Перейти к содержанию

Shmel

Активные Пoльзователи
  • Публикаций

    334
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

310

Информация о Shmel

Contact Methods

  • Website URL
    http://
  • ICQ
    0

Profile Information

Previous Fields

  • Пасека в
    Україна
  • Стаж
    16-25 лет
  • Kоличество семей
    Больше 200 семей
  • Ульи
    стояки
  • Порода пчел
    карпатка

Посетители профиля

861 просмотр профиля
  1. Взагалі то ми самі винні у тому, що всі проблеми з тарою (наявність тари, її якість, повернення пошкодженої тари, не повернення тари і т.п.) експортер поклав на нас. Ми самі привчили експортерів, що дбати про тару має пасічник, хоча по всій логіці про тару має дбати експортер. Ми коли купуємо бензин, пиво, грілку, олію і т.п., то тара вже або входить в ціну, або самі забезпечуємо її. У випадку ж із медом все навпаки. Хіба це логічно?
  2. Ви на пасічників не наїжджайте, оскільки, саме на нашій праці ви і заробляєте свої "копійки". Наші експортери один на перед одного то і роблять, що по всьому світу бігають і всім розказують хто з них найбільший виробник меду, а правду сказати бояться. А правда в тому, що ніякі вони не виробники, а звичайні бадяжники меду (зібрали різний мед, розігріли, змішали і розлили по бочкам). Тому саме зараз вам треба не наїжджати на пасічників, які є реальними виробниками, а виробляти з нами нормальну схему співпраці. Вже сьогодні пасічники об'єднуються для формування нормальних партій меду, щоб посунути з ринку прокладки у вигляді заготівельників, а через рік, два і самі вийдуть на експорт. Під це вже готується відповідна законодавча база. Тому гарно подумайте, а то через пару років не буде чим відбивати ваші мільйонні інвестиції, які ви вклали в обладнання та різного роду сертифікацію.
  3. Слабые пчелосемьи в 2017

    @Микола сорі це я мав звернутись до @Мико
  4. Слабые пчелосемьи в 2017

    @Микола, а ви плівку у такому вигляді залишаєте на всю зиму? Чи пізніше зі сторони задньої стінки трохи загинаєте для створення додаткової вентиляції?
  5. Заготівельник має у своїй роботі мінімальні ризики та відповідальність. Працює на грошах експортера, свої кошти майже ні в що не вкладає. А пасічник ризикує зазнати збитків протягом усього року (як не потрава бджіл, то погані ветпрепарати, то погода погана, то проблеми з гаїшниками при кочівлі, то загатівельник хоче наколоти і т.п.). Крім того мусить постійно інвестувати у свій бізнес. Тому порівнювати працю одного і другого абсолютно не рівноцінно.
  6. Якщо подивитись англійський варіант, то там скорше всього йде мова про злитий (дренажний) мед. Це типу того коли мед самостійно стікає із сотів. Гарний приклад є тут Ось так у нас у міністерстві працюють . Але у них не тільки переклад храмає. Для прикладу у даній директиві зовсім не згадується у переліку медів, ті сорта, які є в Україні (гречка, липа, коріандр і т.п.), а також не вказуються, які характеристики характерні саме цим медам. І саме головне, що ніхто цим не переймається, їм просто треба зафіксувати факт прийняття.
  7. На одній із конференцій бачив статистику по кількості виробленого та експортованго меду. Якщо знайду серед матеріалів, тоді викладу тут.
  8. Якщо чесно, то для мене абсолютно очікувана відповідь, як від експортера. З оригіналом директиви можна познайомитись тут http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:010:0047:0052:EN:PDF А ось переклад основних розділів, спробуйте знайти тут відповідь на ті питання (про утилізацію, тару, пролін і т.п.), на які ви намагались знайти відповідь у ДСТУ. ДОДАТОК І НАЗВИ, ОПИС ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПРОДУКТУ 1. Мед є натуральною солодкою речовиною, що виробляється бджолами Apis mellifera з нектару рослин або з секрецій живих частин рослин або виділень комах, що живляться рослинами, на живі частини рослин, які збирають бджоли, перетворюють шляхом поєднання з власними особливими речовинами, відкладають, зневоджують, зберігають та залишають у стільниках для достигання. 2. Основні види меду: (a) відповідно до походження: (i) квітковий мед або нектарний мед; Мед, отриманий з нектару рослин; (ii) падевий мед Мед, отриманий головним чином з виділень комах, що живляться рослинами (Hemiptera) на живі частини рослин або секрецій живих частин рослин; (b) відповідно до способу виробництва та/або представлення: (iii) Стільниковий мед Мед, який зберігається бджолами у стільниках новозбудованих бджолиних стільниках або тонких стільникових листках, зроблених з бджолиного воску та продається у цілих стільниках або частинах таких стільників; (iv) стільниковий мед Мед, який містить один або більше шматів стільникового меду; (v) висушений мед Мед, отриманий шляхом висушування стільників; (vi) екстракт меду Мед, отриманий шляхом вижимки стільників; (vii) пресований мед Мед, отриманий шляхом пресування стільників з або без застосування помірної температури, яка не перевищує 45°С; (viii)фільтрований мед Мед, отриманий через видалення чужорідної органічної або неорганічної речовини таким шляхом, щоб мати наслідком значне видалення пилку. 3. Мед призначений для випічки Мед, який (а) може використовуватися в промислових потребах, або в якості складової інших продуктів харчування, які потім піддаються іншій обробці та (b) може: - мати інший присмак або запах або - почати бродіння або - був перегрітий. ДОДАТОК ІІ КРИТЕРІЇ СКЛАДУ ДЛЯ МЕДУ Мед складається з різних сахароз, головним чином, з фруктози та глюкози, а також з інших речовин, таких як органічні кислоти, ферменти та частки. Колір меду різниться від майже безкольорового до темно коричневого. Консистенція може бути текучою, густою або майже кристалізованою. Присмак та запах різняться, але походять від рослини походження. Під час збуту на ринку або використання в продуктах, що призначені для споживання людиною, мед не потрібно додавати до будь-якого інгредієнту, включаючи харчові добавки, та слід додавати інші добавки, окрім меду. Мед не повинен містити органічні або неорганічні речовини, які є чужорідними для його складу. За винятком пункту 3 додатку І, він не повинен містити чужорідні присмаки або запахи, бути у початку процесу ферментації, бути штучно зміненим або нагрітим таким чином, що призвело до знищення натуральних ферментів або значної деактивації. Без упередження до підпункту (viii) пункту b додатку І, з меду не можна видаляти постійні частки, за виключенням випадків, де це стосується видалення чужорідних органічних або неорганічних речовин. Під час збуту на ринку або використання в продуктах, що призначені для споживання людиною, мед має відповідати наступним критеріям: 1. Вміст цукру 1.1 Вміст фруктози та сахарози (загальна сума) - мед цвітіння - нектар не менше 60 г/100 г не менше 45 г/100 г 1.2 Вміст цукрози не більше 5 г/100 г - Загалом - акація (Robinia preudoacacia), люцерна (Medicago sativa), Banksia menziestii, французька жимолость (Hedysarum), червоний камедь (Eucalyptus camadulensis), дирка болотна (Eucryphia lucida, Euryphia Milliganii), цитрус - лаванда (Lavandula), огірочник аптечний (Borago officinals) не більше 10 г/100 г не більше 15 г/100 г 1. Вміст вологи - Загалом - Calluna та мед призначений для випічки загалом - Мед призначений для випічки не більше 20 % не більше 23 % не більше 25 % 2. Вміст води - Загалом - пресований мед не більше 0,1 г/100 г не більше 0,5 г/100 4. Електрична провідність - мед, не перелічений нижче, та суміші цього меду - нектар та суміш, що не перелічена нижче - Виключення: Arbutus unedo, Erica, Tilia spp., Caluna vulgas, melaneuca не більше ніж 0,8 мс/см не більше ніж 0,8 мс/см 5. Вільні кислоти не більше 50 мл. екв. кислоти на 1000 грамів - Загалом - Мед призначений для випічки не більше 80 мл. екв. кислоти на 1000 грамів 6. Діастазні процеси та вміст гідроксеметилфурфуралу (HMF), що визначається після обробки та змішування (a) Діастазні процеси (шкала Шаде) - Загалом, за винятком меду призначеного для випічки - Мед з низьким вмістом ензимів (напр. цитрусовий мед) та вміст (HMF) не більше 15 мг/кг не менше 8 не менше 3 (b) HMF - Загалом, за винятком меду призначеного для випічки - Мед з вказівкою на походження з регіонів з тропічним кліматом та суміші таких видів меду не більше ніж 40 кг/кг (що є предметом положення (а) другого підпункту) не більше ніж 80 мг/кг
  9. Мова не йде про удосконалення українського законодавства, а мова йде про коректне впровадження європейського. Тобто, розробити такі запобіжники, які дозволять максимально експортувати мед з України і в той же час забезпечать максимальний захист українського ринку від імпорту в Україну неякісного і дешевого китайського меду. Для розробки таких запобіжників, а ще головніше для їх відстоювання перед європейцями, потрібно потратити багато часу та зусиль. Теперішніх чиновників це не влаштовую :(. Для них треба факт прийняття, а наповнення не таке вже і важливе для них. А досвід європейців показує, що прийняти дуже легко, а от внести зміни дуже важко. http://lafamiliapicola.blogspot.com.ar/2015/11/apicultores-contra-la-miel-china-honey.html http://www.teleprensa.com/nacional/coag-asegura-que-la-industria-paraliza-de-forma-intencionada-la-compra-de-miel-espanola-para-hundir-los-precios.html http://agrointel.ro/85907/apicultor-roman-semnal-de-alarma-tras-la-bruxelles-ce-le-a-transmis-ionel-ban-oficialilor-europeni/
  10. Пані Трофімцева - це звичайний чиновник, якому поставили задачу і він її виконує. Вона толком навіть не розібралась у всіх документах, але у неї є установка треба прийняти директиву. Європа виділила масу коштів не реформування, які вони успішно потратили, і прийшов час показувати результат. Але оскільки кошти потрачені зовсім на інше, то вони намагаються пропхати що небудь, тільки щоб успішно прозвітувати. Спочатку це намагалась зробити Рутицька, але не змогла бо громадські організації стали на захист інтересів пасічників, сьогодні ж одну громадську організацію переконали (думаю не безкоштовно), що треба директиву до Нового року прийняти так як вона є і не вносити жодних поправок. А тепер декілька нюансів про то, що на що впливає. Прийняття директиви повністю відміняє внутрішні стандарти. Тобто тепер при імпорті меду він контролюватиметься зовсім по іншим показникам, які набагато лояльніші ніж ті, що є сьогодні в ДСТУ. Також вводяться нові типи медів (фільтрований, кондитерський і т.п.), які сприятимуть збільшені кількості фальсифікату в Україні. При цьому цей фальсифікат буде також офіційно називатись МЕДОМ. Все це + квоти згідно яких можна ввозити в Україну по нульовій митній ставці мед суттєво розширяють можливості експортерів. Після прийняття даної директиви експортер зможе перекривати нехватку меду в Україні імпортом через Європу некондиційного меду з Китаю .
  11. Це українська статистика, яка показує по якій ціні вивозиться мед з України, але це абсолютно не значить, що по таких цінах мед продається кінцевому замовнику. Сьогодні, більшість наших експортерів мають свої фірми у Польщі, Німеччині і т.п. Тому схема дуже проста, вони експортують самі собі по найнижчій ціні (бажано з використанням квот), а вже з Європи експортують мед далі, вже по зовсім іншим цінам. Дана схема трохи ускладнюю процес але дає багато переваг експортерам (доступ до дешевих кредитів, краща логістика, кращий юридичний захист у випадку судових процесів, ну і саме головне краща маржа). Проглядається тенденція: чим більше меду тим менша ціна. Хіба не логічно? Відносно ціни пояснив вище. А от тенденція, яку наші гори експортери вибрали зовсім не радує. Зверніть увагу у відео на те, в що вони інвестують гроші. Вони інвестують у створення заводу у Чехії, який буде бадяжити український та європейський мед, фасувати його і реалізовувати вже, як європейський. Тобто це значить, що трейдери вибрали шлях набагато легший. Для чого вкладати кошти в покращення на світових ринках іміджу українського меду, якщо можна просто скористатись вже існуючим сьогодні високим іміджем європейського меду. Тобто їм український мед потрібен тільки, як дешева сировина, тому збільшення закупівельних цін очікувати марно.
  12. Це, наразі, такий потенціал. А от приймуть дерективу ЄС і він одразу виросте. Шкода, що це відбудеться не за рахунок покращення медоносної бази, чи збільшення кількості пасічників, чи покращенням умов, які сприятимуть ефективнішиму розвитку пасічників (дешеві кредити, дотації і т.п.), а за рахунок спрощення ввезення в Україну китайського меду.
  13. Планую брати подібний причеп але тільки довжиною 7 м. Поділіться, будь ласка, досвідом, як даний причеп веде себе по бездоріжжю (мається неувазі не болото а рілля)? Буса дуже рве? Яка гума на вашому причепі? Які ресори? Чи маєте труднощі із здавання назад та як у нього з радіусом на повороті? Тобто чи не має проблем із зарулюванням у вузькі повороти і т.п.?
  14. Італьянка Кордован (Cordovan Italian Bees) в Україні

    Ви рамки по центру розмістили свідомо чи це тільки так для відео? Бачу у вас вулик ППУ він тепло тримає добре. Не практикуєте рамки прижимати до якоїсь із стінок?
  15. Якщо так, то це дуже цинічно...і грош ціна таким людям!!! Нажаль, саме так воно і є. Перший крок уже зроблено https://agroparty.org.ua/pres-tsentr/novini/mistseva-politsiia-povynna-pidporiadkovuvatysia-hromadi-vitalii-skotsyk Ось декілька слів з даного сайту ********************* Новообраний голова Ради - Заслужений юрист України, народний депутат України 2, 4, 5 та 6 скликань Володимир Стретович бачить конфлікт між чиновницьким апаратом і людьми, який необхідно вирішити у першу чергу в правовому полі. ********************* Тепер залишилось активізувати та приумножити електорат для того, щоб просунутись на відповідне місце у списку. Час іде і вибори вже не за горами. А далі вже діло техніки. Спочатку беруться вирішити якусь проблему (для прикладу - отруєння бджіл), яку нереально вирішити в короткі терміни, але вони беруться. Проводять бурну діяльність, але реальних змін не добиваються. Тоді звертаються до громади: "Нам треба своя людини в Верховні Раді. Давайте підтримаємо нашого досвідченого і "патріотичного" керівника". І все, діло в шляпі .
×