Jump to content
  • entries
    742
  • comments
    1,654
  • views
    103,631

Аллергия на мед

Sign in to follow this  
ромео

749 views

Аллергия на мед

 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Аллергия на мед

Аллергия на мед на первый взгляд не представляет серьезной проблемы, поскольку без меда в отличие от, скажем, коровьего молока, куриных яиц, пшеничного и ржаного хлеба (распространенных и вместе с тем потенциально аллергенных продуктов питания) можно обходится сколь угодно долго. Сладкий подарок трудолюбивых пчел вполне можно заменить вареньем или обычным сахаром.

Однако аллергия на мед представляет собой смертельную опасность – причем не только из-за потенциальной вероятности развития анафилактического шока вследствие случайного употребления в пищу продуктов, при приготовлении которых использовался мед. (Например, перед запеканием куриных крылышек их часто маринуют в соевом соусе с добавлением специй и меда…)

Главная проблема заключается в том, что компоненты меда, способные вызывать сенсибилизацию организма и впоследствии аллергическую реакцию при очередном употреблении его в пищу, присутствуют и в пчелином яде.

Таким образом, у сенсибилизированного к меду человека даже один укус пчелы может привести к самым печальным последствиям, а если учесть, что пчелы нередко атакуют группой, то шансы умереть от анафилактического шока возрастают у аллергика многократно.

Даже у людей, не страдающих аллергией, яд пчелы вызывает мощнейший выброс гистамина из тучных клеток в месте укуса. По этой причине очень скоро в месте, куда проникло жало перепончатокрылого насекомого (шершня, пчелы, осы, или шмеля), боль сменяется сильным зудом, возникает припухлость и покраснение.

С другой стороны нанесение на место укуса мази, содержащей кортикостероидные гормоны, значительно облегчает неприятное состояние – точно так же, как и при лечении подобной мазью крапивницы, одного из основных симптомов любой аллергии.

В большинстве случаев при аллергии на мед симптомы реакции появляются в течение 1-2 часов. Это обычно:

  • поражения слизистой рта и кожи лица в области губ
  • кожные высыпания
  • ангионевротический отек (отек Квинке)
  • затрудненное дыхание
  • аллергическая реакция со стороны ЖКТ (тошнота, вздутие, диарея).

В редких случаях при очень высокой чувствительности к «пчелиным белкам» возможно развитие анафилактического шока в течение 1-2 минут после поступления меда в желудок, а также после укуса пчелы.

Автор: врач аллерголог Остапенко Марина Станиславовна

http://www.health-ua.org/faq/allergiya-immunitet/3487.html

Sign in to follow this  


3 Comments


Recommended Comments

С детства знал, что аллергии на мед не бывает, есть аллергия на пыльцу которая есть в меде. Пыльца является провокатором. А мед как раз её нейтрализует. Естественно пыльца из разных медоносов и по разному влияет на восприимчивых людей.  Поэтому таким людям рекомендовано употреблять в пищу закристаллизованный мед в котором активность пыльцевых зерен погашена самим медом.

Марина Станиславовна немного недорабатывает.:IMHO:

Share this comment


Link to comment

Алергія на мед буває і не обов'язково на пилкові зерна.

Може бути алергія на мікроелементи, на те ж саме залізо.

Share this comment


Link to comment

Есть аллергия на самого себя, когда клетки  организма уничтожают друг друга, но это не типично, как и аллергия на мед. В большинстве своем о аллергии на мед мы узнаем из за пыльцевых зерен в меде. Если аллергия на железо, то источник доставки этого железа в организм, это всего-то транспорт. 

Не вяжется статья с тем, что мед является консервантом. Например одно из свойств меда при простуде обволакивать горло и убивать инфекцию.

Share this comment


Link to comment

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×