Jump to content
  • entries
    742
  • comments
    1,654
  • views
    103,630

Як вінничани куштували турецький мед із сосни

Sign in to follow this  
ромео

600 views

Медова столиця світу: як вінничани куштували турецький мед із сосни. ФОТОРЕПОРТАЖ

Андрій Завертаний, 31 Липня 2017

Курортне місто Мармаріс відоме не лише туризмом, а й іншими пам’ятками. Наприклад, сосновим медом. Туреччина входить в першу світову п’ятірку по виробництву меду, а також займає перше місце у світі по виробництву меду соснового.

IMG_5522.jpg?resize=838%2C558

 

92% соснового меду виробляються в регіоні Егейського моря, а інші 8% – в Греції.

Для створення міжнародного бренду соснового меду, районне управління Мармарісу провели позачергову нараду в 2011 році, на якій прийняли рішення про реалізацію проекту “Мармаріс – будинок меду”.

При вході до музею меду можна побачити різні інсталяції, що пов’язані з медом і його виробництвом. Сам музей знаходиться в селі Османіє, що неподалік від міста Мармаріс.

IMG_5525-1.jpg?resize=838%2C558IMG_5524-1.jpg?resize=838%2C558

Екскурсія починається з перегляду документального відеоролика про бджіл, мед і його історію. Відео перекладено російською, англійскою та німецькою мовами.

IMG_5532.jpg?resize=838%2C558

IMG_5536.jpg?resize=838%2C558

Проект музею розробив архітектор Ахмет Чаглар, в основі якого лежать шестикутники – форма бджолиних сот, що являється своєрідним архітектурним досягненям в цьому регіоні. Цей проект створений, аби пропагувати бренд “соснового меду Мармарісу” на увесь світ. Таким чином, в проекті враховані салони і конференц-зали, де виробники села Османіє можуть представити місцеву продукцію.

До речі, в регіоні Мугла щорічно відбувається доволі популярний Міжнародний Конгрес бджільництва і меду, на який вінницькі журналісти люб’язно отримали запрошення від помічника мера міста Фетхіє.

В наступній кімнаті музею розшташовані різні інструменти для роботи з бджолами й історичні згадки про це ремесло.

IMG_5539-2.jpg?resize=838%2C558

IMG_5540.jpg?resize=838%2C558

Малюнок бджоли знайдений в кодексах древніх племен Майя

IMG_5547-1.jpg?resize=838%2C558

IMG_5552.jpg?resize=838%2C558

Сюди часто привозять школярів з турецьких шкіл на екскурсії. Вони із захопленням слухають екскурсоводів, приїздять по декілька разів і виглядають зацікавленими й щасливими, адже, що в кінці екскурсії на них чекає десерт – йогурт із бджолиним пилком і медом, котрим пригостили й нас. Подібних десертів мене ще не доводилось куштувати, дуже смачно.

IMG_5578-2.jpg?resize=838%2C558

IMG_5579.jpg?resize=838%2C558

Далі екскурсія продовжується на свіжому повітрі. Тут є дерев’янний будиночок із справжніми бджолами за склом. Також тут присутні різні знаряддя праці, вулики, спеціалізований одяг і глиняний посуд для збирання меду.

IMG_5563-1.jpg?resize=838%2C558

IMG_5565-1.jpg?resize=838%2C558

IMG_5569-1.jpg?resize=838%2C558

І завершується магазином де можна придбати собі сувеніри місцевого виробництва. Від косметики до соснового пилку. Такий сосновий мед продається лише тут.

IMG_5573-1.jpg?resize=838%2C558

Всю продукцію дозволяють скуштувати. Посередині залу стоїть дозатор, за допомогою якого можна налити собі меду на пробу. Мед смачний, але смакові властивості не схожі на сорти, притаманні українським.

IMG_5575-1.jpg?resize=838%2C1257

В цілому, екскурсія цікава. Музей розташований відносно не далеко від Мармарісу і вартий відвідування.

В кілометрі від будинку меду, в центрі села Османіє росте Платан, схожий на вінницький, що на алеї Космонавтів. От тільки цьому дереву близько 1900 років, а його висота понад 35 метрів. Існує повір’я, що цей платан є символом удачі й щастя. Кажуть, якщо тричі обійти дерево навколо, то прибавиться щастя і подовжується життя.

IMG_5591.jpg?resize=838%2C558

IMG_5588-1.jpg?resize=838%2C1257

Sign in to follow this  


0 Comments


Recommended Comments

There are no comments to display.

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×