Перейти к содержанию
  • записей
    12
  • комментарий
    71
  • просмотров
    2 575

О блоге

Нове та цікаве у світі бджільництва! :ay:

Записи в этом блоге

Pansky

Масличный сезон 2016/17: первые прогнозы от УкрАгроКонсалт.

Рапс. В 2016/17 сезоне сохранится тенденция снижения производства рапса в Украине. Несмотря на сокращение урожая (-32%), эксперты УкрАгроКонсалт ожидают дальнейшего увеличения переработки внутри страны (+1%). Это станет возможным благодаря сокращению экспортных отгрузок (-40%).

Соя. В 2016/17 сезоне произойдет увеличение производства соевых бобов благодаря восстановлению урожайности до 2 т/га (+8%). Существенного роста площадей под этой масличной культурой мы не ожидаем.

Рост урожая  сои (+11%) позволит увеличить, как переработку сои внутри страны (+7%), так и экспорт (+13%).

Подсолнечник. Самой популярной масличной культурой в 2016/17 сезоне в Украине, по мнению УкрАгроКонсалт, будет подсолнечник, посевы которого вырастут до рекордного уровня.

Увеличение предложения подсолнечника (как минимум +2%) будет очень кстати, учитывая продолжающийся рост перерабатывающих мощностей по переработке подсолнечника.

Существенного роста экспорта подсолнечника мы не прогнозируем. По-прежнему, экспорт этой масличной культуры будет менее 1% от всего выращенного урожая в  Украине.

Pansky

Бджолярський кооператив Сергія Шмуліпройшов до другого етапу проекту «Україна шукає стартапи», організованого відомим інвестором Джоном Вон Ейкомта міжнародною консалтинговою фірмоюKPMG. Про це засновник кооперативу повідомив в ексклюзивному коментаріKurkul.com.

«Ми створюємо бізнес структуру в форматі кооперативу, який буде займатися експортом меду за кордон. До нього залучено членів громадської організації«Місія захисту бджіл ім.Петра Хмари». Зараз займаємося пошуком інвестицій і тому я беру участь в цьому проекті», — повідомив Сергій Шмуля.

За словами голови кооперативу, спочатку було 2000 заявок на участь у проекті від українських стратапів. Із них було відібрано 1200 учасників.

«Пройшло два дні досить цікавих бізнес-семінарів, після яких нам дали завдання створити презентацію проекту на десяти слайдах, щоб зацікавити інвесторів. Після випробовувань повинно було лишитися 500 учасників. Я дуже радий, що пройшов цей етап, оскільки він потребував деяких знань в веденні бізнесу, подачі інформації, фінансових розрахунків», — розповів Сергій Шмуля.

До фінального етапу буде відібрано 25 кращих стартапів. Переможець проекту повинен отримати до 2 млн грн або близько $80 тис. інвестицій.

«Наш кооператив потребує більших грошей, але я розробив план фінансування стратапу в кілька етапів. Тобто, спочатку вкладаємо ці інвестиції, заробляємо і вкладаємо далі. Кооператив повинен бути самоокупним і за п’ять років ми плануємо вийти на річний оборот в $60 млн. Проект розрахований на те, що учасники будуть вкладати частину коштів, а іншу частину ми отримаємо інвесторів», — пояснив голова кооперативу.

У випадку перемоги, за словами Сергія Шмулі, на отримані кошти в регіонах України будуть створені пункти прийому меду і планується відкриття центрального офісу організації та бази, на якій будуть приймати сировину.

12688176_10207387721924477_2756873557761224919_n.jpg

Pansky

Україна і Японія домовилися про впровадження програми з обміну знаннями для українських виробників і експортерів меду.

Про це на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Владислава Рутицька.

За її словами, домовленості було досягнуто під час зустрічі із керівниками Japan International Cooperation Agency (JICA).

«Ми домовилися про впровадження програми по обміну знаннями для наших виробників і експортерів меду. Цей продукт тут дуже потрібен. Японці зацікавлені в його імпорті саме з України. Відзначу, що лише за минулий рік експорт меду з України в Японію зріс більше ніж в 2 рази. Японські компанії готові купувати нашу продукцію бджільництва»

Japan International Cooperation Agency (JICA) — японське агентство міжнародного співробітництва, яке сприяє економічному і соціальному зростанню в інших країнах на основі співпраці в галузі знань та технологій.

Pansky

Кто-то скажет, что вопрос поставлен некорректно. Возможно. Но я рискну задать этот вопрос руководителям государственных структур — Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей.

19 января 2016 года на сайте Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины размещено сообщение, в котором отмечено: «По сообщению RASFF (Системы быстрого оповещения для пищевых продуктов и кормов) №2015.1522, №2015.1548, №2015.1571 в меде пчелином украинского происхождения, который экспортировался в Чешскую Республику, выявлены неразрешенные вещества (противомикробные вещества)... Распоряжением Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины от 30.12.2015 №128 и от 18.01.2016 №9 временно запрещена выдача ветеринарных документов на мед пчелиный для экспорта в страны-члены Европейского Союза от трех субъектов хозяйствования».

С момента появления указанного сообщения прошло 14 дней. Никакого официального уведомления от Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, ни более детального разъяснения со стороны Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, ни профессионального (!) комментария от Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей ни на официальных ресурсах названных ведомств, ни в СМИ от названых ведомств — нет. Хотя абсолютно правильным было бы не скрывать, а публично назвать компании-экспортеры, которые направили в Чехию некачественную продукцию, что добавило бы конкретики и вывело бы из-под «удара» украинского пчеловода и украинское пчеловодство в целом.

А тем временем журналисты в СМИ «освещают» проблему по своему усмотрению, не беспокоясь, что их публикации просто «закапывают украинское пчеловодство», дискредитируют не продавца (экспортера), а производителя — пчеловода!

Ни для кого в Украине и в мире не секрет, что есть пчеловоды, которые используют для лечения пчел запрещеные ветеринарные препараты, остатки которых переходят в мед и делают мед некачественным. Во избежание этого и проводятся разъяснительная и просветительская работа в пчеловодческой среде с привлечением специалистов. Но есть и продавцы некачественных и запрещенных ветпрепаратов! Как в законодательстве Украины прописан этот факт?

Ниже я привожу названия публикаций в СМИ. Возможен ли позитив у пчеловодов, когда структуры власти молчат, а СМИ называют свои публикации, надеясь на «сенсацию» таким образом, как, например, «Экспорт украинского меда в ЕС заблокировано», «Украинский мед оказался в центре скандала европейского масштаба», «Президент Чехии советует остановить закупки меда из Украины из за проблемы с антибиотиками», «Украина прекращает экспорт меда в ЕС из-за найденных запрещеных веществ», «Украинский мед в европейской опале», «Евросоюз отказался от украинского меда», «Неправильный мед»: В Чехии украинских пчеловодов подозревают в использовании антибиотиков для меда» и так далее.

Разве можно было допустить ситуацию до такого «огульного» критиканства украинского пчеловодства? Для выхода украинского меда на европейский рынок понадобилось много усилий и в первую очередь — завоевать доверие к качественному украинскому продукту. И наша организация «Всеукраинское Братство пчеловодов Украины» 10 лет занимается продвижением украинского  меда и украинского пчеловодства в мире.

Если конкретные украинские компании поставили некачественную продукцию в ЕС, то общество должно знать — какие это компании когда осуществили поставки в Чехию? Нельзя замалчиванием конкретных фактов, допускать потерю доверия к украинскому продукту. Это потеря имиджа Украины относительно экспорта меда, это потеря имиджа украинского пчеловода.

Очевидным есть то, что данная ситуация уже на контроле таких международных институций как Европейская федерация фасовщиков и дистрибьюторов  меда (Federation Europeenne Des Embalmers Et Distributeurs De Miel — FEEDM),  Международная комиссия  по меду (International Honey Commission — МКМ),   Международная ассоциация фасовщиков меда (Honey International Packers Association),  Международная Федерация пчеловодческих Ассоциаций Апимондия и других. Поэтому вопрос — очень серьезный. Вопрос перестал быть украинским, это международный вопрос.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины постоянно рекламирует и популяризирует свою деятельность и в СМИ и в социальных сетях. Почему к украинскому пчеловодству со стороны профильного министерства такое равнодушие?

Украинское пчеловодство — это не только мед, это не только бизнес трейдеров и экспортеров. Украинское пчеловодство — это в первую очередь ЛЮДИ — пчеловоды, сотни тысяч крестьян и их семьи. Украинское пчеловодство — это опыление 80% растительного потенциала Украины. Украинское пчеловодство — это экология.

Считаю, что ситуация, которая сложилась в результате поставки некачественного меда в Чехию, должно быть  выяснена и истолкована всем субъектам пчеловодческой отрасли в первую очередь в Украине, а также и в ЕС, в самые короткие сроки. Кроме того:

1. Все компании, которые имеют право экспортировать мед согласно Приказа Главного инспектора ветеринарной медицины Украины №34 от 01.04.2011 года, должны быть инспектированы на соответствие  требованиям Приказа №491 Министерства аграрной политики и продовольствия Украины  от 08.08.2012 года «Об утверждении ветеринарно-санитарных требований для мощностей (объектов) по производству продуктов пчеловодства» и  Закона Украины  «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов».

2. Украинские компании, которые вызвали событие в Чехии, должны быть лишены права экспорта меда. Мед, который не соответствует требованиям ЕС, не может быть возвращен в Украину, потому что его «зафасуют» на «стол» украинским потребителям.

3. Министерство аграрной политики и продовольствия Украины должно срочно разработать правила (требования) для экспорта меда малыми и средними производителями — пчеловодами, которые сами производят продукцию и будут добросовестно контролировать употребление ветеринарных препаратов для получения безопасной продукции. Возможность открыть экспорт для пчеловодов — как малых и средних предпринимателей — станет отправной точкой качественного развития пчеловодства в Украине на профессиональном уровне. Придут молодые, будут развивать предпринимательство на селе, увеличивать медоносную базу. Это повлияет положительно и на экологию.

4. Рабочая группа по вопросам развития пчеловодства Минагропрода должна немедленно разработать Программу своей работы, определить приоритетные вопросы пчеловодства и пути их решения в соответствующем законодательном поле. Удивительным есть тот факт, что Министерство аграрной политики и продовольствия Украины не инициирует проведение заседания Рабочей группы по вопросам развития пчеловодства, учитывая событие в Чехии.

5. Эксперты Рабочей группы по вопросам развития пчеловодства Минагропрода должны быть задействованными на платной основе в процесс гармонизации украинского законодательства с европейским в пчеловодческом секторе в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС. Минагропрод получает от доноров техническую помощь на выполнение требований ЕС к гармонизации стандартов в соответствии с Соглашением об ассоциации между Украиной и ЕС.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины рапортует об экспорте меда публично и громко, считает, что в секторе все в порядке. На многих мероприятиях, семинарах и выступлениях мы постоянно акцентируем внимание профильного министерства не на экспорте меда, а на РАЗВИТИИ сектора пчеловодства в Украине.

Да, украинский мед успешно экспортируется в мир, потому что работают пчеловоды, не трейдеры, а именно пчеловоды. Пока работают, пока смогут иметь элементарную рентабельность. А дальше что? Если не будет развития пчеловодческого сектора аграрной отрасли,  не будет разработана соответствующая законодательная база, не будут проведены все мероприятия по интеграции украинского пчеловодства в европейское пчеловодство,  не будет защищен украинский рынок меда от некачественного импорта, не будет развиваться малый и средний бизнес в пчеловодстве как самостоятельный игрок на внешних рынках, не будут созданы прочные межсекторальные связи с растениеводами, ветеринарами, экологами,  не будет развернута просветительская и образовательная работа в пчеловодческой среде, не будет создана Единая государственная программа защиты пчелы — пчеловодческая отрасль будет «обнажена», село просто деградирует, исчезнут различные виды растений и последствия очевидны для всей аграрной индустрии. А все то, что перечислено, нужно делать пчеловодческим сообществом — пчеловодам, общественным деятелям, экспертам, ученым, предпринимателям с активным участием, фактически на активной платформе профильного министерства, так как все действия требуют законодательной крепкой почвы.

И нынешняя ситуация с Чехией ЯВНО показывает, что экспорт меда — это не показатель успешной работы в пчеловодческих секторе. Показатели успеха отрасли — это защита пчелы, это безопасная продукция как на внутреннем, так и на внешнем рынках, это защита украинского рынка меда, это — гармонизация стандартов и законодательных актов, это широкие межсекторальные связи, это комплексное упорядоченное законодательство в сельском хозяйстве, это ответственность аграриев и бизнеса, это сбалансированный маркетинг в сельском хозяйстве и поддержка государством малых и средних предпринимателей в экономической и юридической плоскостях, это образование это, в конце концов, — элементарное внимание профильного министерства к пчеловодству и пчеловодам, которые стоят в авангарде развития сельских территорий.

Надеемся, что после событий в Чехии, Министерство аграрной политики и продовольствия сформирует вместе с общественным и научным пчеловодческим активом дорожную карту реформирования и качественных инновационных изменений в пчеловодстве, что позволит в короткие установленные сроки принять меры относительно контроля производства меда в цепочке «от улья к потребителю», позволит осуществить реально имплементацию директив и регламентов ЕС относительно пчеловодства в соответствии с Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ внесением Украиной научно обоснованных дополнений,  позволит защитить украинский рынок меда от некачественного импорта,  позволит законодательно утвердить изменения и дополнения в Закон Украины «О пчеловодстве»,  создать условия рентабельной работы пчеловода,  который фактически стоит во главе всего пчеловодческого бизнеса. 

Татьяна Васильковская, председатель правления ОО «Всеукраинское Братство пчеловодов Украины»

Источник:http://agroportal.ua/views/blogs/komu-vygodno-unizit-ukrainskogo-pchelovoda/

8cb54ed-e167370-5a93034-vasylkivska-t-foto-1.jpg

Pansky

В Украине вступил в силу новый порядок регистрации недвижимости

В Украине существенно изменился порядок регистрации недвижимости. Вступил в силу недавно принятый парламентом Закон «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и их обременений». Этим документом расширяется перечень лиц, которые могут заниматься регистрацией. Также значительно сокращены сроки выполнения таких работ и урегулирован вопрос получения информации из госреестра в электронном виде.

Подробнее о вступившем в силу новом порядке регистрации недвижимости и его особенностях «ФАКТАМ» рассказала адвокат юридической фирмы «Ильяшев и Партнеры» Ирина Кузина.

— Уточните, пожалуйста, кто теперь получает право проводить регистрацию недвижимости?

— В первую очередь — местные власти. В частности, согласно закону, это исполнительные комитеты местных советов, Киевская и Севастопольская городские, районные, районные в Киеве и Севастополе администрации.

Право на регистрацию имеют и аккредитованные субъекты, то есть юридические лица публичного права. К ним относятся существующие и создающиеся центры предоставления административных услуг, которые сейчас появляются во многих городах.

Также это различные государственные регистраторы. Ими являются нотариусы и госрегистраторы, состоящие в трудовых отношениях с субъектом государственной регистрации прав, а также государственные исполнители при регистрации обременений.

— Каким образом закон предусматривает делегировать органам местного самоуправления полномочия по предоставлению таких услуг?

— Исполнительные комитеты местных советов получают полномочия по регистрации прав только в случае принятия советом на заседании соответствующего решения. То есть они не обязаны обеспечивать регистрацию, но могут это делать по собственному желанию. Остальные субъекты регистрации получают полномочия автоматически в силу закона.

— Кто конкретно будет этим заниматься?

— Прежде всего — государственные регистраторы и нотариусы. Причем госрегистраторы могут быть в штате, например, исполнительных комитетов местных советов или являться сотрудниками региональных центров предоставления админуслуг.

— Как представителям местной власти будет предоставляться доступ к реестрам? У них есть квалифицированные специалисты?

— Доступ даст технический администратор — Государственное предприятие «Інформаційний центр» Министерства юстиции Украины. Стоит учесть, что в местных органах власти специалистов, отвечающих квалификационным требованиям Минюста, как правило, нет. Однако ранее этот вопрос решался путем перевода существующих государственных регистраторов из одного учреждения в другое. Как это будет осуществляться сейчас, пока не ясно.

— Право регистрации предоставляется нотариусам. Готовы ли они к этому и имеют ли доступ к реестрам?

— Нотариусы уже получили доступ к реестрам прав на недвижимость и могут производить регистрацию. Что касается Единого государственного реестра юридических лиц и физических лиц — предпринимателей, то процесс подключения нотариусов продолжается. Как сообщал министр юстиции Павел Петренко, уже подключены 1800 нотариусов. Однако, по моей информации, обучение они не проходили.

— Напомните, в каких случаях проводится первичная регистрация недвижимости?

— Если первичной регистрацией считать открытие раздела в Государственном реестре прав, то это происходит при строительстве объекта, его выделении, разделе или объединении. В таком случае объекту присваивается уникальный номер. После открытия раздела государственный регистратор оформляет права на это имущество на основании договоров, свидетельств о праве собственности, решений судов и других документов, перечень которых составляет 14 пунктов, но при этом не является исчерпывающим.

— Какова последовательность действий владельца недвижимости, решившего самостоятельно провести ее регистрацию? К кому обращаться, какие документы подавать?

— Сразу хочу напомнить, что обязательная регистрация прав собственности на недвижимость начала действовать с 1 января 2013 года. То есть, если вы купили, получили в наследство или иным способом приобрели квартиру либо дом после этой даты, значит, регистрация уже проведена. Если раньше, то можно самостоятельно обратиться к регистратору для внесения объекта в реестр. Хотя это не обязательно. Особенно если вы не планируете в ближайшее время продавать или дарить свою недвижимость.

Если же вы все-таки решили самостоятельно провести регистрацию своего жилья, то в первую очередь нужно собрать пакет необходимых документов:

o    заявление на установленном бланке (его поможет составить государственный регистратор или нотариус);

o    паспорт (иной документ, удостоверяющий личность в соответствии с порядком), номер регистрационной карточки налогоплательщика (ИНН);

o    оригиналы правоустанавливающих документов;

o    если оформлением занимается ваш представитель, то документы о его полномочиях;

o    оригинал квитанции об уплате административного сбора за регистрацию прав на недвижимость;

o    оригинал квитанции о расчете за получение информации из реестра (в случае необходимости предоставления выписки);

o    оригиналы документов, подтверждающие право на освобождение от внесения указанных платежей, если таковые есть.

Теперь государственный регистратор или нотариус самостоятельно сканирует оригиналы документов, поэтому копии подавать нет необходимости.

Стоит отметить, что право, возникшее на основании решения суда, регистрируется точно так же, как и при обычной сделке. Но правоустанавливающим документом в данном случае будет решение суда с отметкой о том, что оно вступило в законную силу.

Целесообразно предварительно проконсультироваться с юристом или нотариусом, который будет проводить регистрацию. Можно воспользоваться и первичной бесплатной правовой помощью, предоставляемой в любом органе государственной власти или местного самоуправления в виде устной консультации.

Хочу напомнить, что теперь единственным документом, подтверждающим владение квартирой или домом, является выписка из Государственного реестра имущественных прав.

— В какие сроки проводится регистрация и сколько она стоит?

— Если мы говорим об обычной жилой недвижимости, то по закону госрегистрация должна быть проведена в течение пяти рабочих дней. А стоимость меняется в зависимости от определенных бюджетных показателей, устанавливаемых правительством. В частности, в 2016 году за простую госрегистрацию права собственности на квартиру или дом необходимо уплатить 140 гривен.

— В соответствии с законом, информация, имеющаяся в Государственном реестре прав, является открытой, а документы заявитель может получать как в электронном, так и в бумажном виде. Они имеют одинаковую юридическую силу. Расскажите, какая именно информация о недвижимости и ее владельце будет в открытом доступе? И есть ли угроза, что ее используют злоумышленники?

— Сейчас действует порядок предоставления сведений из Госреестра вещных прав на недвижимое имущество, вступивший в силу еще 6 октября 2015 года. По письменному или электронному запросу выдаются полные данные об объекте и правообладателе. В выписке из реестра отразятся регистрационный номер объекта, его адрес, площадь, реквизиты правоустанавливающего документа, зарегистрировавшее собственность должностное лицо или нотариус, фамилия, имя и отчество владельца (или наименование и код юридического лица) и его доля собственности, сведения из реестров прав собственности (до 2013 года), обременений и запретов.

Поскольку персональные данные — номер регистрационной карточки налогоплательщика и адрес фактического места жительства владельца — в выписке не указываются, риски от раскрытия такой информации я считаю несущественными. Хотя мнения экспертов по этому поводу расходятся.

— Много ли подводных камней в новом порядке регистрации недвижимости?

— В целом это позитивные изменения. Правда, есть и неоднозначные моменты. Например, теперь нельзя отказать в регистрации права собственности на недвижимость на основании решения суда, если на объект зарегистрировано обременение. С одной стороны, это правильно, исходя из принципа обязательности судебных решений. С другой — возможны различные злоупотребления при наличии сговора с судом, то есть возникают коррупционные риски.

Pansky

Скандали щодо низької якості продуктів харчування, експортованих з України, зокрема меду, що експортувався до Чехії, та яєць, що експортувалися до Ізраїлю, є політично вмотивованими.

Таким чином український аграрний експорт намагаються витіснити із зовнішніх ринків.

Таку думку журналістам висловив міністр аграрної політики та продовольства Олексій Павленко, повідомляє кореспондент Укрінформу.

«Я особисто вважаю, що заяви щодо яєць в Ізраїлі та меду, який вивозився до Чехії, є політично вмотивованими та є спробами витіснити український аграрний експорт із зовнішніх ринків. Сальмонельоз в українських яйцях не знайшли. Ми зайшли з великими обсягами продукції на великий ринок яєць (в Ізраїль. - Ред) і обвалили там ціни... Антибіотики знайшли у продукції лише однієї чеської компанії, що змішувала мед з різних країн», - сказав Павленко.

Нагадаємо, що на початку цього року контролюючі органи Ізраїлю заявили про наявність сальмонельозу в українських яйцях. Експорт яєць було призупинено до оголошення результату розслідування.

Результати досліджень, проведених українською стороною, показали відсутність сальмонельозу в яйцях, але підтверджена його наявність у пташиному посліді з одного з підприємств, що постачало яйця в Ізраїль.

Слідом за тим чеські контролюючі органи заявили про наявність антибіотиків в експортованому українському меді.

Наразі експорт меду до Чехії призупинено та ведеться дослідження зразків експортованого меду на наявність антибіотиків.

12573053_439553809573804_1228357974735313671_n.jpg

Pansky

Что нужно для выхода на международный рынок в торговле медом?

Примерно такое пожелание наших пчеловодов все чаще мелькает на страницах прессы или в частных беседах. В связи с этим многим, возможно, будет интересно ознакомиться с письмом, которое я получил от руководителя крупной фирмы.


Привожу его с некоторыми сокращениями:

1. «Чтобы мы могли зарегистрировать Вашу компанию как возможного поставщика меда, пришлите сведения о ней на фирменном бланке. Мы также хотели бы получить описание всех типов меда, который Вы производите.

2. Пришлите нам детальную характеристику грузовиков для транспортировки меда с Вашим графиком поставки и ценами (разгрузка на нашей фабрике в Германии).


3. Весь мед должен быть упакован в новые или использованные стальные барабаны, предназначенные для пищевых продуктов, объемом приблизительно на 300 кг, которые следует установить в контейнеры вместимостью 20 т.
Барабаны должны быть в отличном состоянии, чистыми внутри и снаружи, покрыты лаком, одобренным для меда. Пластиковые пленки, воск и цинк недопустимы.

4. Мед должен соответствовать немецким продовольственным законам и инструкциям и иметь следующие параметры качества: влажность — не более 18%; HMF — не более 15 мг/кг; диастазное число — не менее 15 ед. Готе; содержание фенолов, бензолдегидов и др. — не более 50 ррв; дрожжей — не более 200 тыс. ед/кг; крахмала — не более 10% и т.д. Наличие антибиотиков, сильфонамидов, тетрамицина недопустимо.


5. Уведомьте, гомогенизирован ли мед или в каждом барабане он будет различного качества и вида. Одна партия гомогенизированного меда должна быть равна 20, 10 или 5 т. Если мед негомогенизированный, Вы должны предоставить детальную информацию от каждого производителя на каждую партию продукта и указать число барабанов. Мы не принимаем образцы предварительной отгрузки, тем более без наших инструкций.


6. Пожалуйста, также сообщите, как и в какой лаборатории Вы контролируете качество продукции.

С учетом вышеизложенного я сомневаюсь, что Вы сможете обеспечить требуемое качество меда для немецкого рынка».


Комментарии излишни. Перечисленные требования к экспорту меда по плечу только объединениям пчеловодов или крупным пчеловодным компаниям.

Pansky

В мае 2013 года комиссия Евросоюза ограничила применение класса веществ под общим названием «неоникотиноиды» в качестве инсектицидов.

Ещё до этого в 2008 году появился запрет на обработку данными химикатами посевов кукурузы. Неоникотиноиды — группа веществ, крайне эффективных в борьбе с насекомыми. Все они синтезируются искусственно, влияют на рецепторы нервных клеток и препятствуют передаче нервных импульсов. На нервные клетки насекомых вещества воздействуют гораздо сильнее, чем на нервные клетки позвоночных, сообщает www.agroxxi.ru со ссылкой на Agrarheute.

Наиболее известными неоникотиноидосодержащими инсектицидами являются Клотианидин, Имидаклоприд и Тиаметоксам. В 2017 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) планирует провести переоценку воздействия данных веществ. В этой статье мы собрали восемь фактов о неоникотиноидах.

1. Неоникотиноиды используются в первую очередь для борьбы с вредными насекомыми. Наибольшая часть данных веществ используется при обработке листьев и почвы.

2. Из-за применения неоникотиноидов умирают пчёлы. Ещё в начале 2000-х годов появились первые подозрения, что некоторые вещества, входящие в состав химикатов для защиты семян от вредителей, являются виновниками гибели пчёл. Многочисленные исследования выявили воздействие неоникотиноидов на их организм.

3. EFSA изучило, каким образом использование неоникотиноидов вредит пчёлам. Так, вещества, приводящие к летальному исходу, попадают в организм насекомых через пыльцу и нектар — поэтому применение данных инсектицидов было разрешено только при обработке тех растений, которые не представляют интереса для пчёл. Также опасные вещества могут передаваться через пыль и при гуттации у растений.

4. В 2013 году на основании сообщений EFSA было ограничено использование следующих инсектицидов: Клотианидин, Имидаклоприл и Тиаметоксам. Применение данных веществ разрешалось лишь при обработке технических растений. К тому же в отношении некоторых культур был введён полный запрет на обработку семян и почвы инсектицидами, а также на обработку листьев до цветения растений. Так, обработка пшеницы и ячменя разрешена только в том случае, если посадка проводится в период с июля по декабрь. Запрещена обработка семян кукурузы, рапса, подсолнечника, а также почвы, в которую они будут посажены — разрешена лишь обработка листьев после цветения. В отношении сахарной свёклы никакие запреты не действуют.

5. С 1 декабря 2013 года запрещена также посадка семян, которые были обработаны неоникотиноидо-содержащими инсектицидами.

6. Данные решения вызвали многочисленные дискуссии. Защитники природы могли только поприветствовать подобные ограничения, однако фермеры и производители инсектицидов и посевного материала посчитали запрет излишним. Для немецкого союза пчеловодов запрет явился определяющим в отношении дальнейшего курса Евросоюза в области защиты пчел: «После долгих споров и пререканий комиссия Евросоюза наконец-то смогла выступить со своим предложением о запрете опасных для пчёл неоникотиноидо-содержащих инсектицидов». Однако союз поддержки масличных и протеиновых культур считает, что простое опрыскивание почвы недостаточно эффективно по сравнению с обработкой инсектицидами и не может его заменить.

7. Существует предположение, что неоникотиноиды также могут вредить птицам. Как сообщается на сайте Pflanzenforschung.de, исследователи предполагают, что между концентрацией пестицидов в окружающей среде из-за частого применения имидаклоприда и уменьшением популяции птиц существует прямая связь. Учёные требуют пересмотра возможности использования неоникотиноидов в сельском хозяйстве.

8. До января 2017 года EFSA должно заново переоценить риски применения неоникотиноидо-содержащих инсектицидов при обработке посевного материала и в качестве гранулята. Новые данные, которые будут получены на основе исследований, будут подвергнуты всестороннему рассмотрению.

Pansky

Протягом останніх 10 років Україна все частіше стикається з проблемою осінньої посухи, пише «УкрАгроКонсалт».

Винятком не став і 2015 р. Літня і осіння засуха призвели до того що, плани по сівбі озимих культур під урожай 2016 р. не були виконані.

Ситуація ускладнюється тим, що сходи і стан посівів одні з найгірших за весь час спостережень. Навесні 2016 р. крім традиційних обсягів сівби ярових культур, фермерам належить компенсувати ще й недосів і втрати озимих культур, які за попередніми підрахунками можуть скласти близько 800 тис. га.

Згідно з довгостроковими прогнозами, Україну очікують кліматичні зміни, що сприяють підвищенню літніх температур і хронічним засух.

10931214.jpg

Pansky

Молочний мед. Мабудь кожного з нас в дитинстві лікували від застуди кухликом гарячого молока з розчиненим у ньому медом, а от бджолярі спробували добути мед з молока. Для цього потрібно усього лише розчинити цукор у молоці (бажано знежированому) до отримання насиченого розчину, а отриману субстанцію дати бджолам як прикорм. Бджоли залюбки переробляють цей сироп у мед і вже через кілька днів можна ставити рамки до медогонки і добувати солодкий продукт.

Працівниками Київського науково-дослідного інституту харчування було проведено хіміко-бактеріологічне дослідження цього виду меду. Аналіз показав, що молочний мед має білувато-жовтий колір, достатньо довго зберігається і містить велику кількість вітаміну С. А от кишкових паличок у ньому виявлено не було :)

Евкаліптовий мед. Цей дорогий та екзотичний мед досить неприємний на смак, але високо ціниться, як засіб народної медицини і застосовується для лікування туберкульозу легень. Тим не менше, вчені ведуть суперечки з приводу його лікувальних якостей, оскільки такі лікувальні речовини, як евкаліпрове масло, міститься в його листі, а не в квітах. Але цей факт не зупиняє споживачів даного продукту, що спричиняє появу великої кількості неякісних підробок.

Буряково-шипшиновий мед. Для того, щоб здобути цей мед, бджолиній родині дали штучний нектар, який складався з соку червоного буряка, ностоянки шипшини і відвару вишневих листків, а замість цукру використали відходи харчової промисловості (відпрацьована глюкоза і т.д.).

Отриманий продукт мав вишневий колір і аромат, а дегустатори цього сорту меду стверджвали, що його було злоблено з солодкого вишневого соку.

Бавовняний мед. Як виявилося, з м’яких квітів бавовняника можна отримати не лише нову сорочку чи светер, а й зібрати нектар для виготовлення смачного меду.

Цей вид меду має світлий колір, а після кристалізації стає майже білим.

З гектару квітнучого бавовняника бджоли збирають 100-300 кг меду, а за рахунок покращеного опилення, смугасті трудівниці збільшують врожайність культури на 40-56%.

Цибулевий мед. У липні, коли на вулиці стоїть спекотна погода і інші медоносні рослини майже не виділяють нектар, бджоли охоче відвідують квітки ріпчастої цибулі.

Цибулевий мед має легкий запах і смак цибулі, який згодом зникає. З одного гектару цибулі можна зібрати до 70 кг меду.

Полівітамінний мед. Для того, що отримати вітамінізований мед, бджолярі готують солодкі розчини з плодів шипшини, соків різноманітних овочей та в деяких випадках з синтетичних вітамінних препаратів. Такий мед може містити вітаміни С, А, В, Е, глюкозу, а також різноманітні ферменти та органічні кислоти.

П’яний (отруйний) мед. Відомості про п’яний мед надходять до нас ще з давніх часів. В давніх літописах згадуються випадки отруєння таким медом давньогрецької та римської армії під час походів до Малої Азії та Закавказзя. Такий вид меду зустрічається по всьому світу: і в Грузії, і в Сибіру, і навіть в Японії.

Бджоли створюють такий мед з нектару різноманітних отруйних рослин, таких, як рододендрон, багульник, азалія, болотяний вереск і т.д. У людей, що спробували цей мед в невеликій кількості відчувалия симптоми сп’яніння, а у тих, хто з’їв його більше він викликав втрату свідомості, блювоту, запаморочення та розлади шлунку.

Тим не менше, люди навчились знешкоджувати цей отруйний продукт. В 1951 році К. Ш. Шарашидзе розробив спосіб, при якому отруйні речовини такого меду розпадаються при підігріві до 46 град. і тиску 67 мм.

Моркв’яний мед. Існує два способи отримання цього рідкісного, але дуже корисного сорту меду. Перший, більш простий, спосіб полягає в тому, щоб підгодовувати бджіл сиропом, зробленим з моркв’яного соку з додаванням цукору. Бджоли залюбки переробляють цю суміш, доповнюючи кінцевий продукт ферментами та органічними кислотами.

Другий спосіб — розміщення пасіки разом з великим полем висадженої на насіння моркви. В іншій ситуації бджоли б проігнорували поодинокі квіти моркви, обравши більш медоносні культури, але при такому обсязі смугасті невзмозі встояти перед квітками овочевої культури.

Моркв’яний мед гарно впливає на зір людини, покращує стан шкіри та нігтів.

Лопуховий та будяковий мед. Бджоли можуть добувати мед навіть з таких «некультурних» рослин, як будяк чи лопух. Наприклад, з одного гектару цвітучого лопуха, смугасті трудівниці збирають до 600 кг меду, який має насичений пряний аромат та темно-оливовий колір. А от будяковий мед може взагалі бути безкольоровим або навіть мати зеленуватий відтінок, хоча й має приємний смак та аромат.

Кам’яний мед. Цей вид меду дуже рідкісний і своєрідний. Його збирають дикі бджоли і відкладають його в гірських ущелинах. Кам’яний мед майже не липкий і не потребує спеціальної тари для зберігання, а зберігається він впродовж декількох років, абсолютно не втрачаючи свої якості. Соти з медом містять дуже мало воску і являють собою кристалізовану речовину, яку для вживання потрібно відколювати, як льодяники.

Тютюновий мед. Цей сотр меду, що виготовляється з нектару квітнучого тютюну, має досить неприємний запах і гіркуватий смак, тому погано підходить для вживання в їжу людиною. Але на тютюнових фабриках його досить часто використовують при виготовленні високоякісних ароматичних сортів тютюну. Також такий мед добре підходить для годування бджіл під час зимівлі.

Хвойний мед. Такий мед бджоли добувають з солодких хвойних настоїв, які дуже багаті вітаміном С. Найкраще для цього підходить зимова хвоя, оскільки кількість вітамінів в ній в цей період найбільша.

Отриманий мед має бурштиновий колір і ледве помітний запах соснової смоли.

Радіоактивний мед. Давно відомо, що сорти меду відрізняються не лише смаком та кольором, а й хіміко-біологічним складом. Так в 1908 році французький хімік Ален Кейлл експерементально довів, що до складу деяких видів меду входить радій. Це відкриття має певну користь для людства, оскільки в земній корі міститься досить невелика кількість цього хімічного елементу, який використовується при лікуванні злоякісних пухлин.

Гематогенний (кров’яний) мед. Цей сорт меду було створено спеціально для того, щоб експерементально перевірити, чи зможе гематогенний мед замінити глюкозу під час вливання і чи краще він сприйматиметься організмом.

Для добутку такого меду бджолярі робили суміш крові ВРХ, цукрового сиропу та розчину лимонокослиго натрію, що запобігав згортанню крові, і наливали цей розчин до бджолиних годівниць. Бджоли переробляли сироп на мед, з якого вчені зробили розчин і влили його в кровиносну систему піддослідних собак. Іншій парі собак в цей же час було введено розчин глюкози. В ході лабораторного дослідження крові виявилось, що у собак, яким вводили розчин гематогенного меду, кров відновлювалась значно швидше, оскільки він містить в своємо складі речовини, що благодійно впливають на ріст клітин та функціонування організму в цілому.

Штучний мед. Видатний хімік і бджоляр Олександр Бутлєров у своїх працях писав, що цукристі речовини в тому вигляді, як їх дають рослини, ще не являють собою меду. Тільки тоді, коли вони піддалися переробці у зобику комах і згусли, втративши через випаровування частину води, вони стають справжнім медом. Тим не менше, людство завжди було зацікавлене в отриманні штучних сортів меду шляхом випарювання рослинних рідин.

Наприклад, великої популярності набув кавуновий мед — нардек. Він має констистенцію меду, коричневий колір і містить не менше 60% цукру. З одного центнеру кавунів можна отримати 7-10 кг нардеку.

Бекмез — динний мед — дуже популярний продукт в кухні народів Середньої Азії. Близько 80% врожаю динь в цьому регіоні переробляють на штучний мед. Також досить багато меду виробляється з гарбузів та фініків.

Для виробництва такого меду, відділять плодову м’якоть від шкірки, і з неї пресом віджимають сік, який потім фільтрують через сито та випарюють в котлі до консистенції густої патоки.

Андрій Губін, kurkul.com

×