребслужбы. «Мы ведем расследования, но пчеловодов чаще всего интересует возмещение материальных потерь от гибели пчелиного семейства. Но это возможно только через суд», — рассказал Андрей Жук. В конечном итоге все эти проблемы мешают наращивать производство меда. Сейчас, согласно статистике, в стране производится около 60 тыс. тонн меда в год. Столько же Украина вывезла в 2016 году на экспорт. «Мы считаем эту цифру заниженной, так как очень трудно подсчитать производство, когда 98% меда — продукт мелких пасек, многие из которых работают в тени», —рассказала замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева. По оценкам министерства, реальное производство меда в нашей стране находится в пределах 70-80 тыс. тонн. Чтобы стимулировать хозяйства к производству и дать им возможность накопить средства для развития, пчеловоды просят правительство нормативно урегулировать процесс выхода мелких производителей на внешние рынки. «Это позволит экспортировать так называемые монофлорный мед (липа, акация, гречиха), а не «сборную солянку» гомогенизированного меда крупной товарной партией. Это позволит пчеловодам повысить свою рентабельность. Мы хотим, чтобы это было заюстировано приказом министерства», — заметила Татьяна Васильковская. Также предлагается создать специальный ресурс, где были бы указаны все фермеры, где и что они применяют в качестве средств защиты растений. Чтобы можно было легче и контролировать процесс, и привлекать нарушителей к ответственности. В Минагропроде считают, что нужно создать тандем производитель-экспортер. Это может быть залогом качества экспортной продукции. «Открытие рынка для мелких пасечников очень важно. Сейчас мы работаем над открытием рынка Китая, идет переговорный процесс именно по меду. Несмотря на временный запрет ввоза в 2017 году, первая пробная партия была завезена, чтобы понять, как будет идти торговля. Ведь в странах Азии свои вкусовые предпочтения. Часть меда в 2016 году небольшими партиями продавалась в Японии. Там свои требования и довольно жесткие, но наши отдельные экспортеры могут это выполнить, надо развивать процесс», — рассказал UBR.ua Александр Лозовицкий. https://www.1news.info/украину-могут-залить-некачественным-328897
  8. Клуб анонимных гетеросексуалов

    смотреть 15 секунд...
  9. Клуб анонимных гетеросексуалов

    Спать? На кухне? Не-а, не доводились...
  10. Клуб анонимных гетеросексуалов

    Для поесть - кухня, спальня - для других целей...
  11. Клуб анонимных гетеросексуалов

    і крихти в попу муляють...
  12. У нас пасічники "шустрі" - здалися ще в серпні. Один я ледачий...
  13. Осінь 2017\ Зима 2018

    Все... СКЛАВ остаточно. Ще пробіпінити і свобода!!! Рамки забрані, гнізда сформовано. Бджоли достатньо, меду - валом. Ще й на зберігання море рамок медових, вистачить підставляти аж до соняшника, навіть, якщо взятку в природі взагалі не буде. І що я з ними робитиму?
  14. мені пообіцяв 47 за 0.5 т Подзвонив і я. Оголосили ціну 47. "Але не приїдемо, бо далеко" (+-150км), дали номер вінницького заготовача. Подзвонив і йому, відповідь - та ж сама... "далековато" (100км) Видно не така вже й у них криза з медом...
×